蔬菜工厂化育苗技术应用中存在问题及发展建议

王女华

（辽宁省农业技术推广总站，辽宁 沈阳 110034）

蔬菜工厂化育苗技术应用中存在问题及发展建议

王女华

（辽宁省农业技术推广总站，辽宁 沈阳 110034）

蔬菜工厂化育苗采用草炭、珍珠岩、蛭石轻体基质育苗，以节省用种量、幼苗生育期短、生长整齐、秧苗根系发达、定植后无须缓苗、后期产量高不早衰等突出优点，在生产中得到了广泛的应用。该文重点讨论蔬菜工厂化育苗技术应用中的注意问题，并提出技术发展建议。

蔬菜工厂化育苗；注意问题；建议

蔬菜工厂化育苗利用穴盘，在人工控制的最佳环境条件下，采用草炭、珍珠岩、蛭石轻基质进行育苗，与传统育苗相比，蔬菜工厂化育苗每个穴盘孔只需放一粒种子，大幅节省育苗用种量，同时幼苗生育期短、生长整齐。采用轻体基质育苗，秧苗根系发达，吸水吸肥能力强，定植后无须缓苗，苗龄短，后期产量高不早衰，育苗基质不用土，无病菌，土传病害得有有效控制，秧苗便于运输，特别适合大面积的蔬菜生产基地进行规范化栽培，在生产中得到广泛应用。

1 工厂化育苗技术需注意问题

1.1 育苗场所、棚室设计及穴盘选择

为保证蔬菜工厂化育苗的秧苗质量，防止育苗过程中发生土传病害，育苗场所应离开作物栽培区，如果在生产区搞育苗必须是专门的大棚或独立的温室。提倡4—10月采用连栋大棚，冬季采用辽沈IV型温室大棚。

棚室设计上最好选择育苗架床，提高光照和通风，要有喷淋设备。连栋温室的棚室内地面要留好土沟，以调节棚室内的湿度。

穴盘的选择与作物品种及育苗方式紧密相连。常用50孔和72孔，也有32孔、105孔、128孔、200孔。通常情况下，黄瓜、西瓜选用50孔，番茄、茄子选72孔，辣椒选105孔，花椰菜等甘蓝类选128孔，芹菜选200孔。

1.2 苗龄问题

苗龄问题即育苗天数问题，由于穴盘育苗的营养面积小，所以蔬菜工厂化育苗大力提倡小龄苗，小龄苗后期定植后产量高不早衰。例如番茄，培养到4、5片真叶即可，改变传统育苗带花蕾的8、9片真叶秧苗。

1.3 育苗基质问题

蔬菜工厂化育苗采用轻体基质，育苗环节无土，无病菌，栽培定植后秧苗发病轻，植株健壮，减轻了土传病害带来的不良影响。基质一般采用草炭、珍珠岩、蛭石复配或草炭和蛭石复配，也可用椰糠、稻壳、酒糟、高粱壳、棉籽壳、废弃菌棒以及秸秆与农家肥混合发酵，部分或完全替代草炭。基质配比根据季节变化调整比例。蛭石具有吸水吸肥的特点，夏季浇水量大，为防止基质营养流失多，夏季可提高其比例。珍珠岩虽无营养作用但在草炭中可起到通气作用。在草炭选择上，进口基质纤维长度适中，决定了其良好的通透性，并且无草籽，pH稳定在5.8。国产基质虽然不具备进口基质的这些优点，但使用时只要注意配比，检测pH、EC值，配置基质前去除草籽，使用效果也非常好。

1.4 株型调控

植株调控可分为物理调控和化学调控。物理调控用机械调节、拨动等，不使用化学试剂；化学调控一般用矮壮素、多效唑等植物生长调节剂，防止秧苗徒长，提高秧苗质量，但是用植物生长剂要控制用量。

1.5 病虫害防治

多采用物理防控与化学防控相结合的方式。物理防控的方法主要有：棚室消毒、深翻土壤；提高温室、大棚的设施密闭性；为降低虫口密度采用防虫网覆盖、采用银灰色薄膜避蚜；悬挂黄篮板、采用频振式杀虫灯诱杀害虫等手段，特别是冬季也需使用防虫网。化学防控的方法主要是采用低毒低残留无公害农药防控病虫，进行防治时应特别注意农药的种类、使用浓度和安全期，提倡使用各种农药交替进行防治，尤其在育苗结束后秧苗运输前一定要打药。设施栽培中应将这两种防治技术措施进行综合运用，构成病虫害的综合防治系统，病虫害防控技术的合理应用，有助于提升秧苗品质，使最终的蔬菜产品达到安全、绿色、无公害的标准。

1.6 嫁接技术

蔬菜嫁接育苗随设施蔬菜栽培的发展而兴起。嫁接技术首先应用于瓜类作物，效果明显，此后又应用于茄子、番茄、芸豆等，都取得了较好的效果。嫁接技术的应用，使秧苗抗病能力、耐低温能力提升，克服了连作障碍，根系的吸收能力增强，结果期延长，总产量提高。

常用贴接、插接、双断根嫁接等。贴接嫁接法是把蔬菜苗切去根部，保留一小段下胚轴，或者是从一段枝蔓上以腋芽为单位切取枝段，用刀片把砧木苗从顶端斜削一切面后，把蔬菜苗穗或枝段的切面贴切到砧木的切面上，固定后形成嫁接苗。插接是指用竹签剔除其真叶和生长点后亦可向下直插，接穗胚轴两侧削口可稍长，直插嫁接容易成活，但往往接穗由中部向下易生不定根，影响嫁接效果。双断根嫁接可以很好的解决秧苗徒长问题，但也存在一定的技术缺陷，就是嫁接部位的生长点处容易长出新叶，去除时又容易破坏秧苗，影响育苗成活率，双断根嫁接下一步的改进技术是双断根贴接技术和套管嫁接技术。嫁接一定要注意选择合适的砧木，并做好秧苗嫁接后的管理工作。

2 发展建议

2.1 加大资金扶持力度

蔬菜工厂化育苗技术含量较高，真正掌握育苗技术的专业人员缺乏，农民的认识程度不高，习惯自育苗，没有真正认识到工厂化育苗的优势，购买成苗的意识有待加强。辽宁省有些地区缺少育苗企业与合作社，农户购买秧苗的渠道受限，现有企业的育苗能力也有限，不能满足设施农业对优质秧苗的需求。

农民意识的增加、育苗技术的提升、企业规模的扩大、秧苗质量的提高还需要大力的宣传与培训，需要政府资金的扶持。相关部门组建专门的技术小组，定期开展宣传培训教育，发放宣传资料，多种形式与农户、企业接触，及时解决育苗中的技术难题；通过蔬菜工厂化育苗技术的示范与推广，建立示范区、抓典型、补助示范点，让农户企业真正意识到蔬菜工厂化育苗的优点；也可对蔬菜工厂化育苗的大户、企业直接发放物资，物化补贴有能力的企业、农户，比如购买基质、穴盘、为企业购置育苗相关的设备等。

2.2 加快育苗关键环节技术的试验研究

通过试验研究熟练掌握育苗环节，把握技术要点和关键点。围绕小龄苗、基质筛选和配比、穴盘孔数筛选、嫁接技术等技术要点开展试验研究，更进一步确定不同蔬菜作物的最佳苗龄、最优基质配比和最适穴盘孔数。通过专题的试验研究，为提高育苗的技术水平提供科学的理论数据。

2.3 制定不同作物的蔬菜工厂化育苗技术规程

根据不同地域环境、不同作物品种制定专门针对某一地区、某一作物的蔬菜工厂化育苗技术规程。

用具有针对性的技术规程指导专业的育苗生产，提高育苗的技术水平和秧苗质量。

2.4 扶持企业发展的同时规范育苗企业管理

目前辽宁省不同地域育苗企业发展极不平衡，有很多地区还缺少大型的、专业化的高标准育苗企业，极大的影响了农民的够苗热情，阻碍了蔬菜工厂化育苗技术在我省的推广和应用。政府和相关部门要扶持企业发展，提供资金及必要的技术指导，引导企业壮大成长。扶持的同时加强对企业的管理，部分企业培养的秧苗在质量上还存在一定的问题，比如，秧苗徒长、苗弱、病虫害防治不到位造成的定植后出现病害、运输过程造成秧苗损害、定植跟踪不到位定植不成功等问题。甚至出现秧苗纯度问题，即培育的秧苗品种不一，定植后成熟期不一致，育苗期间由于苗龄小又不容易发现，定植后一旦发现问题无法补救，所以企业一定要按照育苗订单需求育苗，以免给农户和企业自身造成经济损失。

[1]卢白娥.我国蔬菜生产现状与育苗问题探讨[J].现代农业科技，2008（23）：126-129?

[2]王勤.蔬菜穴盘育苗技术的发展[J].内蒙古农业科技，2006（7）：39-40.

[3]熊格生，陈金湘，唐海明.作物无土育苗技术的研究现状及展望[J].江西农业学报，2007，19（10）：42-45.

[4]郭世荣.固体栽培基质研究、开发现状及发展趋势[J]，农业工程学报，2005，21（增刊）：1-4.

[5]刘伟，余宏军，蒋卫杰.我国蔬菜无土栽培基质研究与应用进展[J].中国农业生态学报，2006，14（3）：4-7.

[6]周跃华，聂艳丽，赵永红.国内外固体基质研究概况［J］.中国农业生态学报，2005，13（4）：40-43.

（责任编辑 戚佳妮）

Problems and Development Suggestions of Vegetable Factory Seedling Technology Application

WANG Nv-hua

（Liaoning Agricultural Technology Extension Station,Shenyang,Liaoning 110034）

Vegetable factory seedling with peat,perlite,vermiculite light propagation matrix which saved the amount of seed,shortening growth period and seedling growth period,uniform in seedling growth,root system developed,after planting without transplanting seedling，no premature senescence with high yielding.This paper focused on the problems of application and put forward the development suggestion for future development in vegetable seedling technology.

Vegetable Factory;Seedling;Attention problem;Suggestion

S626

A

2095-0896（2014）08-004-02

王女华（1982-）女，辽宁沈阳人，硕士，农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作。

2014-07-30