绝处逢生

2014-03-20 07:44宇坪启一郎
外国问题研究 2014年3期
关键词:防疫站社长旅馆

宇坪启一郎 著

祝力新 译

我于1970年出生在福井县福井市,是宇坪家的第一个孩子,现年42岁。我的父母曾经营过福井室内的一家小花店,主要从事鲜花和园艺的零售。此外,我的叔父母经营了一家小型商务酒店,我父亲也兼任这家酒店的名义法人。

作为家中独子,我的童年大多是在父母经营的花店中度过的。学校一放假,我就被父母带到花店做帮工。对于幼小的我而言,那时的花店工作实在太过繁重。妈妈是一个任劳任怨的女性,因为常年修剪花枝,她的手掌心常常是脏污的。

每笔金额不过一、二百日元的小生意,却需要从早到晚忙个不停,即使马不停蹄地辛勤工作也不可能赚到大钱。而附近的大型家居购物中心的收银台总是排着长龙,每天能够卖出几百万日元的营业额。我们家中小店的收银台里,往往只有一、两张万元大钞。孩提时代的我,就知道生活的艰辛了。即便如此,母亲仍坚持每天从早到晚站在店面上工作,直到晚上8点闭店休息。回到家中后,母亲还要操持家务。我对母亲的敬佩之情无以言表。

这是发生在1997年的事。当时父亲同时兼任花店和商务酒店两家公司的法人代表,这两家小企业都已经进入了赤字经营的状态。两家公司的合计年营业额是8千万日元,而带息负债总额却达到了2亿6千万日元。导致经营恶化的一个主要原因,就是酒店建设资金长期无法回收。

长期欠款已经达到了月营业额的40倍,根本无法调配每月的流动资金。这已经是亲戚之间互相帮扶所远远不能够承担的状态了。我从母亲那里听说,亲戚之间也常因为经营不良而闹矛盾,母亲为此苦恼不已。大学毕业后,我在东京的一家综合商社工作了三年,当听母亲说家中生意步履维艰时,我便毅然辞掉工作回到了家乡。

因为家族内部的问题,导致公司经营濒临崩溃。为了挽回局面,我开始365天全年无休地勤奋工作,终于慢慢看到了光明。 那时,盛和塾福井分塾代表、安田蒲钵株式会社的安田先生,平日里就对我十分关照,承蒙他的热情邀请和正式介绍,我得到机会加入了盛和塾。读了塾长的著作《活着》,我被深深打动,并当即决定要在盛和塾努力学习。 加入盛和塾后不久,我被指定管理福井县鲭江市的生意,运营一家叫做“La pause”的温泉旅馆。由于前期投入的贷款金额非常沉重,如何控制初期成本投资,进而扩大营业额成为了首要的问题。就此,我提出了可行性方案,在公开招标中击败了6家大公司,最终通过了考察争取到了这家温泉旅馆的经营权。

我当时的预想,是在距离商务酒店10分钟左右车程的附近,开展系列住宿、温泉以及饮食等关联事业。

2006年4月,“La pause”正式开始营业。我初次涉足温泉洗浴行业,带领50名员工投入了全新的工作。这时我产生了骄奢之心,乐观地认为这是一定能够成功的事业。却不料形势马上发生了变化。

事业刚刚起步的2006年5月,因为业务不熟悉而导致了客人第一次集体食物中毒事故的发生。幸亏因食物中毒入院的客人们并未深入追究,市防疫站的检察工作也在一周左右完成了调查工作。这期间酒店餐饮停止营业。

但消息马上就在当地传开了。赢得顾客们的信赖需要耗费诸多时间和精力,好不容易建立起来的信誉却轻易地毁于一旦。公司的员工们也开始闹起情绪来,每日除了默默清扫和消毒之外,几乎没有太多的工作。

终于等到了防疫站的通知,调查的结果是我们酒店方并无业务上的过失。虽然这未必是什么值得高兴的消息,我心中还是大大地松了口气。防疫站的工作人员叮嘱我,无论发生任何情况必须第一时间通知防疫部门,并对我们进行了警告。

一周之后的6月27日,温泉旅馆开始重新营业。当日凌晨12点,我的手机响了起来,是前台打来的电话。温泉旅馆的工作人员对我说:“社长,206房间的客人呕吐得厉害,提出要立即去医院,现在我们正带客人去医院的路上。”

我立即驱车前往医院。当时的情景仍然让我历历在目。在病房里接受治疗的是一位年长女性,我心中充满了惭愧之情,并对她表达了我的歉意。她却安慰我道:“我老了,本来身体就不好,给您添麻烦了。您请回吧,我并无大碍,不必担心。”

听到这席话,我心中五味杂陈羞愧难当。老实说,我自以为事情圆满解决,没必要再特意通告防疫部门了。 第二日清晨,我因为连日的疲劳无法起身。睡得正酣之时手机铃声再度响起,那时已经是上午9点了。仍旧是旅馆前台打来的电话:“请问社长您现在哪里?防疫站刚来了电话,请您马上回复。”我惊得脸色青白,马上驱车前往旅馆,并再度致电防疫站。

防疫站的工作人员在电话里对我说:“您是社长吗?我们昨夜接到了医院的联络电话,已经得知贵旅馆发生的食物中毒事故。从前提醒过您无论出现任何情况,请第一时间向我们汇报,您却隐瞒情况。现在检察人员正在赶往贵旅馆的路上,我们要立即开展突击检查。”

当我抵达旅馆的时候,公司全体员工之间弥漫着紧张的气氛。上午10点,餐饮部门接待了50名客人的团体餐。厨房挤满了穿着制服从旁监管的防疫站工作人员。

我当时大有不妙的预感。经历了两次事故的温泉旅馆,因为失去了信用,断了客源,为此承受了巨大的经济损失。不接下这单团体餐,就会丢掉很大一部分营业额。我没有勇气失去这样一笔大订单,于是决定无论如何也要操办这次餐饮会。

下午1点,餐饮供应结束,厨房关闭。餐厅自行停业。然而这次防疫站的检查太过随便,反倒让我产生了山雨欲来的不祥预感。

团体客人踏上归途后的大约1个小时,也就是当天下午4点。酒店前台的接待电话铃声不绝于耳地。先是3名客人因食物中毒送去急救,随后食物中毒人数增长为5名,其间人数不断攀升,最终达到了23名之多。那天深夜我驱车前往市区内的各大医院,只要见到急救在点滴的患者就过去挨个询问,更有4名较为严重的患者已经卧床入院。

6月30日温泉旅馆接到了行政处分,要求停业3天。在防疫站下达指令后的两个小时,旅馆门口聚集了当地NHK和两家民间电台以及多家报社来采访问责,第二日的晨报社会版报道了这次集体食物中毒事件。此后,“La pause”遭受了毁灭性的打击,彻底断了客源。

温泉旅馆失去了所有的一切。三番两次的食物中毒事件,使我身心俱疲,员工们也萎靡不振无法工作。

在我与孤独作战的时候,是妈妈的话鼓励并拯救了我。她对我说:“人生总是需要不断成长,而在成长的路上注定会遭遇比别人更多的失败。没有失败就无法成功,越多的失败才能真正铸就成功。” 平日里母亲对我一向宠溺,常对我说“不用那么认真地去学习”、“体育差不多就可以了”、“工作也不用那么拼命”之类的话。这是母亲平生第一次教诲我人生的道理。努力工作能够得到母亲的认可,这让我倍感安慰。深夜两点,当听到母亲说这番话的时候,我的眼泪止不住滴落在早已冷掉的晚餐炸鱼上。平时我和母亲很少语言交流,但母亲却比我自己更了解我的一切。我想,我作为社长就应该像母亲保护孩子一样的对待公司员工,这是我学会的最重要的事。

旅馆的5名员工借此机会辞掉工作离开了。他们抱怨“无法追随社长”、“社长的工作方式是无法领导公司未来的”、“社长什么都不懂,员工们心中充满怨气,谁会高兴在这样的公司里工作!”这样的话语深深刺伤了我的心。

当员工们集体抨击我的时候,一位资深老员工在旁默默地目睹了一切。他在所有人发完牢骚离开后找到了我,并揽着我的肩膀宽慰我说:“社长,您现在受委屈了,一定要忍耐啊!今后的一切还要依靠社长!”此时此刻,我才开始认真反思,这些年来我都真正为员工们做了什么,真心为妻儿家人做了什么。

在盛和塾的学习

在经历了巨大的失败后,我开始着手考虑今后的工作。我想,目前首先需要的是对自己做出新的估价衡量。我本应更加努力的工作,但自从回到福井老家后,我仅仅因为战胜了一些小小的苦难而志得意满,由于过分自信而不愿倾听他人的意见。即使是向值得信任的人去讨教时,也只择取自己乐于接受的内容,却不愿意承认逆耳忠言,这致使好不容易得来的宝贵意见因为我的不重视而并未发挥作用。可悲的是,直到今天我才察觉到这些。

接受批评并改正自身,这是我在此前并未真正做到的。直到现在,发生了这样重大的事故,人生却已经无法从头再来,一切已经无法挽回了。

当我认为已经无法可想的时候,在盛和塾学习到的内容就浮现在了我的脑海中。“一切已经注定失败的时候才是事业的真正开始”,这句我的自言自语,有着不可思议的力量,促使我重新振作起来。

为了安抚员工们不安的情绪,我与员工们展开了倾心交谈。我对大家说:“因为我的判断失误才招致了这样大的事故。对此我向大家深深致歉。从今往后,我们要齐心协力恢复公司的信誉,制定完善的公司体制,建造能让客人安心来入住的温泉旅馆。大家一起来纠正从前的错误,多做好事,改正缺点,要重建公司必须如此!”大多数的员工们都赞同我的想法。

我每日工作到深夜,迟迟无法回家,却得到妻子的默默支持。我在家的时候总是反复阅读盛和塾的内部杂志,驾车途中也要播放塾长讲话的CD。随着不断地学习,我的思想也逐渐发生了变化,我能够感受到塾长的哲学和教导正在同化成我心灵的一部分。我自然而然地想,今后要将这些理念传达给员工们。

然而,如何更好地将塾长教诲传达给全体员工,成了一个困扰我的问题。在参加福井的自主例会时,一位盛和塾前辈邀请我一起去喝一杯。我一边喝着酒一边向前辈倾诉我的现状。前辈建议我说:“短时间内让所有人洗心革面是非常困难的,不如首先从身边最亲近的人开始着手如何?”我恍然大悟,于是就和身边的公司专务谈起在盛和塾学习的细枝末节,他和我的年纪相仿想法接近,于是很快接受了我的思想。我提出在公司内普及稻盛哲学还需要他的帮助,他欣然应允,并说希望能够进一步了解盛和塾。

这时我才切身体会到:“利他之心最能与他人引起共鸣,这也是需要渗透到公司内部的。早开悟的人可以带动帮助后进,要在公司内部培养这样的组织机构。”这之前,公司较多关注员工的个人能力而忽略精神建设。这固然是出于我的自身考虑不周,我开始深深反思这一点。

公司每天早晨召开例会,下属各据点也每周召开一小时的社长会议,主要议题是:“为振兴福井地方经济我们应如何开展工作”。通过这样的讨论,逐步促成了公司自身的成长。我认识到首先要从自己身边的人开始,让家人和朋友们得到幸福。当然这也是全体员工的共同追求。盛和塾宣扬的教义,大多记载于塾长的著作《活法》。我号召全体员工都买了这本书,并展开定期的轮流朗读会。

一位33岁的员工婚后退职,在她的送别会上,她坦言道:“我从大学毕业后,直到进入这家公司,并没有学习到很多知识。《活法》的轮流朗读会使我受益匪浅。我许久不曾这样认真地读书了,再一次感到读书对于人生而言是多么重要。”“不输给任何人的努力”、“在相扑台的中央决胜”、“小善似大恶,大善似无情”等平日学习的稻盛哲学用语,慢慢渗透进了公司内部。

公司内部展开了各种学习会,主要针对培训员工考取会计资格和厨师资格等技能考试。不管最终合格与否,员工们都在学习会中成长了起来。每次看到员工们认真学习的样子,我都不禁感慨,塾长教诲的“身心两方面的幸福”对于“人的成长”是多么不可欠缺。

就在食物中毒事件发生的半年前,塾长曾经访问过福井。2005年12月,福井召开了大型市民集会。前往集会的彩排现场时,关系不错的盛和塾福井分部前辈对我说:“这之前的盛和塾全国大会简直太精彩了!”他还详细向我描述了发表经营体验谈的切身感受。我当时就想:“太遗憾了,错过了这么重要的机会!”我自从加入盛和塾以来,并没有做到坚持出席每一次座谈会,也没有能够完全认真学习。我的目的单纯只是为了寻找重建公司方法。虽然好不容易得到机会加入盛和塾,却因为自己的懒惰而没能真正受益。

就在市民集会的余兴节目里,有两件事让我印象深刻。其中之一是,坐在我身旁来自神户的女同学对我说:“想要改善经营方法,就要去参加塾长例会。再追加一句,仅仅只是旁听就能让经营上轨道。”当时我完全不解其意,为什么仅仅参加旁听就能如此受益,达到改善经营的效果。

另一件大事,就是得到了与塾长就经营问题面对面答疑解惑的机会。我提出的问题是:“如何确立员工的待遇和如何保持与员工的合理接触方式。作为社长是不是应该做到事无巨细洞察秋毫,还是努力与员工间建立彼此理解的信赖关系就可以了呢?” 塾长回答我说:“你提出的问题是所有中小企业都面临的一个重要问题。不管是经营理念还是其他政策的贯彻,都必须得到全体员工的理解才能得到切实执行。因此要真正达到社长与员工间的彼此理解,而不是员工们对社长指令的盲从。”

以此为契机,我决定把参加塾长例会作为首要大事。每次参加塾长例会,我听着各位前辈的体验和塾长讲话,总是会自惭形秽,觉得这些是无法企及的高度,自己再如何努力也无法效仿。而在列席欢迎酒会之际,也听到了周围人有同样的感想。

1年7至8次,为了仅仅2小时的塾长会议,我从遥远的福井赶往会议场固然是非常辛苦的。比起福井,还有从北海道和冲绳远道而来的学员,他们认真地参加学习,勤奋地写着笔记,比我收到了更为显著的学习效果。

从“经营十二条”开始,“六个精进”、“利他之心”、“阿米巴经营”等等理念,随着学习逐渐渗透到我的言行举止之中。一年365天之中,在盛和塾学习的时间,使我感受到我正在培养起最为正确的思考方式。我端正了从事经营的动机,温泉旅馆的经营也逐渐步入了正轨。这期间,公司每月一次用业绩衡量经营结果的正确与否。温泉旅馆领导层的思考方式正确与否,影响公司全体的前进方向。

自从食物中毒事件发生之后,企业内部存在的问题也在逐渐得到改善。员工们早晨见面互相微笑着问好,向他人提出意见之前先虚心倾听对方的想法,定期召开大规模聚餐和烧烤大会以加深员工之间的情感交流。不仅厨房的员工,前台接待员和客房清扫人员的健康检查和卫生管理也得到了严格执行。同事之间互相敦促共同进步,公司运行合理有序井井有条。

公司推行个人交流的策略,逐一了解员工们的烦恼。客源稳步增长,“La pause”终于恢复了从前的繁荣和生机。食物中毒事件后的第二年,终于迎来了企业的全面复苏,客人们蜂拥而至。

此外,温泉旅馆一直谨守“将经费压缩至最低”的节约方针。除了吃紧的必要支出之外,其余不必要的支出一律停止。我终止了家族全体的保险,不再每月支付不必要的保险费用;停止引入浴场的温泉以节约相关开支和设备维持费用;定时定点检查水表和电表的费用流量;合理安排员工们的工作时间表以调整工资配比。

我始终在现场指挥如何接待客人和配餐事务,就连打扫卫生也是带头以身作则,和员工们一起努力工作。我在工作现场感受到的,不是员工们不满的情绪,而是工作着的员工们的喜悦心情。

一次塾长例会中,塾长说:“不管对员工发怒还是提出表扬,最关键的是要全心全意对职员发自内心的关爱。”我非常感谢塾长这句饱含分量的话。“无论怎样优秀的经营哲学和精明方法,如果没有真心实意地关爱员工,就会全无意义。”这是母亲和塾长、盛和塾的同道们、温泉旅馆的员工们教会我的最重要的心得。今后,为了付出辛苦的妻子、员工及其家人,同时也为了顾客的满意,我会更加努力地投入工作。

去年,福井县立医院向我们伸出橄榄枝,这是一家无论业绩和口碑都良好的医院。这家医院将全体患者的配餐业务全权委托给了我们。医院要求的是福井县内最高规格的卫生管理和业务能力。我带领全体员工团结一心投入了这项事业,目前一切进展顺利。

不知从何时开始,持有营养师、管理营养师、厨师资格证的员工已经占到了公司全体员工的半数之多,公司蜕变成为了以技术性员工为主体的机构。经历了几次磨难总结出来的经验并没有白白浪费,母亲的抚育恩情以及稻盛哲学在公司内外的渗透,在我心中化作了今后更加努力的动力。

温泉旅馆打算今后以食品商贸为事业重心,3年以内达成从业员工200名、年营业额10亿日元、纯利润1亿日元的目标。(本文由盛和塾提供)

猜你喜欢
防疫站社长旅馆
《中国出版》理事会
虚惊一场
乡镇动物防疫站管理体制改革调研报告
从“防疫站”到“疾控中心”
松间小旅馆
闯入吸血鬼的旅馆
酬道平社长
社长大人和他的FANS
社长/总编荐书录
实施全员岗位聘用制改革后的再思考