看血型吃食物靠谱吗

2014-03-05 02:56潘波
家庭医药 2014年3期
关键词:血凝素红肉O型

潘波

你相信A 型血的人应该多吃蔬果,而O型血的人就应该吃肉食吗?如今,血型饮食研究更像是一个派别,被称为“自然疗法”派。但该理论在指导人们饮食方面,并没有多大的可行性。

“自然疗法”派的代表性人物彼德·达达姆,专门写了本《吃适合你血型的食物》,详尽地阐述了该派的理论体系。其中说道,“O型血会把肉类当作燃料来燃烧;A型血却把肉类当作脂肪来堆积”,他们认为肉类有抑制A型血人的新陈代谢作用。

“A型血的人胃酸低,吃一小刀片大小的牛肉,5小时不能消化,容易在肠胃里淤积腐败,产生口臭等,所以A型血的人应该少吃肉和小麦;B型血的人吃牛羊肉比较好;O型血的人可以吃肉,但是应该少喝牛奶;AB型血的人最好避免吃A、B型血的人都不适宜吃的东西。”北京医网现代医学研究中心首席研究员、哥伦比亚大学临床医学博士孙允高说。

还有研究指出,每种血型都具有一定的抗原,以不同方式对不同物质发生作用,特别是植物血凝素,这是一种附着在食物中的蛋白质,可使血液凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品,该物质就会寻找其他栖身之地。各种食物都含有不同的植物血凝素,如果植物血凝素与血液抗原发生反应,就会破坏红白细胞,逐渐引发各种问题,损害肠道、神经系统和其他器官的健康。根据这一原则,就可以制定出不同的食物清单,根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不可食用。如果植物血凝素与血型相匹配,就会产生如下效果:消肿、抗毒素、获得理想体重以及延缓衰老等。

上述理论看似很有道理,其实没有考虑到人的体质和生活状态。尽管血型一样,有人已经血脂异常,有人却可能发生贫血。难道说,他们应当遵循完全一样的膳食建议吗?很难想象推荐一个血脂异常的O型人吃红肉,或者阻止一个贫血的A型人吃红肉。与其按照血型去饮食,不如按照体质去调整饮食。

所以,总的来说,在“自然疗法”派理论正确的前提下,只有对那些身体健康的人,才有一定的参考价值。若身体检查出异常,则需要根据身体状况,在专家的建议下调整饮食,不可盲目参照该理论的建议。endprint

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