葛根异黄酮对运动训练大鼠血液生化指标及抗氧化的影响

陈江林　江丽霞　曾靖

[摘要] 目的 探讨葛根异黄酮对运动训练大鼠血液生化指标及抗氧化的影响。 方法 将健康雄性SD大鼠分为安静组、训练组、训练组+不同剂量的葛根异黄酮组。通过游泳运动训练比较各组大鼠血清中血液生化指标（谷草转氨酶、谷丙转氨酶、血糖、全血血红蛋白）及抗氧化能力（超氧化物歧化酶的活性、丙二醛的含量）。 结果 100.0、200.0 mg/kg的葛根异黄酮能显著升高运动训练大鼠的血清超氧化物歧化酶活性、血糖、全血血红蛋白含量（P<0.05），并显著降低丙二醛含量和谷草转氨酶活性（P<0.05）。 结论 葛根异黄酮对运动训练大鼠具有明显的抗氧化作用，可明显改善血液生化指标。

[关键词] 葛根异黄酮；大鼠；运动训练；生化指标；抗氧化

[中图分类号] R-332 [文献标识码] A [文章编号] 1674-4721（2014）01（a）-0006-03

葛根异黄酮（pueraria isoflavones，PI）系葛根中的主要有效成分之一[1]，葛根始载于《神农本草经》，为豆科植物野葛和粉葛的干燥根，具有解肌退热、生津透疹、升阳止泻的功效。PI具有雌激素样活性[2]，研究发现PI具有抗抑郁、抗细胞凋亡、预防骨质疏松、抗衰老、增强学习记忆、对海马神经元具有保护及抗氧化等作用[3-11]。笔者采用游泳运动训练，研究PI对运动训练大鼠血液生化指标及抗氧化作用的影响，为PI在运动领域的进一步利用，提供有力的实验依据。

1 材料与方法

1.1 动物与分组

1.1.1 动物 SD大鼠购自江西中医学院实验动物中心，体重（200±20） g，雄性（动物中心许可证号：2005-0001；动物合格证号：JZDW2006-076；级别：清洁级）。

1.1.2 分组 取健康雄性SD大鼠30只，随机分为安静组、训练组、小剂量PI+训练组、中剂量PI+训练组和大剂量PI+训练组。

1.2 运动方案与给药方法[12]

1.2.1 游泳池 游泳池由50 cm×50 cm×60 cm内壁光滑的玻璃制成，池内水温为（25±1）℃，水深约50 cm。

1.2.2 运动方案 训练组、训练+不同剂量的PI组大鼠均在游泳池内进行无负荷游泳训练，训练时间为20 min/d，每周6 d，星期日休息，共运动4周。

1.2.3 给药方法 给药+训练组每天灌胃50.0、100.0、200.0 mg/kg的PI溶液，并游泳训练；安静组每天灌胃同体积的生理盐水；训练组每天灌胃同体积的生理盐水并游泳训练。

1.3 样品制备

各组大鼠在最后一次游泳训练至力竭后，摘眼球取血，分离血清，于-80℃冰箱中保存备用。

1.4 试剂及测定方法

超氧化物歧化酶试剂盒（购自南京建成生物工程研究所，批号：A001-3）、丙二醛试剂盒（购自南京建成生物工程研究所，批号：A003-1），超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）测定按试剂盒说明书进行测定；血红蛋白含量试剂盒（购自长春汇力生物技术有限公司，批号：20121102-6），血红蛋白含量按试剂盒说明书进行测定；血糖含量试剂盒（购自中生北控生物科技股份有限公司，批号：20120815），血糖含量按试剂盒说明书进行测定；血清转氨酶试剂盒（购自中生北控生物科技股份有限公司，批号：20110906），血清转氨酶活性按试剂盒说明书进行测定。

1.5 统计方法

应用SPSS 14.0统计学软件进行统计学分析，计量资料以x±s表示，组间各测定指标的总体比较采用单因素方差分析，组内各指标的多重比较采用SNK-q检验，以P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 PI对运动训练大鼠血清SOD活性和MDA含量的影响

PI对运动训练大鼠血清SOD活性和MDA含量影响的具体结果见表1。大剂量PI+训练组大鼠的SOD活性高于安静组、训练组、小剂量PI+训练组和中剂量PI+训练组，而MDA含量均低于其他组。

与训练组比较，*P<0.05、#P<0.01；与安静组比较，△P<0.05

2.2 PI对运动训练大鼠血清GOT、GPT活性的影响

大剂量PI+训练组大鼠的谷草转氨酶（GOT）和谷丙转氨酶（GPT）活性值最低，具体结果见表2。

与训练组比较，*P<0.05、#P<0.01；与安静组比较，△P<0.05

2.3 PI对运动训练大鼠血清BS和全血Hb含量变化的影响

大剂量PI+训练组大鼠的血糖（BS）浓度和血红蛋白（Hb）含量均高其他组，具体结果见表3。

与训练组比较，*P<0.05、#P<0.01；与安静组比较，△P<0.05

3 讨论

运动应激易导致机体产生大量氧自由基，同时又导致体内脂质过氧化水平增高，氧自由基又可攻击机体各种组织使其功能下降产生运动性疲劳[13]。如果接受一定时间和强度的系统训练，机体可能对运动产生的抗氧化酶产生了适应性变化，使得抗氧化酶的活力升高或抗氧化酶的含量提高，这样便有利于机体清除和抵御因运动而产生的氧自由基的损伤，减轻组织中脂质过氧化的产生程度和危害[14-15]。本研究主要是通过运动训练以及PI干预以提高机体的抗氧化能力和功能水平。本研究结果表明，50.0、100.0、200.0 mg/kg的PI能显著升高运动训练大鼠血清SOD活性，使BS和全血Hb含量显著升高，同时显著降低运动训练大鼠血清MDA含量和GOT活性。SOD是体内清除氧自由基的重要酶之一，MDA为脂质过氧化的中间产物。本实验结果显示：通过运动训练以及PI干预血清SOD活性显著升高，血清MDA含量降低。说明PI有助于机体超氧化物歧化酶活性的提高和MDA含量的降低，有助于改善运动机体的抗氧化酶系统，清除脂质过氧化；缓解运动造成的机体组织损伤，对清除体内氧自由基有明显效果。同时PI还有助于提高运动过程中糖的储备，提高运动能力。PI清除氧自由基、提高运动能力的进一步作用机制还有待于下一步研究。

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（收稿日期：2013-09-11 本文编辑：林利利）

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（收稿日期：2013-09-11 本文编辑：林利利）

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（收稿日期：2013-09-11 本文编辑：林利利）