新疆农区两种生产模式下绵羊生产成本比较分析

祖力菲娅·买买提，海里且木·斯依提

新疆农业大学管理学院，乌鲁木齐 830052

新疆农区两种生产模式下绵羊生产成本比较分析

祖力菲娅·买买提，海里且木·斯依提

新疆农业大学管理学院，乌鲁木齐 830052

本文通过详细掌握在新疆农区两种绵羊生产模式下的生产作业环节以及实际发生的费用，结合成本核算理论进行了绵羊生产成本核算，并采用实证分析方法，对各项费用在不同生产模式下的影响程度及原因进行了具体的比较分析，得出了自繁自育模式下的绵羊生产成本较育肥模式具有成本优势等结论。

农区；绵羊生产；成本核算；比较分析

绵羊生产是新疆畜牧业的重要组成部分，绵羊生产产值在畜牧业总产值中占很大比重，绵羊生产业已成为新疆农村经济的特色产业和支柱产业之一。特别是农区设施养羊业已成为新疆农村经济发展中新的增长点，也成为农民增收的重要途径。当前，农区的绵羊的规模化生产主要形成自繁自育（半舍饲）和育肥（全舍饲）两种模式。本文以这两种主要模式对农区绵羊生产成本进行比较分析。

1 成本核算范围的确定

在农区两种不同的绵羊生产模式下，以一个生产周期中实际发生的费用和固定资产投入作为依据进行成本核算。因大部分生产者对绵羊实行统一混养和统一管理，所以忽略绵羊品种和技术因素。

2 不同绵羊生产模式下发生的费用及固定资产投入

2.1 生产过程中发生的费用

根据调查结果，在自繁自育和育肥模式下同样发生的费用主要有：雇用人员的工资及福利费用、购买饲料（玉米秸秆、糖杂、麦草、油渣饼、棉籽壳、玉米和、混合粗饲料、咸盐等）费用、运费、燃料费、电费、驱虫药费、药浴费、治疗费、低值易耗品费（建议工具和用具费用）、死亡绵羊摊销费等。

此外，自繁自育模式下有公羊摊销费、委托代牧费；育肥模式下有购买育肥用羔羊摊销费、支付贷款利息费用。

2.2 固定资产投入

主要有设施投入（暖卷、饲料仓库）和机械投入（购买拖拉机、卡车、粉碎机等）。

3 生产成本核算及比较分析

3.1 样本户的选择

样本户分别从采用自繁自育模式较多的库尔勒市和育肥规模相对较大的吐鲁番市选取。自繁自育模式一周期的绵羊生产规模为300只，育肥模式的为2000只。

3.2 实际成本核算与分析

按照成本核算理论，生产总成本由固定成本和可变成本两部分组成。对绵羊生产而言，固定成本包括固定资产折旧费、种羊摊销费、工资及福利费、管理费等。可变成本主要包括饲料费、燃料动力费、疾病防疫治疗费、低值易耗品费、修理费、其他费用等。本文按绵羊生产过程中发生费用的范围，结合成本核算理论，将各种实际发生的费用合理地归类到理论成本项目当中进行核算与分析，其结果如下表所示。

总体上，自繁自育模式下的绵羊生产平均成本（439.58元/只）较育肥模式（1377.45元/只）低，具有绝对的成本优势。主要表现在相对于完全舍饲的育肥模式该模式具有草场放牧+农区放养+舍饲特点，可以同时利用农区和牧区的饲料有利条件。在夏季可以“借用”牧区草场进行放牧，在秋季可以“借用”农区的农田进行放养，解决饲料需求的的来源较多。绵羊生产周期为“两年三羔”。但不容忽视的是，育肥模式虽然在一个生产周期中的成本过高，饲料需求主要是通过市场来解决，来源较为单一，但其可以以绵羊规模大、育肥期短（70-100d）、一年内可实现多次出栏的优势来抵补成本上的劣势。

从固定成本和可变成本在各自成本中所占的比例来看，两种模式下的固定成本均低于可变成本，但在育肥模式下的固定成本（6.06%）要远低于可变成本（93.94%），这是因为可变成本中的购买育肥用羔羊的比例过大（74.05%），这也是该项费用是该模式成本处于劣势的最大原因。

再从生产成本结构中各项费用所占的比例来看，不同模式下各项费用对成本的影响程度是不同的，其中所占比例大于10%，对成本形成影响较大的费用在自繁自育模式下依次为饲料费、工资、摊销费；育肥模式则只有饲料费和育肥用羔羊费。其他费用在成本结构中所占的比例较小。特别是在育肥模式下，除贷款利息占到4.5%外均1%不到，对成本的影响程度很低。所以，在这里只对构成生产成本的上述几个主要费用做具体的比较分析。

饲料费：自繁自育模式下饲料费占总成本的比例最高，为57.48%，而在育肥模式下所占比例为19.6%，仅次于摊销费。说明虽然饲料在绵羊生产中是必不可少的要素，但因两种模式下组织生产的方式不同而对饲料的需求强度表现不同。在自繁自育模式下，组织生产首先要考虑可利用的饲料来源，生产规模的形成以饲料条件为前提，生产规模的大小受饲料要素的限制。而在育肥模式下，首先要形成一定规模的生产条件，其次再考虑通过什么途径来解决饲料需求。在饲料市场供给充裕的条件下，生产规模的大小不受饲料要素的限制。再从样本户成本结构中饲料费的实际金额来看，分别为252元/只、270元/只，自繁自育模式略占优势。就是说，虽然绵羊饲养期限长短不一、饲料来源不同、不同地区饲料价格存在差异、对饲料的需求量也不同，但从核算结果来看，在两种模式下单位绵羊所需饲料费用基本相同，即饲料要素竞争力基本相同。

育肥用羔羊购买费：该项费用虽然在自繁自育模式不发生，但其对育肥模式绵羊生产成本的影响极大。该模式下，在每一轮生产中每出栏一批绵羊，就需要购入相应的一定数量的育肥用羔羊，加之育肥规模大，导致该项费用所占比例最高，是该模式成本的决定性要素。

工资：两种模式下的样本户均有雇用人员的行为，自繁自育模式另外还发生委托代牧行为。自繁自育模式下的工资费用在成本中所占的比例为18.44%，而在半舍饲模式下则仅为0.73%。从样本户的实际情况来看，自繁自育模式（库尔勒市）下的雇用人员工资标准（1500元/月）要低于育肥模式（吐鲁番市）下的该项标准（2000元/月）。此外，前者在一年的生产周期内有5个月的时间会以委托代牧的形式在附近夏草场进行放牧，代牧人员的工资以6元/月、只的标准形成，要低于雇用工资标准，所以发生在绵羊生产环节的总工资费用是低于后者的该项费用的，但因绵羊规模小而导致平均每只羊负担的工资费用高于后者。相反，在育肥模式下，虽然工资费用总额大于自繁自育模式，但因其绵羊规模大而使平均水平远低于自繁自育模式，而形成了工资要素竞争优势。

4 结论

综上所述，可以得出以下几个方面的结论：一是在一轮生产中农区自繁自育模式下的绵羊生产成本低于育肥模式下的成本，并且占有绝对优势；二是绵羊生产成本与规模呈正比关系；三是在不同的生产模式及生产环境下，同类费用对生产成本水平的影响程度不同；四是自繁自育模式下扩大绵羊生产规模的空间有限。受牧区草场和农区农田可利用程度的限制；四是自繁自育模式下绵羊生产周期较育肥模式长；五是育肥模式下生产规模最大。在市场饲料供应充分的前提下，绵羊的生产规模可以根据养殖户自身的生产能力和所拥有的其他生产条件来自行决定，不受其他外部环境的限制；六是育肥模式生产规模大，具有规模优势和规模效益。虽然从一个生产周期来看，该模式的生产成本相对其他模式的生产成本要大很多，不具有竞争力，但因其生产周期短，可实现一年多次出栏，再加之规模大，又可以实现集约化管理和节约成本，所以从其一年的最终效益来看，其具有规模优势，可实现规模效益；七是牧户的生产管理水平在一定程度上影响着生产成本的水平。

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祖力菲娅·买买提（1965-），乌鲁木齐人，博士，副教授，主要从事农林经济与管理方面的研究。

2014-08-30