浅谈高校药学专业有机化学实验的管理

◆纪永升 吕瑞红 孙德梅 褚意新

作者：纪永升，理学博士，河南中医学院药学院讲师，主要从事现代色谱教学与研究；吕瑞红、孙德梅、褚意新，河南中医学院药学院（450046）。

有机化学实验是中医药类高校药学专业开设的重要基础课，在药学院所有专业中开设，在基础医学院和中医临床学院部分专业中开设，所开实验项目在基础化学实验中最高，学时超过1000学时/年。可见有机化学实验学校是多么重视，对学生能力培养是多么重要。然而若没有一套适合本课程的实验管理方法，在实验过程中问题会层出不穷，没有一个良好的秩序，不能有效地进行实验，那么即使有再先进的教学方法和手段，学生也不能够在有限的时间掌握更多的知识[1]。因此，需要一种适合有机化学实验管理的方法来保障实验高效运行。它不仅能营造规范、整洁、有序的工作环境，还可以提高仪器设备的使用效率，减少药品的浪费，最重要的是能有效地避免安全事故的发生，提高实验教学效率。笔者结合自己的经验和现实情况，从六个方面进行介绍。

1 有机化学实验的试剂管理

药学专业的有机化学实验由于是基础实验课，用到的试剂种类不是太多，有中药材（绿茶、牡丹皮和菠菜）、强酸（浓盐酸、浓硫酸和浓硝酸等）、强碱（氢氧化钠）、碱性氧化物（氧化钙）、有机溶剂（乙醇、乙酸乙酯、冰醋酸等）和部分常见的无机、有机化合物等。强酸强碱试剂用量大、腐蚀性强，是管理的重点，要与其他药品隔离放置，存放在抗腐蚀材料台架上或靠墙地面处以保证安全，还要注意定期检查有无泄漏。其他试剂就按照药品的性质分类规范化管理。另外，有机实验用到的固体化学试剂α-萘酚和β-萘酚很容易有白色氧化变质成橘红色，使用之前要先观察是否变色；液体化学试剂浓硫酸常在制备实验中使用，注意要用刚拆封的浓硫酸，存放时间长吸收水分影响收率。

2 有机化学实验的仪器管理

有机化学实验像普通蒸馏、减压蒸馏、水蒸气蒸馏和索氏提取等，需要成套的仪器设备，这些仪器都是标准磨口仪器，价格昂贵，如果不加强管理，将造成巨大的资源浪费。所以像这类实验就是把每个实验室的仪器都放到一个盆子或框里，每次实验由每个实验室的负责人统一分发和回收。为了配合实验技术人员的工作，采取选择实验室负责人的办法：要求每次实验每个实验室选定两名负责人，协助实验技术人员负责收发仪器。并对实验进行分组：实验分组采用自由结合，两人一组，负责人把分组号和对应名单报给教师，并标明负责人姓名、相应职责及联系电话。

实验台内（抽屉和柜子）和试剂架物品摆放规则 实验操作台结构是下面设计有抽屉、柜子，上面有试剂架，每一部分有不同的使用功能。学生实验柜、抽屉及试剂架通常放置的物品包括玻璃仪器和器皿、药品和一些零星的低值耐用品。抽屉是放置常用的器皿和一些零星的低值耐用品，柜子是放置体积较大玻璃仪器和陶瓷制品，这些物品应分类合理摆放在抽屉、柜中。试剂架是放置供一个中央实验台的学生使用的药品，药品必须整齐有序地放置在实验台的试剂架上。日常实验中学生常常不加区分，东西任意在这三部分之间摆放。因为不合理放置导致玻璃仪器撞碎。比如：万用夹、铁环和十字夹（双顶丝）及研钵、布氏漏斗、蒸发皿等铁制和瓷制仪器不应该放在抽屉里，容易撞碎玻璃仪器；研钵这类较重仪器要求放在柜子最底下；万用夹、铁环和十字夹（双顶丝）等铁质类仪器，接冷凝水的乳胶管或理化管等管线类器材，要求统一放在公用实验台贴有标签的指定容器内；而铁架台要求整齐放在实验室周边某一区域。总之，物品要干净有序分类摆放在清洁卫生的柜子里。

仪器分发 每次实验开始前，仪器负责人要到教师办公室询问是否需要领取实验仪器，领取仪器时要清点套数，检查仪器是否完好及签名，领取后分发到每组。各组学生也要检查所发仪器完好能用，万一发现有问题还可以调换。

仪器回收 每次实验所发仪器使用完毕后（实验结束后）洗刷干净，仪器负责人清点套数，检查仪器是否完好及是否干净（若不干净，要求使用者洗净），按要求交回教师处，签名后方可离开。从实验柜内拿出的仪器，实验结束后放回原处。

仪器赔偿 如果由于不规范操作导致仪器损坏， 损坏仪器后及时与老师联系，填写仪器赔偿单，然后到物资供应科找负责教师进行相应赔偿，并把领取仪器报告单交给老师。以前在没有选择仪器负责人时，实验中打破仪器无人告知，学生间还互相推托责任或包庇，不易查出责任人进行赔偿。为保证下个专业学生顺利实验，只好给予补充，结果学生因为这件事失去诚信, 还额外增加学校经济支出。

仪器设备管理 有机实验常用到一些仪器设备，如恒温水浴锅、电加热套、熔点仪、旋光仪、电子天平等。教师讲完后，总是有些学生不能完全领会。如果不正确使用，会导致仪器损坏，影响实验的进行。为此，首先对仪器进行分类，像恒温水浴锅和循环水式真空泵这类使用频率较高的设备，把说明书贴在每个教室的门后边，特别要注意的地方写在每个实验室黑板上的某个区域，长期留住不要擦掉（如水浴锅要添加蒸馏水而不是自来水）；像熔点仪和旋光仪等只有某个实验使用的仪器，说明书随辅助配件放在工具箱中，注意事项贴在仪器醒目位置上。这样一方面方便教师上课时讲解，同时学生在使用仪器过程中若出现有不明白的地方可以随时参照，规范、科学地使用仪器。

3 卫生管理（实验室内卫生与值日生签名）

有机化学实验室是培养学生掌握基本操作实验、合成实验、综合设计性实验等的场所。为营造规范、整洁、有序的实验环境，保证学生能安全有效地实验，要求实验结束后，卫生负责人选定并安排值日生打扫卫生。每次实验后由学生轮流值日，负责打扫和整理实验室。为保证任务落实到位，每次实验每个实验室选定两名卫生负责人，安排并监督该实验室卫生，务必做到：桌面、试剂架、地面、窗台、水槽（水槽内不得有纸屑、沸石、中药渣等杂物）等都要打扫干净，关闭水、电及窗户；每个实验台配有抹布，使用完毕后应洗净，按规定要求放好；实验室的扫帚、簸箕、拖把等清洁用品使用后应整齐放在指定位置；所用电器一律拔掉电源插头、擦拭干净、摆放整齐，卫生负责人检查是否合格，检查合格后，值日生、卫生负责人、班长到实验室管理教师的办公室在“实验室使用登记簿”上签名，待教师检查卫生合格后方可离开。

4 公用物品使用规则

公用仪器、试剂等一般放在边台、试剂架上或者通风柜（取用时易挥发的试剂）内，公用实验台一般放置公用的实验用品及辅助的实验用品，这些用品要求就在原地使用或取用，或拿走用后立即放回原处，不准长时间放在自己实验台上影响其他学生使用。对于天平，要求使用中保持天平的整洁，不能随意挪动。

5 实验室安全

实验室水电安全，特别是电炉，在使用时一定要垫上隔热板，以防烧坏桌面，使用时，电炉线应远离电炉，以免烧坏电线，引起火灾；精密仪器如熔点仪、旋光仪等，实验结束后及时盖上防水罩，以防实验室漏水使仪器损坏。

6 实验中废弃物管理

实验过程中，每个实验台边都放一个贴有“回收固体废弃物”的小桶或小烧杯，如实验中用过的沸石、火柴梗、点样毛细管等杂物可以放进去，不可扔在地上、实验台上或水槽中，实验结束后倒进公用垃圾篓内。有毒的药品分类倒进专门的废液桶中，不可倒在水槽里，由专业人员统一进行处理，以免污染环境。空的试剂瓶放到指定的箱子里，每学期结束，科研处统一由专人进行回收处理。对于配制的没有用完的溶液，倒入专门的回收桶内，实验结束后进行统筹回收处理，这样不仅节约了资源，也保护了环境，同时提高了学生的环保意识。

有机化学实验室是学生进行化学实验的场所。要保证学生能安全有效地训练，逐渐形成良好的工作素养，与实验室的规范管理息息相关。因此，实验技术人员要重视实验管理，不断提高实验管理水平，更好地服务实验教学，再加上教师一流的教学方法和手段，最大限度地提高实验教学效率。只有这样才能回报国家、学校对学生实验人力、物力和财力的投入。

[1]褚意新,张仟春,孙德梅.提高中药专业《有机化学》实验管理的实践与探讨[J].赤峰学院学报:自然科学版,2009(12):198-199.