浅析古村落旅游开发中的文化展示

吴玉宝 麻友世

（铜仁学院武陵民族文化研究中心，贵州铜仁554300）

浅析古村落旅游开发中的文化展示

吴玉宝 麻友世

（铜仁学院武陵民族文化研究中心，贵州铜仁554300）

古村落旅游开发需要把古村落的人文景观与自然景观完美地展示出来，为了让游客体验到古村落的特殊文化，每一个环节都要精心设计，把古村落的布局与建筑、道路与设施、生产与生活场景等全面地展示给游客。充分发挥歌舞表演的作用，利用民族民间音乐渲染气氛，让游客获得良好的体验效果。

古村落；旅游开发；文化；展示

中国古村落是中国传统文化根之所在，随着城镇化和工业化的推进，千千万万的古村古镇消失在历史的长河中。据中国民间文艺家协会的普查显示：我国有230多万个村庄，目前依旧保存与自然相融合的古村落从2005年的5000个锐减到今天的不足3000个。古村落的保护成为社会关注的一个焦点，不少人士提出，古村落保护可以采取开发性保护，古村落旅游就是一个重要的方法。在古村落旅游开发中，一方面古村落的建筑和布局得到了重视与保护，另一方面也得到了古建筑维修的资金，两全其美。古村落是自然景观和文化景观的完美结合，更主要的是文化景观，如何完整地展示其人文景观，是古村落在旅游开发中必须考虑的问题。

一、古村古貌展示

古村落文化展示要充分利用每一个环节，从游客入寨开始到出寨结束，每一个环节都要精心构思。入寨环节要设计各种入寨仪式，采用多种方式渲染入寨过程，让游客获得特别的体验。比如，在寨子门口吹奏民族乐器，如牛角或古代长号，让游客进入一个特别的音乐气氛之中。然后让游客参与娱乐活动进寨门，在寨子门口设计一个舞蹈关卡，让游客过关进寨。如果游客不适合跳舞，就让其敲打一下民族乐器，让其感受民族音乐的氛围；也可以让他们穿戴民族贵族服饰，享受一下“贵族待遇”，如此等等。游客在充满民族文化的气氛中进入寨子，在走近寨子的时候，寨子要播放一些民族民间音乐，让他们在独特美妙的音乐声中进入一个古老的村寨。

古建筑及其布局需要完整地展示，古村落的古代建筑及其规划布局是古村落最有旅游价值的部分，古村落旅游开发，自然要对古村落的建筑和布局进行保护和利用，不能破坏或随意改变。“古村落的历史文化价值只有古村落作为一个整体才能完美的表现出来，使物质与非物质的文化在古村落的人居空间里得以和谐统一与活态传承，才能真正体现古村落的历史文化价值。”[1]“对古村落历史文化氛围的营造主要是通过古建筑等有形的物质文化遗产来展现。”[2]在旅游开发的时候，要把这些文化遗产保护和展示出来。有些古村落开发旅游业忽略了这一点，比如，云舍村（铜仁市江口县）的旅游开发中，很多村民搬进了大路边的新房子，以便开店，原来居住的古代建筑无人管理，年久失修，正处于消失之中，而这些正在消失的古建筑正是云舍村的价值所在。武陵山区民族古村落与中原地区的古村落有较大的区别，主要以木楼为主，保护与修缮难度更大。在旅游规划的时候就要注意保护，保持其整体性和完整性。有些古村落建造了很多的现代洋房，古建筑与现代楼房参差不齐地错落在一起，破坏了原有建筑的古朴风貌，这样古村落旅游价值就会大打折扣。

古村落里的道路、桥梁、生产生活设施，都独具特色。光滑的石板路，弯弯的石拱桥，净净的小溪水，都是城市所没有的。随着现代文明的进步，古村落的道路等基础设施有了一定的变化，在新农村建设的进程中，很多村寨得到了政府的投资和扶贫，道路开始硬化。有些村寨的石板路都换成了水泥路，河堤由以前的石头砌成，现在改用混泥土，石拱桥也被水泥板代替，这是社会进步的结果，但是旅游开发的村寨应该注意保持自己的传统和特色，否则就会失去个性，古村面貌会受到影响。

二、生产生活场景展示

1.生产场景展示

古村落的生产设施和生活设备，是一个古村落文化的有机组成部分，应该让游客感受与体验。比如，纺纱织布的机子、木箱榨油的机子、水碾碾米的机子、传统造纸的设备以及传统酿酒的设备等等，都可以展示出来。但是仅仅如此还不够，因为这是静态的，还要让这些物质文化动起来，把碾米、纺纱、榨油、造纸等生产活动“表演”出来，生产出来的产品，可以就地销售，有的还可以作为旅游商品卖给游客或当地居民。显然，如果游客有兴趣，还可以让他们参与互动。比如，东就村（凤凰县山江镇）开发了古代榨油项目，让游客感受到这种千年的榨油方法。但是美中不足的是这种榨油方法的展示过程，其“动态”展示没有到位。操作木锤的方式和方法没有到位，木锤用质地坚硬的圆木做成，木锤约6米长，周长约0.5米，木锤中部系着一根手腕粗的棕绳，棕绳的另一端系在房子顶部，让木锤悬吊在房子的中央，可以前后摇摆。木锤由1-4人操作，开始榨油时，操作者推动木锤摇摆，利用摇摆的加速度撞击油箱里的插销，撞击形成挤压而榨出油。为了把油榨干，木锤不能摇摆一次就撞击一次，而是用力推动木锤，增加摇摆幅度，摇摆3-4次的时候，木锤摇摆幅度达到最大，木锤的尾部直冲到房子的顶部，这时放下来往油箱方向移动，利用摇摆形成的加速度对准榨油箱处的插销（挤压木）重重的一击，声音震耳欲聋，地面也微微颤动。操作有惊无险，动作灵活多变，操作者需要多年练习才能娴熟操作。目前旅游开发中的榨油木箱和木锤没有达到以前的标准，操作者榨油时，像和尚敲钟，有气无力，失去了原滋原味的原始榨油技艺，扣人心弦的场面也没能展示出来。

总之，要对古村落的某些原始生产场景复原，展示过去的生产生活场面，让游客消耗大量的时间停留在村寨里，在村寨里增加消费。

2.生活场景展示

在武陵山区的古村落旅游中，我们经常发现，游客进村时，景区担心影响游客走路和行动，要打扫卫生，让开大道，让游客行走方便，其实这些措施是值得商榷的，打扫卫生是应该的，但是道路无需让开，而是要和游客一起共享，让游客享受到更多的体验，比如，游客来了，可以让村民挑一些柴火、放一些羊群、背一些水果蔬菜、提一些野鸡蘑菇，与游客一起共享道路，这样游客可以感受到村寨里的生活方式。村寨里的妇女洗衣洗菜，男子挑水劈材，都可以增加村寨的文化氛围。有些民族民间文化，可以从小孩子的休闲娱乐上来体现，因此，小孩子的休闲娱乐方式也要充分地表现出来，比如，小孩子踢毽子、打陀螺、跳民族舞蹈、唱民歌，冬天里的打雪仗、热天里的打水仗等等，都可以合理地展示出来。然而有些村寨却害怕小孩子影响游客，限制小孩的行动，这是不科学的。

三、商品销售与展示

很多古村落具有独具特色的非物质文化遗产，不少非物质文化遗产通过旅游商品体现出来。比如，黄毛坪村（凤凰县山江镇）具有苗族银饰锻造技术、苗族刺绣技术和苗族蜡染技术等。这些技术是当地人的文化遗产，利用这些技术把产品生产出来，放在古村落里展示和出卖给游客，一方面游客可以观看这些手工艺品的生产场面和生产过程，获得更多的文化体验；另一方面可以向游客出卖手工艺品，增加旅游收入。

特色饮食也是吸引游客的重要项目，一般民族村寨里都会有酒吧和饭馆，不少民族村寨酒店都在饭菜上下了功夫。比如，提供了具有不同品种的饭，竹筒饭、玉米饭、豌豆饭、糯米饭等。菜的花样与品种是休闲旅游中一项重要的内容，如果在异地能够吃上自己在家里无法尝到的好菜，也是在异地的一种享受和快乐，民族村寨需要打造自己的特色菜。

四、音乐渲染与展示

音乐是人类的艺术语言，音乐在人类生产生活中起着重要作用，在生产劳动中，一段响亮的劳动“号子”，可以让劳动者步调一致、精神焕发；在生活中，一曲优美的琴声，可以让人赏心悦目、心旷神怡；在男女交往中，一首美妙的歌声，可让对方情不自禁，真情萌发；在战场上，一轮奋进的鼓点声，可以让将士冲锋陷阵，奋力拼杀。音乐在祭祀、战争、生产、生活、社交等场合都可以运用，《曹刿论战》中提出了“一鼓作气，再而衰，三而竭”的观点，楚汉战斗中，刘邦利用“四面楚歌”来瓦解项羽的军队。音乐在旅游中的运用，其作用也是很大的，能够渲染“异国风情”的气氛。比如，苗族爬刀梯中的牛角声，“牛角声时而高亢有力，声震山谷，像指挥千军万马，让人精神振奋；时而哽咽跌宕，哀怨悲凉，像是万民痛哭，催人泪下；时而婉转悠扬，像在歌颂美好生活，让人快乐放松；时而又柔绵细长，如诉如泣，诉说儿女情长。”[3]充分利用音乐，对古村落旅游开发是大有裨益的。

利用音乐渲染，让游客感受到独特的文化氛围，这是古村落旅游开发需要注意的一个细节。比如，游客来的时候，安排一些人来演奏和唱歌。目前很多民族村寨景区，不管在家里、宾馆、酒店，也都播放音乐，可是播放的音乐都是一些流行的歌曲。这样游客在听觉上就没有感受到特殊性和差异性。民族村寨景区里，应该设计民族音乐的气氛，一方面，特意安排声音较好的群众在村子的公共场所里演唱，如让他们在井水边，一边洗衣服，一边唱民族歌曲；或者在村口边，一边走路一边演唱；或者在凉亭里，一边绣花一边演唱；或者在平坝上对歌，制造一个冲击听觉的民族音乐场景。路边可以巧妙地放置一些乐器，如放置打击乐器，让游客敲打。重庆酉阳的桃花源景区，在路边放置了一排锣鼓，让路人边走边敲打，并赋予了保佑平安的内涵，还可以收费，自愿投币。游客敲响这些音乐，增添了景区的内涵，提高了游客的乐趣。古村落可以在酒吧、旅社、粉馆、商铺里安排播放民族民间音乐，让游客完全脱离城市文化，进入完全的原生态的民族文化之中。

在旅游开发中，大自然音乐的作用还没有受到应有的重视。但是大自然的音乐在村寨旅游开发中很重要。千百年来，人们向往着陶渊明笔下的桃花源，桃花源中的“鸡犬相闻”四个字，描写了桃花源里大自然的音乐。这种音乐虽然最为普通，但是给人以听觉上的冲击是很大的，体现了这里牲畜悠闲自乐，人与动物和谐相处。在今天的旅游开发中，也完全可以从这里得到启示，利用自然音乐资源。比如，村寨里的鸟叫、鸡叫、狗叫、牛叫、羊叫等等，都可以作为旅游的“自然音乐”资源，充分利用，让游客感受到村寨旅游中的独具特色。

五、歌舞演出与展示

1.民族特色与现代元素相结合

民族村寨旅游景区，一般设计一些民族歌舞、杂技、武术等多种活动，民族歌舞是一个民族文化的重要特征，也是浓缩民族文化的重要形式。通过欣赏歌舞表演，我们可以了解一个地方的文化特色，甚至了解一个村落的历史与文化。但是游客是现代的人，因此要学会结合现代元素，把传统与现代融合起来，既有原生态的东西，也有现代的元素。在民族歌舞表演中的服装、伴奏乐器、表演内容一定要具有民族特色，同时也要善于创新，参与现代元素的成分，赋予现代精神。

2.艺术性与互动性歌舞表演是集中展示地方民族文化，通过演员的艺术表演，让游客了解一个地方的文化特色，同时得到艺术享受。在武陵山区民族古村落旅游开发中，也常常开发歌舞表演项目。歌舞表演首先要注重其艺术性，不管是原生态的表演主题，还是现代性的表演主题，都要刻意提高艺术水准。舞台艺术表演自然重要，可是我们还要具有非舞台的表演与活动。让游客参与互动，要安排一些简单易学的活动，让游客即学即会，即学即表演，让游客成为参与者和表演者，“不仅要动眼，还要动手、动脚，是观众又是演员。”[4]同时要设计好一些辅助性的逗笑情节，主持人要学会控制场面，把活动、表演、笑话、音乐、舞蹈等融为一体。目前，很多民族村寨旅游活动缺乏互动和参与，游客只是观众，坐着观赏节目表演，表演完了就散场。这种活动只是一个初级阶段，游客没有得到更好的体验效果，景区要安排好活动，让游客参与到表演当中，不仅动眼，更要动手、动脚、动身，要出力和出汗，获得深刻的体验，得到难忘的感受和愉悦。

3.打造节目精品

民族歌舞表演，一定要精心设计自己的节目精品，创造出艺术性强和观赏性高的文化艺术产品，打造艺术节目品牌。这些节目，一方面可以应付本村寨旅游开发的需要，另一方面也可以外出表演，在某些节日聚会活动、文艺演出、对外交流的过程中，能够代表本地区或本民族的歌舞艺术水平。这样，文艺表演艺术队就可以上升为更高级别的舞蹈队，他们在传承民族文化，丰富地方文化方面起着重要作用，进而他们可以申请政府支助，争取社会赞助，使表演队获得更加广阔的发展空间，使歌舞表演得以持续发展。

[1]聂存虎.古村落保护的策略与行动研究[D].北京：中央民族大学，2011.36.

[2]肖磊.古村落文化产业发展研究[D].济南：山东大学，2009.68.

[3]吴玉宝.文化层次视角下的民族村寨旅游开发[J].遵义师范学院学报,2013，（2）:44-49.

[4]吴玉宝.民族节事旅游活动的参与性研究[J].经济研究导刊, 2010，（5）：67-68.

On the Cultural Display in the Development of Tourism for Ancient Village

WU Yu-bao,MA You-shi

(The Research Center for National Culture of Wuling,Tongren University,Tongren 554300,China)

The cultural landscape and nature landscape in the ancient village are needed to fully be displayed in the development of tourismforancient village for the sakeof letting tourists experience the special culture in the ancient village.So every link should be designed carefully,exhibiting the layout and architecture,road and facilities as well as production and life scene to the tourists;besides,folk music can be used to heighten the atmosphere,making tourists obtaining good experiencing effect.

ancient village;development of tourism;culture;display

F592.7

A

1009-3583（2014）01-0029-03

2013-09-14

本文是贵州省科技厅联合基金项目《武陵山区民族古村落保护与开发研究》（黔科合J字LKT[2012]19号）的阶段性研究成果。

吴玉宝，男，湖南吉首人，硕士，铜仁学院武陵文化研究中心研究员、副教授，研究方向：管理营销与文化旅游。

麻友世，男，湖南凤凰人，博士，铜仁学院武陵文化研究中心研究员、副教授，研究方向：科技哲学与民族文化。

魏登云）