提高猪场成活率是一项系统工程

朱伟峰

（河北威远动物药业国内营销中心，河北石家庄 050092）

提高猪场成活率是一项系统工程

朱伟峰

（河北威远动物药业国内营销中心，河北石家庄 050092）

从生产流程角度讲“多生、少死、省料、快长、好吃”是提高猪场效益的五大环节。其中“少死”就是降低猪场死亡率特别是传染病造成的死亡率，提高猪场成活率。提高成活率是一项系统工程，必须综合考虑。

传染病发生共有3个环节：传染源、传播途径和易感动物。所有的预防措施都是针对这三个环节展开。防疫最高级的做法是净化某一地区的各种病原彻底消灭传染源。欧美一些发达国家就采取了这一策略，但是目前我国的社会经济条件都还达不到。次一等的选择是隔断病原的传播途径，如将猪舍建成类似药厂GMP车间的无菌空间，按照美国已经安设空气过滤器的种猪场的经验，只要严格执行操作规范，传染病不可能传入猪舍，自然也就不可能发病。但是目前这一方案成本还比较高，无法广泛实行。第三等的选择是利用免疫系统的特点，在猪体内建立一套以抗体和杀伤性免疫细胞为基础的防疫屏障，只要病原微生物和猪发生接触就迅速中和杀灭，这也有很好的保护效果，也是目前猪场主要的防疫措施。

建立免疫屏障的各措施中，首要的是发挥疫苗主动免疫的作用。病原很多，我们没有办法也没有必要都接种疫苗，只选择危害比较大的几个病原的疫苗进行接种就足够了。政府、龙头企业和养猪协会应该组织力量进行定期的病原谱监测以有利于开展针对性的免疫接种，各猪场也应该密切关注他们提供的信息。有条件的猪场如龙头企业示范场、规模猪场和大型养猪合作社应该定期进行抗体监测以确定合理的免疫周期。条件暂不具备的猪场如散户、家庭农场和小型合作社可以依据本地的疫病流行情况和经验决定接种的种类和免疫周期。此外发挥主动免疫不一定都要靠疫苗，定期使仔猪接触成年猪及其排泄物，让仔猪接触低剂量病原发生亚临床自然感染，也是不错的办法。

其次，对于仔猪要积极发挥母源抗体对于仔猪的保护作用。首先主动免疫使母猪体内充满抗体，这样就会使仔猪在吃奶过程中获得保护力。但是需要注意的是仔猪体内的母源抗体随着时间推移逐渐减少，最长可以延续到保育期结束，因而必须对于仔猪进行免疫接种。另一方面，母源抗体的存在又会干扰对于仔猪的免疫接种，特别是很多中小猪场采取普免的方式，造成仔猪因为出生批次不同而体内有不同水平的母源抗体，同一程序的接种结果的保护力相差很大，所以通常各一个月后还要补接种一次。

第三，发挥消毒和抗微生物药的作用，及时杀灭过量的病原微生物，保证猪能够接触低剂量病原从而自然发生亚临床感染。这种方法的优点很明显：各种抗菌药物作用广谱，各种病原微生物都可以杀灭；药物在体内存留时间短，一般停止用药3～7d后血药浓度便降到有效杀菌以下，从而有利于低剂量病原自然感染猪。但是该方法具有盲目性，没有办法准确判断投药时间，容易造成投药过早而没有大量杀灭病原，或者投药过晚造成疫病的发生。由于长期使用成本高且有副作用，这种方法不能经常使用。预防性投药一般每周消毒1～2次，每隔1～3个月对于中大猪保健一次（上下保育床对于仔猪保健），面临疫情威胁时再临时投药。

第四，定期投保健药增强猪体的免疫功能。由于应激、营养不良、病毒感染和霉菌毒素中毒等方面的原因，猪经常处于免疫抑制状态。所以有必要解除猪群的免疫抑制，增强免疫系统的功能。可以采用的保健药有如下几种。中药制剂如黄芪多糖，牛至香酚等都可以增强吞噬细胞的吞噬能力，和抗体的产生能力。微生态制剂，现代科学研究表明胃肠道微生物菌群与免疫系统特别是黏膜免疫系统之间存在着复杂的相互作用，可以通过调节微生物菌群的组成数量来调节免疫系统。维生素制剂，维生素是多种生命活动所必须的物质，多种病理状态都与维生素的缺乏相关，补充维生素可以促进免疫。

第五，限制各种传播媒介的活动，减少发病几率。虽然目前还不具备建立GMP车间来阻断病原的传播途径，但是我们可以通过限制各种传播媒介的活动来降低发病风险，这其中包括注重猪场选址，慎重引进猪，限制人员流动、防控虫鼠，预防饲料等原料污染。猪场选址要尽量远离各种可能的传染源，如密布植被的山区就是不错的选择。过去提倡自繁自养，但是这种做法不利于社会分工。事实上向饲养规范，防疫到位的猪场购买仔猪，成活率和养殖效益反而更高，所以最重要的是注重引进猪的质量。很多猪场采取每个月让工人出来一次的做法来限制人员流动，降低发病风险，但是这样会增加工人的不满，也是大学生不愿意进猪场的重要原因。从国外的经验看只要严格执行进入生产区后的消毒、换衣服，就不会出现人员带入病原的情况。虻、蚊、蝇、蜱等节肢动物以及老鼠是许多疫病的重要传播媒介，必须及时杀除，目前以化学制剂为主。饲料等原料有可能带来病原，故引进猪场后应该存储一定时间再使用。

影响猪场生产指标的因素一般可以被归结为五个方面：“品种、营养、环境、管理、疫病”。搞好防疫仅仅是提高成活率系统工程中其中最重要的一方面，其他几个方面也必须抓好才会取得比较完满的效果。品种上应该选用对于特定疫病抵抗力强的品种。营养方面要注重保证营养的全面性、均衡性，且无霉变。环境上应注意温度、湿度、通风等方面的影响，其中温度最重要。在不同阶段的猪应该给以不同的温度，过高或过低都容易造成猪只应激大易发病。

管理对于现代企业至关重要，猪场同样适用。其中最重要的是执行力，猪场制定的各项制度和管理措施一定要被有效地执行，否则效益无从谈起。首先要有明确且易行的各项制度和操作规范并形成经常学习的制度，其次要量化生产指标，把这些指标的提高与工人收入结合起来，提高工人的积极性，第三要加强平时的巡视和对于工人的考核，促其实现各项规定。