散户饲养奶牛的常见误区分析

佐连平

（黑龙江省逊克农场畜牧兽医科，黑龙江黑河 164423）

伴随着奶牛养殖规模化的推进，个别散户在奶牛饲养过程中仍然存在误区，分析如下：

1 奶牛当黄牛养

许多养殖户把奶牛当黄牛养，饲养管理极其粗放。粗饲料主要是干玉米秸、树叶、麦秸、稻草等，有啥喂啥；精料主要是“三合面儿”（豆粕、麸子、玉米面儿），有的连钙粉都不加，营养严重缺乏。其结果是出现奶牛产后瘫痪、乳房炎、不发情、屡配不孕、难产、胎衣不下等疾患，以及产奶量下降、乳脂率降低，严重地影响了奶牛的正常生产性能，死淘率升高，缩短了奶牛的利用年限，造成重大经济损失。以上疾病在高产奶牛中更易出现，所以，许多养殖户怕养高产奶牛就不足为怪了。因此，实际饲养中饲草饲料要尽可能多样化，做到适口性好，营养全面，以满足奶牛生产需要；有条件的应尽量将青绿饲料制成青贮，做到以旺补淡，一年四季不缺青。

奶牛虽然在瘤胃中可自身合成一些B族维生素。但要满足其产犊产奶需要还应大量补充其他维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、烟酸等，这对预防疾病也非常重要。另外，充足且平衡的钙磷以及微量元素对奶牛至关重要。解决营养问题最简便的方法就是使用奶牛专用预混合饲料。

2 多加盐，多产奶

有饲养户竟在精料中加3%～4%的食盐，为的是让牛多喝水进而达到多产奶的目的。殊不知这样做极易造成奶牛食盐中毒，百害而无一益。既使没到达中毒地步也给奶牛肾脏增加负担。再者，用这种方法使奶量略有增加后，必然是相应的乳脂率降低和比重下降，因此，得不偿失。正确的方法：精料中食盐比例应控制在0.7%～0.8%左右，为补充食盐不足，可在奶牛运动场中设食槽，放入食盐或舔砖，供奶牛自由舔食。

3 初配个体小

奶牛初配年龄应为18～20个月，体重应达350～400 kg，即2项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。不少养殖户不注重育成期饲养管理，18个月龄时奶牛体重仅有250～300 kg。此时配种，常造成头胎难产，结果不得不进行助产，造成产道损伤，阴户破裂，继发子宫内膜炎，影响下一胎正常繁殖，而且影响本身的生长发育和产奶性能。产下的胎儿初生体重小、体质弱。因此，必须注意加强犊牛和育成牛的饲养管理。

4 限制饮水

另一种错误做法是给奶牛定时定量供水，不管够不够，喝完拉倒，认为这样做一来能提高乳脂率，二来怕牛喝多了撑着。要知道奶牛反刍要分泌大量唾液，每昼夜分泌100～200 L，高产牛可达250 L。这样的强制措施必然影响奶牛正常的生产性能，不能发挥其生产潜力，降低了经济效益。

5 掠夺式挤奶

奶牛1个泌乳期一般为305 d，然后进入60 d的干奶期。受奶牛产奶量、年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响，干奶期可适当延长或缩短，最短应不少于45 d。有的养殖户无论在什么情况下一直挤到无奶为止，甚至到产犊前1 d。这样带来的负效应是严重的：一是奶牛过度消耗体内营养，影响胎儿发育和下胎泌乳量的提高；二是造成产后发情晚或发情不明显，性周期紊乱，很难怀孕。干奶期对奶牛必不可少，对膘情较差奶牛应适当延长，以给奶牛充分的休养、缓冲时间，弥补体内损失的营养，为顺利产犊和泌乳量提高奠定基础。

6 奶牛肥点儿好

许多人认为，奶牛肥点儿好，尤其是在奶牛干乳期多加精料，造成奶牛过肥。也有人认为让奶牛多产奶就一味地多加精料。其实，这样做很容易造成奶牛反刍减弱、前胃弛缓、酸中毒。高蛋白、高脂肪精料过多，粗饲料不足还可造成奶牛脂肪代谢紊乱，发展成酮病酸中毒后易导致死亡。奶牛并非肥就好，七八分膘情为最佳。奶牛属草食动物，理应以饲草为主。农户还要根据干乳期、产奶前中期、产奶后期这3个不同阶段的生理、生产特点，掌握科学的饲养方法。干奶期饲草应以禾本科干草为主，青贮喂6～8 kg/d，精料喂2.5～3.5 kg/d，根据粗饲料的质量适当调整精料喂量，防止奶牛过肥。产前2～3周开始逐步增加精料喂量，增加0.5 kg/d，直到精料量达到7 kg左右，维持这一数量直到产犊。产后第1周内不要立即增加精料喂量，应维持在7～8 kg/d，以后逐渐增加精量喂量（0.5～0.8 kg/d），直至达到按泌乳量应得的精料量——维持料（2.5 kg/d）＋泌乳料（每产3 kg奶喂1 kg精料）。产后粗饲料以豆科牧草为主，产后2周内少喂青贮和块根块茎、糟渣类饲料，2周后可大量喂给，但青贮的日饲喂量不得超过25 kg、糟渣类不超过10 kg、块根块茎饲料不超过6 kg，干草可任其采食。泌乳后期（产犊后5个月）产奶量开始降低，要根据产奶量调整精料喂量，同时精料按产奶后期推荐配方配制。

7 拴养

有许多人把奶牛长期拴在门口木桩上，不让奶牛运动，致使奶牛发情不明显、屡配难孕难产和胎衣不下等，且奶牛体质差，抗病力弱。奶牛必须运动，尤其是怀孕奶牛，如受条件限制不能提供运动场也应由人牵引运动。

8 无消毒意识、不刷拭牛体

奶牛新陈代谢旺盛，对外界环境反应敏感。当被毛被牛粪、灰尘等粘附时，易招蚊蝇叮咬，奶牛不舒服，常表现不安，以舌舔、蹭墙、蹄踢等方式解痒，造成食欲降低、产奶下降。所以，应每天用刷子和梳子刷拭牛体，增加皮肤的血液循环，创造良好的卫生环境，充分发挥其生产性能。有人认为，奶牛体形大、耐粗饲、不易生病，因此，消毒防疫意识极差。其实，饲养奶牛更应该注意卫生防疫，在恶劣环境下奶牛最易患乳房炎，仅此一项即可造成较大经济损失，如果再传染上其他疾病，损失将更大，并可能威胁到人类健康。因此，每次挤奶前一定要对乳房进行严格的清洗消毒，对环境、场地、用品进行经常性的、程序化的消毒，同时注意饲料、饮水卫生，控制与外界人员及用品的接触，做好防病治病工作。