春直播鲜食糯玉米种植技术

徐春花

沙湾县大泉乡农业综合服务站，新疆塔城 832100

春直播鲜食糯玉米种植技术

徐春花

沙湾县大泉乡农业综合服务站，新疆塔城 832100

糯玉米比普通玉米含有更丰富的营养物质和更好的口感，煮熟后粘软而富有糯性。随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化，糯玉米种植面积越来越大，其经济效益也相当客观。本文介绍了鲜食糯玉米种植技术，供种植者参考。

隔离种植；播种；田间管理；收获

1 整地施肥

选择土壤肥沃、通透性好、有机质含量高、排灌条件良好的两合土。整地时施足底肥，增施有机肥，进行配方施肥，施优质农家肥3000～4000kg/666.7m2、复合肥50 kg/666.7m2，并施用适量的锌、硼等微量元素肥。

2 适期播种

地膜覆盖栽培，春季适播期为4月上旬。播种前晒种1d，促使种子吸水一致，发芽整齐。播种时用辛硫磷或乐果2000～3000倍液拌种，可防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫。采用90cm地膜，一膜双行，小行距60cm，株距30cm，保苗3300～3500株/666.7m2。

3 隔离

鲜食糯玉米栽培必须与普通玉米隔离，糯玉米授了普通玉米或其他玉米的花粉，籽粒就会变成普通玉米，改变品质，影响糯玉米的商品性。一般隔离有两种方法。

3.1 空间隔离

隔离间距应在300m以上。

3.2 时间隔离

在播种时计算普通玉米和糯玉米雄穗扬花相差20d以上。

4 播种

播前进行人工选种，除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质，然后用0.2%磷酸二氢钾液浸种3～5h。播种方式为直播、宽窄行种植，宽行80cm，窄行50 cm，株距25～30cm，栽3500～4000株/666.7m2。

5 田间管理

5.1 去除分蘖

糯玉米由于自身品种特性及种植时基肥较足，植株分蘖较多，应在拔节期及时打杈拔除分蘖。

5.2 留单穗

糯玉米一般都具有多穗性，为提高果穗商品性状，每株只留1个果穗，其余果穗尽早除去。糯玉米产生2个或2个以上果穗时，果穗变小而且短，失去商品性。

5.3 追肥

糯玉米的施肥应掌握以下原则：基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；足施基肥，分期追肥。追肥应视苗情而定。

5.3.1 施拔节肥

在糯玉米叶龄7～8片展开叶时，进入拔节期，此时雄穗和雌穗也将分化，对养分的要求日益增加，因此，及时追施拔节肥，对促进糯玉米的营养生长，搭好丰产架子是很重要的。一般来说拔节肥占总的化肥用量的15%～20%，此时可追施10～15kg/666.7m2的尿素。

5.3.2 追穗肥

穗肥的施用时期，一般在第13片展开时为适宜。穗肥用量占总化肥用量的35%左右，宜采用速效氮肥，可结合中耕施用。一般追施10～15kg/ 666.7m2尿素和高浓度复合肥10kg/666.7m2。

5.4 病虫草防治

5.4.1 虫害防治

鲜食糯玉米含糖量高，品质好，但玉米螟危害较重，在大喇叭口期用Bt生物颗粒杀虫剂灌芯防治，严禁使用残效期在20d以上的剧毒农药。

5.4.2 草害防治

在播前或播种后出苗前喷洒化学除草剂，防除田间杂草。

6 采收

鲜食糯玉米采收嫩穗，适期收获非常重要，采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低，采收过晚，表皮变硬，口感变差。适收期为授粉后22～28d，品种不同略有差异。授粉后20d开始检查，做到适期采收。

7 采后处理

鲜食糯玉米以售鲜穗为主，最好做到当天采当天销售，如需远距离销售，必须采取一定的保鲜措施，防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分，造成鲜度和品质下降。

[1]张文省.鲜食糯玉米种植技术[J].河北农业科技，2008（3）：9.

[2]李进龙.鲜食糯玉米高产栽培种植注意事项[J].吉林农业，2013（3）：67.

[3]张正祥.鲜食甜糯玉米种植技术[J].农业技术与装备，2013（14）：42-44.

[4]刘淑丽.鲜食糯玉米高效优质种植技术[J].吉林蔬菜，2014（6）：23-24.

[5]周长安，时丕广.春季鲜食甜玉米种植技术[J].北京农业，2009（7）：43.

徐春花(1971年3月—)，大学学历，农学学士学位，农艺师，研究方向为农作物大田栽培与管理。

2014-10-21