南非肉用美利奴羊与甘肃高山细毛羊杂交一代羊毛品质分析

楚 晓，崔 萍，陈莉萍，王雪梅

（兰州理工大学机电工程学院，甘肃 兰州 730050）

南非肉用美利奴羊与甘肃高山细毛羊杂交一代羊毛品质分析

楚 晓，崔 萍，陈莉萍，王雪梅

（兰州理工大学机电工程学院，甘肃 兰州 730050）

为改善与提高甘肃高山细毛羊的毛肉生产性能，引入南非肉用美利奴种公羊杂交改良甘肃高山细毛羊。结果表明：南甘F1公羊羊毛纤维自然长度极显著高于F1母羊和甘肃高山细毛羊（P＜0.01）；南甘F1母羊毛纤维的伸直率极显著高于F1公羊和甘肃高山细毛羊（P＜0.01）；但在羊毛纤维的断裂伸长、断强力、功、强度、EYS1.5、屈服点、伸长率、卷曲度、卷曲回复率、卷曲弹性和细度等方面均差异不显著（P＞0.05）。由此可见，高寒牧区天祝县引入南非肉用美利奴羊改良甘肃高山细毛羊是一项提升养羊效益的重要举措。

南非肉用美利奴羊；甘肃高山细毛羊；杂交；羊毛品质

天祝县是甘肃省九大牧业县之一，养羊业有着独特的资源优势和悠久的发展历史。改革开放以来，养羊业得到了长足的发展，个体生产性能、整体生产水平、科技水平、经济效益都有了很大的提高，已成为农牧民增收的重要途径和畜牧业发展的主导产业之一，也是畜牧经济发展的“半壁江山”，对推动牧区经济的发展，提高人民生活水平起到了重要作用。天祝县草地广阔，天然草原面积41.41万hm2，羊只数量达89.9万只，是甘肃高山细毛羊主产地之一。

天祝县养羊业多年来一直沿袭的是“毛主肉从”的生产格局，羊肉主要依靠淘汰细毛羊和粗毛羊提供。自上世纪90年代以来，陆续引入了一些肉羊品种与甘肃高山细毛羊杂交生产肉羔，取得了十分明显的效果。但由于引入种羊数量少，杂交利用只在小范围内开展，专业化和规模化的优质羊肉生产仍未形成规模，羊毛综合品质也没得到有效的改善，致使天祝县资源优势未能充分利用，大部分农户养羊生产的效益仍然较低。显然，如何紧紧抓住国家农业经济结构调整和西部大开发及退牧还草项目实施的历史机遇，合理有效地利用绵羊资源和草地资源，在保证细毛羊生产方向和产毛性能不降低的同时提高产肉性能，实现减羊不减肉、减羊不减毛的战略目标是当前急需破解的难题［1］。

借鉴国内外发展养羊业生产的有益经验，立足现有的资源优势，以甘肃高山细毛羊为基础，引入产毛和产肉性能均较高、杂交效果较为明显的羊品种进行有计划地杂交改良，并在此基础上选育出适合天祝高寒牧区新品种作为毛肉生产的当家品种，是打破“毛主肉从”的生产格局，建立起毛肉生产起头并进的新格局，实现羊产业快速转化升级的必然选择［2］。为此，项目组自2009年引入南非肉用美利奴种公羊开展与甘肃高山细毛羊的杂交试验，探讨杂交后代在羊毛品质和肉用性能方面发生的改变，进而为大面积的推广应用积累基础资料。

1 材料与方法

1.1 毛样的采集

所用的样品取自高寒牧区天祝县健康的南非肉用美利奴羊与甘肃高山细毛羊杂交一代周岁公母个体各60只，对照组为当地纯种甘肃高山细毛羊母羊30只。采样部位为羊体侧部中线肩胛后缘一掌处，紧贴皮肤剪下毛样，按要求包装后备用。

1.2 毛样处理

将采集的样品用乙醇清洗干净后，测量每个样品的强度、细度、长度、伸长度，并且做综合分析。

1.3 实验仪器

CYG-055型多功能显微镜、YG001A型单纤维强力测试仪、YG362A卷曲弹性仪、夹子、钢尺、黑绒布、载玻片、盖玻片、乙醇，剪刀、钢针、甘油等。

1.4 测定方法［3］

1.4.1 长度测定 在黑绒布上用直尺随机测量自然长度和伸直长度。

1.4.2 细度测定 用CYG-055C型显微投影仪测量毛纤维直径。

1.4.3 强度的测定 用YG001B型单纤维电子强力仪测量毛纤维断裂伸长、断强力、功、强度、EYS1.5、屈服点和伸长率。

1.4.4 弹性的测定 用YG362A卷曲弹性仪测量卷曲度、卷曲回复率和卷曲弹性。

1.5 数据分析

所得数据用SPSS19.0软件进行单因素方差分析，差异显著时用Tukey作多重比较。均以平均值±标准差表示。

2 结果

2.1 羊毛纤维长度的测定

从表 1可以看出，F1公羊毛纤维自然长度为12.05 cm±1.39 cm、伸直率为（21.33±3.58）%，母羊毛纤维自然长度为9.70 cm±1.32 cm、伸直率为（24.30± 5.37）%；甘肃高山细毛羊毛纤维自然长度为9.78 cm± 1.77 cm、伸直率为（21.94±4.70）%。F1公羊毛纤维长度极显著高于F1母羊和甘肃高山细毛羊（P＜0.01），F1母羊与甘肃高山细毛羊间差异不显著（P＞0.05）；F1母羊毛纤维的伸直率极显著高于F1杂种公羊和甘肃高山细毛羊（P＜0.01），而F1公羊与甘肃高山细毛羊间差异不显著（P＞0.05）。

表1 南甘F1羊毛纤维长度

2.2 羊毛纤维强度的测定

由表2可知，F1杂交后代羊毛纤维在断裂伸长、断强力、功、强度、EYS1.5、屈服点和伸长率等方面与甘肃高山细毛羊相比均差异不显著（P＞0.05）。

表2 南甘F1羊毛纤维强度

2.3 羊毛纤维弹性的测定

由表3可知，F1杂交后代羊毛纤维在卷曲度、卷曲回复率和卷曲弹性等方面与甘肃高山细毛羊相比均差异不显著（P＞0.05）。

表3 南甘F1羊毛纤维弹性

2.4 羊毛纤维细度的测定

从表4可知，F1杂交后代羊毛纤维在细度方面与甘肃高山细毛羊相比差异不显著（P＞0.05）。

表4 南甘F1羊毛纤维细度

3 讨论和小结

1）天祝县养羊业长期以来受传统饲养管理观念的制约，加上饲养的品种主要是甘肃高山细毛羊，与国外肉毛兼用羊相比存在体格明显偏小、繁殖力低、肉品质差、羊毛品质中等等一系列问题，导致养羊业经济效益没有得到充分发挥［4-5］。为了提高甘肃高山细毛羊的毛肉性能，提高养羊效益，引进南非肉用美利奴羊种公羊开展与甘肃高山细毛羊的杂交改良工作，旨在保持甘肃高山细毛羊毛品质的基础上，提高其产肉性能，以适应当前市场对养羊业的需求，为今后该品种引进及杂交改良提供理论依据。

2）通过羊毛纤维品质分析发现，南非肉用美利奴羊与甘肃高山细毛羊F1杂交后代在羊毛纤维的长度方面得到明显改善，但在断裂伸长、断强力、功、强度、EYS1.5、屈服点、伸长率、卷曲度、卷曲回复率、卷曲弹性和细度等方面与亲本甘肃高山细毛羊相比均没有发生大的变化，实现了在保持同等生态经济和饲养管理条件下甘肃高山细毛羊毛品质的基础上，提高了其产肉性能。

3）通过生产试验发现，南非肉用美利奴羊在高寒牧区适应性好、生产性能稳定、抗病能力强，其杂交一代表现出较好的毛肉生产性能，可以作为高寒牧区改良甘肃高山细毛羊的父本，具有很好的推广利用价值和应用前景。

［1］李昱辉，常伟，梁育林，等.高寒牧区引入南非肉用美利奴与甘肃高山细毛羊的杂交效果观察［J］.中国草食动物科学，2013，33（4）：80-81.

［2］马惠海，赵玉民，鲍志鸿，等.南非肉用美利奴羊品种介绍及其前景预测［J］.吉林畜牧兽医，2005，32（1）：25-26.

［3］赵有璋.羊生产学［M］.北京：中国农业出版社，2011.

［4］赵海军，杨联，杨思维，等.甘肃高山细毛羊枯草季放牧与暖棚舍饲饲养对比试验［J］.草业科学，2010,27（5）：117-121.

［5］李文辉，韩爱萍，苏文娟，等.甘肃高山细毛羊杂交一代羔羊肉用性能评定［J］.中国草食动物，2005，25（3）：24-26.

S826.2

A

2095-3887（2014）06-0013-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2014.06.003

2014-10-16

国家肉羊产业技术体系建设资金资助（CARS-39）

楚晓（1962-），女，副教授，主要从事纺织工程研究。