爱绿宁对樱桃谷肉鸭生长性能及血清抗氧化指标的影响

曾兴有 叶枝林 蓝晓红 黄丽华

福建省华龙集团饲料有限公司 福州 350003

爱绿宁对樱桃谷肉鸭生长性能及血清抗氧化指标的影响

曾兴有 叶枝林＊ 蓝晓红 黄丽华

福建省华龙集团饲料有限公司 福州 350003

研究旨在探讨植物提取物饲料添加剂爱绿宁对3～6周龄樱桃谷肉鸭生长性能及血清抗氧化指标的影响。选取体质健康、体重中等的14日龄樱桃谷肉鸭320羽（公母各半），随机分为2组，每组4个重复，每重复40羽。Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础饲粮；Ⅱ组为试验组，在每千克基础饲粮中添加爱绿宁150 mg，试验期27 d。结果表明：（1）与Ⅰ组相比，Ⅱ组平均日采食量、平均日增重分别提高0.89%（P>0.05）、3.39%（P>0.05）；Ⅱ组料重比较Ⅰ组显著降低2.63%（P<0.05）。（2）Ⅱ组血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性相较于Ⅰ组提高 0.46%（P>0.05）；试验组血清超氧化物歧化酶（SOD）活性与对照组相比，显著提高11.58%（P<0.05）。可见，在3～6周龄樱桃谷肉鸭饲粮中添加150 mg/kg爱绿宁可提高其生长性能及血清抗氧化指标。

植物提取物 爱绿宁 樱桃谷肉鸭 生长性能 血清抗氧化指标

在迅猛发展的肉鸭养殖业中，夏季热应激是影响肉鸭生长性能发挥的主要问题之一。植物提取物饲料添加剂爱绿宁在缓解或消除热应激带来的不利因素中可发挥重要作用，它以天然植物为原料，采用特殊制备工艺提取出具有促进动物生长、抗应激和提高饲料利用率等功效的活性物质---黄芪、五味子、酸枣仁等复合物，再与谷氨酰胺二肽、稳定型维生素C和免疫增强剂等复配而成。黄芪具有健脾补中、利尿、脱毒生津、补肾、养血活血、止痛、除热通便等功效[1-2]；五味子具有益智益气补气、宁心安神、壮筋骨和养五脏、提高机体免疫力等作用，对痢疾、神经衰弱等疾病有一定疗效[3-4]；酸枣仁具有镇静催眠、抗惊厥、抗焦虑、降血脂、增强免疫力和抗心律失常等作用[5-6]；谷氨酰胺二肽是人工合成的二肽，具有改善机体蛋白合成和氮平衡、调节肠道功能、维持机体免疫力和提高机体抗氧化功能等作用[7-8]；免疫增强剂具有提高动物机体免疫力的功效[9]。

1 材料与方法

1.1 试验材料 爱绿宁由北京爱绿生物科技有限公司提供，14日龄樱桃谷肉鸭由长泰万佳富养殖有限公司肉鸭养殖场提供。

1.2 试验设计 选体况相近的14日龄樱桃谷肉鸭320羽，随机分为2组，每组4个重复，每重复40羽（公母各半），重复之间初始体重相近（P>0.05）。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮，Ⅱ组为试验组，在每千克基础饲粮中添加爱绿宁150 mg，试验期27 d，自由饮水和采食，24 h光照，鸭群按常规免疫程序免疫。1.3 试验饲粮 参考NY/T 2122-2012《肉鸭饲养标准》设定试验用基础饲粮，饲粮组成及营养水平见表1。

表1 基础饲粮组成及营养水平

1.4 测定指标及方法

1.4.1 生长性能 以重复为单位测定樱桃谷肉鸭试验第1 d和第27 d空腹体重（栏重），准确称量并记录日供料量、余料量和损失量，计算其平均日增重、平均日采食量和料重比。

1.4.2 血清抗氧化指标 于试验第27 d每个重复随机抽取4羽体重中等的樱桃谷肉鸭 （公母各半），脚静脉采血，分离血清，分别采用化学比色法和黄嘌呤氧化法测定血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）和超氧化物歧化酶（SOD）的含量，试剂盒均购自南京建成生物有限公司。

1.5 数据处理 试验数据采用SPSS13.0统计软件进行单因素方差分析，以P<0.01（差异极显著），P< 0.05（差异显著）作为差异显著性判断标准，结果用平均数±标准差（Mean±SD）表示。

2 结果与分析

2.1 爱绿宁对3～6周龄樱桃谷肉鸭生长性能的影响 由表2可知，与Ⅰ组相比，Ⅱ组平均日采食量、平均日增重分别提高了0.89%（P>0.05）、3.39%（P> 0.05），差异均不显著，但试验组较对照组平均日增重呈上升趋势；Ⅱ组料重比较Ⅰ组显著降低了2.63%（P<0.05）。

表2 爱绿宁对3～6周龄樱桃谷肉鸭生长性能的影响

2.2 爱绿宁对3～6周龄樱桃谷肉鸭血清抗氧化指标的影响 由表3可知，Ⅱ组血清谷胱甘肽过氧化物酶 （GSH-Px）活性相较于Ⅰ组提高0.46%（P> 0.05）；试验组血清超氧化物歧化酶（SOD）活性与对照组相比，显著提高11.58%（P<0.05）。

表3 爱绿宁对3～6周龄樱桃谷肉鸭血清抗氧化指标的影响

3 讨论

3.1 爱绿宁对3～6周龄樱桃谷肉鸭生长性能的影响 试验表明，在3～6周龄樱桃谷肉鸭饲粮中添加爱绿宁（150 mg/kg）能有效提高其生长性能，降低料重比，提高养殖效益。周霞等[10]研究表明在1～6周龄肉鸡中添加植物提取物（200 mg/kg）能提高肉鸡日增重，降低料重比，显著改善肉鸡生长性能。纪少丽等[11]在断乳-育肥猪饲粮中添加植物提取物，结果表明，可显著提高肉猪屠宰重、腰肉厚度和瘦肉率，提高其生长性能，这些研究都与本试验结果较为一致。

3.2 爱绿宁对3～6周龄樱桃谷肉鸭血清抗氧化指标的影响 血清中谷胱甘肽过氧化物酶具有特异催化还原型谷胱甘肽与过氧化氢反应的功能，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，保护细胞膜结构和功能的完整性。超氧化物歧化酶是一种存在于机体内具有特殊活性的物质，能消除机体在新陈代谢过程中产生的有害物质，清除体内有毒氧自由基（O2-），起到保护并修复细胞的作用。史东辉等[12]通过在1～42日龄肉鸡饲粮中添加一定量的植物提取物，表明可提高血清中抗氧化酶活性。本试验在肉鸭饲粮中添加一定量的植物提取物可以提高其血清抗氧化能力，与刘慧芳等[13]的研究结果一致。

4 结 论

在3～6周龄樱桃谷肉鸭饲粮中添加爱绿宁（150 mg/kg），可提高其生长性能和血清抗氧化能力。

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1003-4331（2014）03-0001-02

曾兴有（1972-），助理畜牧师，主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail：fjhlzxy@126.com。

＊通信作者：叶枝林（1970-），助理畜牧师，主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail：yezhilin2001@163. com。