霍城县紫心甘薯生长特性调查分析

王娟，董合干

伊犁州农村能源环境工作站，新疆伊犁 835000

霍城县紫心甘薯生长特性调查分析

王娟，董合干

伊犁州农村能源环境工作站，新疆伊犁 835000

通过对2013年紫薯生长特性的调查表明：霍城县紫心甘薯的地上、地下部分的增重在6月至7月中下旬较为快速，此后增重速度开始减缓；紫心甘薯产量在2400～2800kg/666.7m2，适宜霍城县种植。

紫薯；增重量；产量

紫心甘薯富含Fe、Zn等多种矿物元素和维生素及人体所必需的多种氨基酸[1]，还含有较多的花青素，花青素除具有较强的抗氧化作用，能有效清除体内的自由基，还能改善肝功能、预防心血管疾病[2～3]，具有较高的保健价值。

伊犁河谷霍城县自然条件优越，土质多为沙壤土，是伊犁哈萨克自治州红薯的主产区，有着30多年的红薯种植历史[4]。为改善当地甘薯品种格局，于2013年对农户自育自繁的紫心甘薯开展了生长特性、产量表现等方面的调查，为后期紫心甘薯的引种栽培提供参考。现将调查结果总结如下：

1 调查时间与调查指标

5月16日将扦插苗采用斜插法栽插于大田之中，分别于6月15日、7月6日、7月18日、8月18日、9月14日在固定样地内取样三株，带回实验室测量其蔓长、地下重量、地上重量等，并于9月22日测产。

相对增长率计算方法如下：

相对增长率＝第N次测得的重量/第N+1次测得的重量

2 植物学特性

紫薯叶蔓为中长蔓匍匐状，单株分枝6～8条，茎蔓粗中，节密，叶柄短，顶叶绿色，在7月中下旬可开花，花朵紫白色。薯形纺锤形，薯皮紫红色，薯肉紫色，单株结薯2～4个，结薯集中且整齐，表皮光滑，商品性好。

3 气温与紫薯生长

由图1可知5月-9月气温呈单峰型变化，其中5月平均最高气温在23℃，平均最低气温11℃，温差12℃；6月平均最高气温在28℃，平均最低气温15℃，温差13℃；7月温度最高，平均最高气温可达30℃，平均最低气温17℃，温差13℃；8月平均最高气温在29℃，平均最低气温15℃，温差14℃；进入9月平均气温回落，最高气温为24℃，平均最低气温11℃，温差13℃。

图1 5-9月霍城县各月份平均气温变化

图2 紫薯生长期地土地下重量增长曲线

图3 紫薯不同时期相对增长率变化曲线

由图2、图3可知紫薯栽插缓苗后在5-6月生长相对较为缓慢，重量的变化主要体现在地上部分，到6月份测量时地上部分已经增加到41g，而地下部分只有14.8g左右。从6月至7月上旬，随着气温的升高紫薯生长十分旺盛，在7月6日的调查中，地上部分的重量较6月15日增加300%，达到167g左右；地下部分开始膨大，重量增加到83g左右，较6月15日增加460%。7月中下旬地下部分仍然保持较高的增重速度，到7月18日地上部分的重量已达到666.7g，地下部分的重量可达480g。此后地上部继续增加，但增重的相对速率有所减缓在193%左右。8月中旬地上部分的重量可达1956g，而地下部分的相对增重率开始快速下降仅维持在50%左右，此时地下部分的重量约为715g。直到9月气温回落地上与地下部分的增加都开始减缓，此时地下部分相对增长率仅为14%，地下重量为800g左右，地上部分相对增长率仅为16%，地上部分重量约为2268g。

4 茎叶重量与紫薯产量的关系

由图4可知叶片重量与紫薯的产量存在非常显著地相关关系，二者可用对数方程y＝195.91n (x)-723.7（R＝0.947）描述，初期叶片重量的快速增长伴随着地下部分的快速积累，过拐点后，叶片的重量快速增加不会伴随地下部分的快速增加。

图4 紫薯叶片重量与甘薯产量的关系

5 紫薯产量表现

按照栽插3000～3500株/666.7m2计算，紫薯产量在2400～2800kg/666.7m2。个体差别较大，其中较好的单株产量可达2.5kg，枝蔓长度可达4m左右，最差的植株产量仅为0.28kg左右。

6 结论

紫薯能够适应霍城县的气候，在6月至7月中下旬能够保持较高的增重速度，此后增重速度开始减缓；就气温而言，8月中下旬虽有较适宜的温度，但紫薯地下部分并未保持较高的增长速率，地上部分的增长速度也有所减缓；紫薯产量与紫薯叶片重量可用对数方程y＝195.91n(x)-723.7（R＝0.947）描述；紫薯产量在2400～2800kg/ 666.7m2，适宜霍城县种植。

[1]谢一芝,郭小丁,贾赵东,等.引进紫心甘薯资源的鉴定及种质创新[J].江西农业大学学报,2013,35（1）:54-58.

[2]王关林,岳静,苏冬霞.甘薯花青素的抗氧化性及抑制肿瘤作用研究[J].营养学报,2006,28（1）:71-74.

[3]马淑青,吕晓玲,范辉.紫甘薯花色苷对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响[J].营养学报,2010,32（1）:88-90.

[4]刘忠权.伊犁河谷红薯产业现状及发展对策[J].新疆农业科技,2013（4）:6-7.

王娟（1981年—），农艺师，主要从事农业环境保护工作。

2014-11-18