长江中下游地区草莓工厂化繁苗技术

张桢　周志疆　张建　徐超林

导读：工厂化繁苗是提高草莓定植成活率、提早上市、丰产丰收的重要一环，长江流域可在上年12月驯化组培脱毒苗，翌年5～8月用穴盘扦插子苗，及时加强管理，并注意防治病虫害，以培育壮苗。

随着我国草莓产业的迅速发展，草莓种苗的需求量也在快速增加，种苗质量成为产业发展的制约因素，露地繁苗受高温、雨水等自然条件影响，种苗繁殖系数低，病虫害控制困难，直接影响到定植后的成活率，这种现象在我国各种植区都有不同程度的发生，轻则减产，重则绝收。工厂化穴盘繁出的种苗植株健壮，无病虫害，根系发达，定植成活率高，无缓苗期，提早上市，能丰产丰收。现把长江中下游地区草莓工厂化繁苗技术介绍如下。

1 母苗的选择

作为繁苗用的母苗一定是经过脱毒的组培苗，在上一年的12月进行组培脱毒苗驯化，初期可以种植在72孔的育苗盘中，白天温度控制在18～20℃，夜间温度不低于5℃，经过2个月的快速生长，根系长满穴盘后可以定植到18 cm×16 cm的营养钵中。

2 草莓匍匐茎扦插子苗选择

①子苗大小的选择 关键是选择长有不定根的子苗扦插（匍匐子苗在湿度较大时会形成不定根），子苗的大小对成活率高低也有一定的影响，一般选择大小在2叶1心至3叶1心的子苗较适宜。

②基质处理 扦插草莓对土质的要求较为严格，适合其生长的主要有蛭石、河沙、石屑、菜园土等。工厂化穴盘繁苗一般将草炭与珍珠岩按一定比例混合。

③扦插时间和温度 温室大棚内的草莓一般于3月中下旬即开始大量抽出匍匐子苗，一般匍匐子苗生长到4月底至5月上旬即可开始扦插。一般在5～8月扦插子苗，从气候条件考虑，6月下旬以后雨季来临，阴雨天多，对扦插成活有利，草莓苗生长的温度一般不超过35℃，温度过高时，可用水帘风机或通过降低光照强度来降温。

④扦插方法 子苗扦插一般选择50孔育苗穴盘，但如果时间较短可采用72孔育苗穴盘，如时间较长、密度过大会徒长。扦插时将基质装入育苗穴盘中，然后浇透水或者用杀菌剂浇灌。将剪下的子苗根据大小分开种植，以便对小苗更好地加以管理，提高成活率。子苗应放在阴凉处，避免阳光直射，并喷水保湿。扦插时可根据苗的病虫害管理情况，使用杀虫剂和杀菌剂配制的溶液浸泡，或者也可以在苗扦插结束后喷施。将子苗着根处浅浅地插入苗床土，注意土层不能盖过心叶，同时要用床土将子苗压实以免影响子苗的成活。一张穴盘苗扦插好后，将整张穴盘在水中或者杀菌剂中放置几分钟，让基质中的水分处于饱和。最后放到覆盖折光率70%遮阳网的小拱棚中培养，中午时需要两层遮荫。

3 子苗扦插后的管理

3.1 保持适当水分

子苗扦插后的3天基质要保持较高的湿度，因为子苗的不定根在高湿条件下可继续萌发形成接近水生根的须状不定根。子苗在扦插后约3天开始生根，等这种根生长到一定阶段，减少基质中水分含量可让其逐渐发育成陆生根。确保较低光照强度下，一般不需喷雾。当叶片出现萎蔫时需适当喷雾，但要注意水分不能过大，特别是温度较高时水分过多易导致苗体腐烂。一般扦插后7～10天子苗开始形成陆生根，早晚可以通风见光，以后可逐步延长透光时间；等子苗的叶片出现轻度萎蔫时适当补水，但不能太多，而后逐步全面接受光照。部分大苗扦插后很易成活，应视苗情及早通风透光，以免其徒长。

3.2 适时追肥

子苗扦插成活后要及时追肥，可施100 mg/L的水溶性冲施肥（N-P-K=14-0-14）。

3.3 及时摘除老叶

及时摘除老叶病叶，可促使根茎增粗，同时可以防止苗的密度过大，导致苗体的通风不良，造成苗体徒长和腐烂。

4 病虫害防治

4.1 草莓苗期主要病害

①炭疽病 草莓炭疽病属高温性病害，病原菌生长的最适温度在28～32℃，凉爽干燥的气候不利于病害的发生，所以降低棚内的温度是关键。苗期发病表现在叶片、叶柄、匍匐茎受害，株叶受害大体可分为局部病斑和全株萎蔫两类症状。局部病斑在匍匐茎上最易发生，叶和叶柄上也常见。茎叶上病斑长3～7 mm，初为红褐色，后变黑色，溃疡状、稍凹陷，病斑包围匍匐茎或叶柄整圈时，病斑以上部位枯死。萎蔫型病株起初病叶边缘发生棕红色病斑，后变褐色或黑色，发病较轻时，叶片白天萎蔫，傍晚时能恢复，发病严重时几天后即枯死，掰断茎部发现茎由外向内逐渐变成褐色或黑色，拔起植株，细根新鲜，主根基部与茎交界处部分发黑。

防治上，及时去除老叶和烂叶，降低苗的密度，增加通风，对于不准备利用的子苗匍匐茎应尽早剪除。可采用百泰（唑醚·代森联）1 500倍液、阿米西达（嘧菌酯）1 000倍液、拿敌稳（肟菌·戊唑醇）3 000倍液、信生（腈菌唑）5 000倍液、世高（苯醚甲环唑）1 000倍液、翠贝（醚菌酯）3 000倍液、应得（腈菌唑）1 500～3 000倍液叶面喷雾防治。

②白粉病 湿度大利其流行，低温也可发生，尤其当高温干旱与高温高湿交替出现，又有大量白粉菌菌原时易大流行。苗期发病时，叶片发病初期在叶背面长出薄薄白色菌丝，后期菌丝密集成粉状层，病原菌逐渐蔓延扩展，严重时叶片正面也孳生菌丝。随病情加重，叶缘逐渐向上卷起呈汤匙状，叶片上发生大小不等的暗色污斑，后期呈红褐色病斑，叶缘开始萎缩，最终整个叶片焦枯死亡。

防治上，及时去除老叶和烂叶，增加通风，降低湿度。可采用阿米西达1 000倍液和百泰1 500倍液叶面喷雾进行预防，用拿敌稳3 000倍液、信生

5 000倍液、世高1 000倍液、翠贝3 000倍液、应得1 500～3 000倍液叶面喷雾治疗。

③叶斑病 症状为叶片上产生红褐色病斑，后中央浅褐色、有轮纹，边缘有明显的暗褐色坏死带。后期病斑上生出黑色小点，即病原菌分生孢子盘。

防治上，及时去除老叶，增加空气流通，可用百菌清600倍液、多菌灵600倍液叶面喷雾进行预防；发病初期可用扑海因（异菌脲）1 500倍液、甲基托布津800倍液叶面喷雾进行防治。

4.2 草莓苗期的虫害

主要有红蜘蛛、蚜虫、白粉虱等。可用螨危（螺螨酯）4 000倍液、阿维菌素1 500倍液对红蜘蛛进行防治；艾美乐（吡虫啉）5 000倍液、啶虫脒1 200倍液对蚜虫进行防治；亩旺特（螺虫乙酯）4 000倍液、阿克泰（噻虫嗪）3 000倍液对白粉虱进行防治，交替使用，还可用黄板进行诱杀。

5 草莓工厂化繁苗和露地繁苗的优缺点

大田繁苗中，移栽草莓裸根苗时，由于根系受损伤，成活率难以保证；而草莓穴盘苗根系完好，且经过后期的炼苗，移栽成活率很高。

草莓大田繁苗成本较低，价格低；草莓穴盘苗的价格相对较高，普通种植户一般难以接受。

大田繁苗环境条件难以控制，特别是碰到持续高温天气，对繁苗影响很大；工厂化繁苗则可以人为很好地控制环境条件，受恶劣天气的影响小。

工厂化繁苗由于受到时间制约，扦插的草莓苗苗龄不一致，前期扦插苗的苗龄会很长，必须通过严格的肥水管理才能保证苗不徒长以及根系不老化，后期扦插的苗要保证苗体健壮、根系发达；而大田繁苗则不存在这些问题。