牛黑斑病甘薯中毒的防治

孙建萍

（云南省红河州建水县畜牧兽医局，云南建水654300）

黑斑病甘薯中毒多发生在10月至次年5月，由于青绿饲料稀缺，存储的秸秆氨化饲料和青贮饲料，经过漫长的冬季，已经消耗将尽，因此，养殖户们就将便于贮存的块根薯类，作为这一时期的牛羊饲料，来维持牛羊正常生长。但秋季采收的薯类，经过近几个月的贮藏后，甘薯表面常寄生有甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁、4－薯醇等多种毒素，这些毒素耐高温的特性，即使经过蒸、煮、烤和制酒发酵等处理都不易破坏，因此，家畜食用过被以上毒素污染后的甘薯后，就会产生黑斑病甘薯中毒。

目前是黑斑病甘薯中毒的多发时期，笔者调查了几例发病牛，整理笔记如下：

1 临床症状

病初表现精神不振，食欲大减。牛：反刍停止。多突然发作，气喘（呼吸每分钟可达60～100次，为胸腹式）。精神不振，食欲反刍停止，流涎，体温多数正常，少数在后期升高，可达40℃。肌肉发抖，流涎，粪干硬而带血，发病后期，出现呼吸困难、气喘、头颈伸直、鼻孔开张，多在1～2天内因窒息而死亡；慢性病例可拖延数天至1周或更长。

肺区叩诊呈鼓音。听诊有湿啰音。重者肩前及背部皮下有气肿，按压有捻发音。

慢性中毒时，除精神沉郁、食欲减退、体温仍正常之外，动物表现为呼吸困难(80～100次/分钟)，气管呼吸音呈拉风箱音，肺部听诊为湿啰音。初期粪便干而黑、呈球状;后期腹泻，粪便带黏液，尿少、色深。若不及时治疗，病畜往往在3～7天内死亡。

2 剖检症状

肺水肿，肺切面如蜂窝状，或有较大的空洞，支气管黏膜充血、出血，管腔内充满白色泡膜，肺表面有出血斑。瘤胃常臌气或积食，重瓣胃干燥。十二指肠弥漫性出血。肝充血肿大，胆囊肿大2～5倍，胆汁稀薄。心肌、心内膜出血。肾脏充血、出血或坏死。

此外，奶牛发病后常出现产乳量下降，妊娠母牛早产、流产还会出现结膜发绀、心衰、血便等症状。

3 发病病因

经过查阅资料了解到，该病病原是甘薯长喙壳菌、茄病镰刀菌和爪哇镰刀菌等真菌。当甘薯遇到虫害或表皮破裂时，则易被以上真菌感染引起甘薯黑斑病，这时甘薯在应激因子作用下产生植物保护素，即构成了黑斑病甘薯毒素。黑斑病甘薯毒素耐高温，因此无论生喂、煮熟或用加工后粉渣饲喂，均可引起动物发病。

4 治疗措施及经验

4.1 立即停喂。

4.2 排出毒物，洗胃：早期采用0.1%～0.5%的高锰酸钾溶液或0.5%～1%的双氧水2000～3000毫升灌服。

4.3 内服盐类泻剂：硫酸钠300～500克，人工盐70～120克，加多量温水，1次投服。投服前先灌服1%硫酸铜溶液15～30毫升，使食道沟收缩，促使投入的泻剂直接进入第三胃，可以提高疗效。

4.4 中毒较深时，可先泻血1～2升（根据体格大小及肥瘦不同决定），使毒物随血液排出，再选用下列处方：

生理盐水2000～3000毫升（与所放出的血等量），20%安钠咖5～10毫升，5%碳酸氢钠100～200毫升，混合加温后，静脉滴注。

皮下或静脉注射5%～10%硫代硫酸钠，每千克体重1～2毫升。

50%葡萄糖500毫升，20%安钠咖10毫升，混合静脉注射。在注射本溶液1.5～2小时以后，再大量补液，疗效将更好。

4.5 提高肝脏解毒和肾脏排毒机能：静脉注射5%～10%硫代硫酸钠或维生素C，解除代谢性酸中毒应用5%碳酸氢钠溶液，静脉注射。对于肺水肿病例，还可用20%葡萄糖酸钙或5%氯化钙，缓慢静脉注射，同时给予利尿剂和脱水剂，以增强肾脏的排毒作用。

4.6 也可用下列中药治疗：白矾、大黄各200克，黄连、黄岑、白岌、贝母、葶苈子、甘草、龙胆根各50克，兜铃、桅子、桔梗、石苇、白芷、郁金、知母各40克，花粉30克。共为细末，开水冲调，待温加蜜200克为引，1次灌服。灌药后，每天可投服温盐水（每升加盐25克）3～4次，每次15～20升。

5 预防

5.1 禁用黑斑病甘薯喂牛；霉烂的甘薯应集中销毁。

5.2 收获和贮存时，尽可能避免擦伤表皮，妥善地保管好甘薯。

5.3 清理苗床旁和地头里的甘薯废物，以防牛误食中毒。