富平大尖柿炭疽病防控技术

杨向辉 王委员 张立功

陕西富平是“中国柿乡”，大尖柿是该地区的主栽优良品种。近年来，随着柿树栽植规模的扩大、栽植方式的变化，炭疽病发生面积日趋扩大，严重影响了柿子的产量和质量。

1 危害症状

柿炭疽病主要危害果实及新梢，叶片发病较轻。

1）对新梢的危害较大，一般5月上旬幼嫩新梢开始发病，初期产生黑色小斑点，扩大后呈长椭圆形，并产生黑色小粒点状分生孢子盘，遇潮湿天气特别是有持续浓雾时，发病症状最为明显。病斑上涌出粉红色黏状物（分生孢子团），随后病斑中部凹陷、纵裂，其下木质部腐朽，病梢极易枯死折断。如果枝条上病斑较大，病斑以上枝条易枯死。这是嫩梢前期的受害症状，发病初期的病疤大多只出现皮层组织坏死，看不到病疤凹陷和纵裂。新梢上通常产生一至多个病斑，如果病斑密集、扩散迅速，病斑连片或环绕枝条，则会引起枝条死亡；当病斑较稀少时，随着木栓化的形成和气温的升高病斑停止扩展，枝条仍然存活。没有枯死的病梢能长成多年生枝，但会由于病疤处形成层坏死而停止加粗生长，出现凹陷。秋梢后期感病后不出现病斑，往往是病部直接变黑、干枯、弯曲。

2）果实多在6月下旬至7月上旬开始发病，可延续到采收期。初发病时只有针头大小的褐色或深褐色小斑点，逐渐扩大为圆形病斑，当病斑直径达5mm以上时凹陷，中部散生灰色至黑色小粒点（即病菌的分生孢子盘）。遇雨或高湿，分生孢子盘溢出粉红色物质（分生孢子团），说明病菌已经扩散。病斑深达果实皮层下数毫米，果肉形成黑色硬块，有时病部裂开。一个病果上可产生多个病斑，病果提早脱落。秋季入侵的病斑数量极多，通常不凹陷，可以连片呈黑色。

3）叶片发病时病斑开始多发生在叶背面，接着蔓延到叶柄和叶脉上，初为黄褐色，后期变为黑色或黑褐色。病斑呈长条状或不规则形。新病菌可入侵叶腋或芽。叶片受损后光合作用受到影响，严重时可造成幼果脱落。

2 传播途径

柿炭疽病菌主要以菌丝体在枝梢的病斑中越冬，也可在病果、叶痕、冬芽和干枯枝及老翘皮中越冬（即我们肉眼在病果、病枝上看到的有黑色小点的地方）。第2年5月初产生分生孢子，借助风雨传播至嫩梢或幼果表面，孢子遇雨水或潮湿很快发芽入侵，危害新梢和幼果。有持续浓雾时最易感病。炭疽病菌最容易从有茸毛的嫩梢入侵，也能从伤口、皮孔、幼嫩的表皮和叶腋侵入，当表皮老化后，炭疽病菌就不易侵染。病菌发育的最适温度为25℃，最低为9℃，最高为35～36℃。一年中可多次侵染，多次发病。据观察，一般年份枝梢从5月中下旬开始发病，个别年份4月份降雨量大也可发病，雨季为发病盛期，后期秋梢可继续发病。果实多自6月下旬开始发病，7月中下旬即可见到病果脱落，直至采收期，果实可不断受害脱落。

3 发病规律

柿炭疽病菌喜温暖高湿天气，病菌在9～36℃条件下都能活动，最适温度为25℃。夏季雨水多、秋季露水多的年份发病严重。柿园空气湿度是影响发病的主要因素之一，在柿炭疽病传播期，只要能降低柿园空气湿度，就可有效控制此病的发生。同时，柿炭疽病的发生也与树龄、树势、管理措施等因素有关。①管理精细、施肥合理、树势健壮、通风透光良好的柿园发病轻。②间作套种、杂草丛生、管理粗放、树势衰弱的柿园发病严重。③幼园的新梢和叶片受害严重，7年以上生的大树，除果实偶有感病外，枝条一般不会发病。④嫁接砧木高（1～1.2m高）的感病很轻。⑤没有环割、环剥的树体感病轻。⑥用君迁子作基砧的感病轻，共砧感病重。

4 综合防治

高温高湿是柿炭疽病发生蔓延的两大因素，温度20～28℃、湿度90%以上有利于病害发生传播，因此，降低柿园温度和湿度、保持柿园通风透光是防治该病的关键。

1）园地最好选在向阳通风的坡地，低洼、积水、不通风的地方最好不要栽植柿树。做好建园规划，合理稀植，株行距以4m×6m为宜，切莫密植套种。选用无病毒柿苗，最好选用君迁子作基砧的苗木。基砧高度不小于1m。栽植前要用过氧乙酸 100～150 倍液或 1︰3～4︰80～100 的波尔多液浸苗10分钟，然后定植。栽前在每个定植穴内施木美土里生物菌肥1～1.5kg，和土混匀后定植。

2）生长期随时剪除病枝、病叶和病果。从5月初开始，经常巡视果园，发现病枝病叶病果，及时剪除并带出柿园集中烧毁或深埋。及时刮除病疤上的坏死组织，集中深埋或烧毁，并涂抹5～10倍金力士或新果康宝“果树刮皮不用刀”，间隔10～15天，连涂2～3次。也可以不刮皮，在病疤周围健皮处先用锋利的刀具划出隔离带，然后将病疤纵横划成鱼鳞状，涂抹上述药剂，间隔 10～15天，连涂 2～3次，当年就能观察到病疤变小。

3）夏季修剪要控制旺长，通过摘心去叶、疏枝等打开光路，创造良好的通风透光条件。经常清理园内杂草，加强田间管理，降低果园湿度，下暴雨、大雨后及时浅耙，增强土壤通透性，改善根系生长环境。5—8月份加强水肥管理，天旱少量施肥灌水，提倡肥水一体化管理，多雨年份及时排涝。地下管理的关键是提高土壤通透性，增强蓄水保水保肥能力，而不是一味大水漫灌或干脆不灌。实践证明，在雨后或浇灌后地表喷施四川新朝阳的“免深耕”效果很好。

4）加强地下土肥管理，施足有机肥，控氮稳磷增钾，多施生物肥，加补矿物肥，增强果树抗病能力。坚持做好树干涂氨基酸原液（田生金多肽氨基酸、果友氨基酸）、叶面喷肥等工作。

5）落叶后及时喷施清园药，可选喷3～5波美度石硫合剂或30%机油·石硫微乳剂或SK矿物油。休眠期及时合理修剪，剪除病枝，摘除病果，带出园外集中烧毁，清除病源；落叶后树干涂白防病防寒；冬剪后及时封涂剪锯口，封闭横切面的导管和髓部，抑制水分和养分流失，同时避免病虫潜藏越冬。

6）做好化学药剂防控。①发芽前喷5～7波美度石硫合剂，或45%晶体石硫合剂30倍液，或30%高浓缩强力清园剂——机油·石硫微乳剂。②萌芽后至展叶期喷25%苯醚甲环唑水分散粒剂2500～3000倍液，或25%金力士乳油3000倍液，或1.5%噻霉酮水乳剂1000～1500倍液；花后全园喷30%高生悬浮剂600～800倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液；幼果期全园喷70%丽致可湿性粉剂1000倍液，或25%咪鲜胺750～1000倍液，或 25%溴菌腈 800～1000倍液，或 25%金力士3000～4000倍液等。③花前花后是防治炭疽病的关键时期。可选用30%高生悬浮剂600～800倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液等保护性杀菌剂，和70%丽致可湿性粉剂1000倍液，或25%咪鲜胺750～1000倍液，或25%溴菌腈800～1000倍液，或25%金力士3000～4000倍液等治疗剂混合全园喷雾。生长中期间隔15天，交替轮换喷上述药剂2～3次。④7月上、中旬各喷1次1︰4︰400波尔多液；8月上、中旬和9月上旬各喷1次1︰3︰300波尔多液，或0.2～0.3波美度石硫合剂。其间若出现病害，可改用30%高生悬浮剂600～800倍液，加70%丽致可湿性粉剂1000倍液，或25%咪鲜胺750～1000倍液混合后全园喷雾。

喷药务必喷透、喷细，不留死角，强烈建议每次配药时加入水质优化剂柔水通。