生活·科普新知

生活·科普新知

宝宝的饭桌也许是很多家长们的噩梦，宝贝吃个饭往往都弄得杯盘狼藉。然而最近的一项研究或许能让家长们舒心：在近日发表的《发育科学》上，爱荷华大学的科学家发现幼儿在餐桌上吃得越“脏乱”，其实代表着他们学习、体验得就越多。“他们看起来是在餐桌上玩闹食物，乱扔食物，而同时他们也是在获取这些外部物质的信息。”爱荷华大学的副教授拉丽莎•萨米尔森解释道。玩弄食物的“邋遢”行为其实对孩子的成长有益，他们能通过这样做更好地进行学习。

研究人员认为，孩子在餐桌上吃饭吃得越“脏乱”，越代表他们对于外界物质理解得越多。当婴幼儿在把餐桌弄脏、弄乱的同时，他们也正在进行感知、学习和分类，而不仅仅是捣乱而已。所以家长们，下次你们的孩子再把餐桌弄得一团糟，你们还闹心吗？

人类天生更适合素食？

通过比较人类与食草和食肉动物的生理结构来说明“人类更适合素食”，事实基础和论证方式都不可靠。人体需要的营养成分有的在植物性食物中含得多，有的在动物性食物中含得多。基于现代科学对人体营养需求、食物成分分析以及各种食物消化吸收过程的认知，合理的杂食食谱能够方便有效地实现营养均衡。在补充维生素B12的前提下，有可能通过素食来获得所有的营养。

生理结构的比较并不能得出人类的构造更适合素食的结论。合理的杂食食谱能够方便有效地实现营养均衡。纯素食也可以实现营养全面均衡，但难度比较大。

血型能决定性格？

性格的形成，受到多种因素的共同作用，包括先天因素，家庭成长环境，工作以及个人际遇等都会对性格造成影响。即便是基因完全相同的同卵双胞胎经测试对比，在五个不同的人格特质方面，也只有约50%的相似性。据此推测，遗传因素对性格的影响只有五成左右，另一半影响可能取决于后天因素。单单是遗传的因素也非常复杂，血型基因只是人类数万个基因中的一个而已，即使血型对性格存在什么相关性，关联的程度最多也不会超过五成。

尽管ABO血型发现至今已逾110年，血型仍然在人们面前保持着神秘性。科学家已经证实ABO血型和多种疾病存在关联，但是对血型和性格的关系仍不很清楚。因此，把血型作为日常八卦的谈资或许不错，要是当真就不必了。世上没有两片完全相同的树叶，每个人都具有独一无二的性格，何必非要套用到某种模板上去呢？

粥里的增稠剂：不是秘密，无需恐慌

食品添加剂中的增稠剂有30种左右，它们赋予食品粘稠、适宜的口感。这些增稠剂中最常见的是改性淀粉和胶类物质，比如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、瓜尔胶、黄原胶、果胶、明胶等。很多增稠剂都是来自天然食物，

比如海藻酸钠、琼脂等。新闻中的黄原胶其实也是玉米淀粉经过微生物发酵得来，从某种程度上讲，也是“纯天然”的。增稠剂的安全性一般来说都非常高，所以在很多食品中都没有限制其使用量，而且它们也算“膳食纤维”，所谓的“长期使用、超标使用会对人体有损害”，并没有科学依据。熬粥并不是非用增稠剂不可，但只要没有违背食品添加剂的使用原则，用了也无安全性问题，消费者不需恐慌。

日本推出空中3D投影技术：可发射预警信号

据国外媒体报道，科幻漫画中的提醒披篷骑士高谭市正有麻烦酝酿中的蝙蝠信号，有望很快变成现实。通过向稀薄的空气中发射激光生成的一个自由浮动图像，这为把消息发射到万里无云的天空提供了可能性。就像蝙蝠信号一样，这种浮动图像的发明者希望，有一天可以用它警告人们危险正在逼近，例如正在逼近的海啸。与放大镜把阳光聚焦于一点的方法一样，该装置把强激光聚集到空中的一个小点。这导致那里的分子发射出白光，看起来就像是一次微型爆炸和一个明亮的LED的结合体。光束每秒发射数百次，随着光束的移动，它们能够形成肉眼可见的基本三维图像。研究人员表示，该系统除了对广告客户可能具有重要价值外，在重大自然灾害期间，也可以用来发射警报和疏散警告，因为人们在白天和夜晚都能看到这种信号，无需屏幕。

新一代DVD容量提高20万倍：可存储1000TB数据

澳大利亚科学家表示他们研制出新一代DVD，可存储1000TB数据，是普通DVD的21.2万倍，能够存储4万部高清晰影片。相比之下，普通DVD的存储容量通常只有4.7GB。传统DVD的存储容量受制于光线的折射极限，科学家过去认为光线的尺度无法做到小于500纳米，意味着DVD的存储能力达到极限。新一代DVD利用两束激光写入数据，尺度只有9纳米，让超级存储容量成为可能。科学家利用两束激光写入数据，两束激光的宽度均为500纳米，其中一束为紫色环形激光束，用于阻挡另一束激光束，只让9纳米的光束接触到光盘表面。借助于这种方式，他们让DVD的存储容量达到1000TB。新一代DVD的问世预示着DVD的回归，可用于存储海量数据。

智能行李箱Bluesmart：自带称重传感器防超重

在飞机场等机时去买杯咖啡是不是都得拉着旅行箱？说点虚的，旅人在某种意义上是被他的行李羁绊住了。所以呢，不能照顾自己的旅行箱不是好旅伴。要是你正在寻找一个可以“自理”的旅行箱，Bluesmart智能旅行箱会是个不错的选择。

Bluesmart内置了近场传感器，如果你离开它一定距离它就会把自己锁起来。为防止丢失或被盗，它还会给手机的配套APP发送提醒。行李超重问题对它来说也不是事儿，出门之前它会先行帮你打点好。提起Bluesmart智能旅行箱的把手，内置的称重传感器自动称重。到了机场遇见难缠的地勤，你只需把手机APP上的重量读数亮给他就是。Bluesmart还有一个很人性化的设计，它内置了37瓦的锂电池，能给手机、平板电脑充电“多达6次”……对那些常常要找地方充电的旅行者来说，这好处不难体会。

给你一个不去医院的理由：家用医疗监测设备CUE

为什么我们一定要去医院呢？除了和医生面对面的交流外，专业的检验设备更是其中重要的原因。但如果一些比较专业的检查已经能够在家里完成了呢？初创公司CUE将昂贵复杂的专业检验设备小型化，检测相关的数据，并通过蓝牙4.0传送至手机，生成一个数据统计。如此一来，CUE让用户在家中，通过相对专业的手段随时监测自己的身体状况。

CUE目前支持五种不同类型的检验项目，可测试睾酮（性激素的一种）、生育指数、炎症、维生素D、流感等数据，测试每个项目都需要一套一次性的检验棒以及暗盒。检验棒需要用户自行收集样本，比如唾液、血液以及鼻涕。每测试一个项目之后，手机相关的APP会自动生成一个记录点，并根据用户测试的时间，排列成一个统计图，帮助用户把握相关数据。并且在相关数据下降到安全范围之外时，APP会向用户发送通知，并为用户提出一些可行的建议。除了目前已经有的五种检验项目之外，CUE在将来会推出更多种类的暗盒，来支持更多检验项目。

宝宝吃饭乱糟糟，其实是在动脑