照顾好家里老人的3个方法

◎大连市中心医院主任营养师 王兴国

照顾好家里老人的3个方法

◎大连市中心医院主任营养师 王兴国

中国绝大部分老年人居家养老，直接或间接由子女照顾（当然，也有反过来还要照顾子女的）。很多子女不缺孝心，甚至经济基础也不差，却未能把自己的父母照顾好。其实，就像养育宝宝需要科学方法一样，照顾好老人也应遵循一些基本的方法。

关注老人的营养

无论老人处于健康状态还是患病状态，只要发现他们体重进行性下降，即越来越瘦，或者短时间内瘦很多，就意味着他们的食谱有问题，应立即加以调整改进。改进的基本原则是∶增加鱼虾、瘦肉、鸡肉、蛋类和奶类，保证他们主食类食物的摄入。如果调整食谱后老人体重仍下降，应让其口服补充肠内营养制剂，或采用其他肠内营养方法，以免老人最终被饿死（当然表面上看都是病死）！

一般情况下，调整食谱的原则并不难，就是让老人的食谱尽量接近你自己的食谱（当然，前提是你的体重、饮食基本是正常的）。有些时候，特别是在老人患病以后，可能需要更加专业的人员来帮忙，如医生或营养师。

肠内营养制剂是专门通过肠道（不是通过静脉）来补充全部营养需要的产品，主要在医院里应用，通过鼻饲来给病人提供营养支持。此类产品很多也适合口服补充（有的口味较差，有的口味较好），且改善营养状况的效果明确。这样的产品有两大类，一类是药准字的，大多只能在医院或药房（偶尔）购买；另一类是食品批号的，既可以在药房购买，也可以网上购买。使用该类产品，可能需要营养师或医生给些参考意见。

遗憾的是，很多老人及其亲人并不知道他们最需要吃的营养品是什么，错误地选择人参、蜂王浆、海参等据说大补的东西，或者那些不知所谓的各路保健品。病人亦是如此，调查表明，病人食品中出镜率（选用率）最高的居然是蛋白粉，而营养支持真正需要的肠内营养制剂出镜率最低（见图）。

此图引自顾中一博客

送老人去体检

不论老人在你身边，还是他处，如果他们从未体检过，或两年内未体检过，送他们去体检吧，有病早治，无病早防。现在，各大医院都有体检中心，有些社会性体检机构也提供优质体检服务。可以有针对性地酌情选择检查项目。记住，定期体检是促进健康的第一步。

理解老人的行为

人老以后，性格变得固执，难以沟通；大脑变得简单，容易被忽悠；死亡恐惧日益加剧，非理性的行为逐渐增加。胡乱购买或偷偷购买各种保健品是一些老人最典型的症状之一，这让很多子女不胜烦恼。我接触过好多例这样的老人，周末子女们回家他们就把保健品藏起来，子女走了再拿出来吃，因为子女们都不同意他们吃那些有名无实的保健品。其实这主要是子女的错，怪子女没有给老人足够的正面的关心，没有提前把老人关注的健康问题、预防疾病等需求落到实处。假如你主动把他们真正需要的健康措施如均衡饮食、运动器械、健身工具、营养补充剂等落实到位，他们就不会把希望寄托到保健品身上。我自己的父母从不乱买保健品，因为我买的东西他们吃也吃不完！