渭北黄土丘陵区核桃丰产栽培技术

徐锟，陈春叶

（1.麦积区三阳川中滩镇农业综合服务中心 741020；2.甘肃林业职业技术学院林业工程系，甘肃 天水 741020）

1 基本概况

项目区位于麦积区三阳川渭北黄土丘陵沟壑区，海拔1520m，半湿润气候，年降雨量350mm，年均气温9.5℃，年均无霜期168天。土壤类型为黄绵土，土壤厚度35cm，pH 值7.0。2012年栽植5000亩，2013年栽植5000亩，农户自己作业，没有灌溉设施，因此，必须加强三阳川现有核桃树的综合科学管理，提高核桃的单株产量。

2 主要技术措施

2.1 土肥水管理

礼县核桃大树多生长在旱垣山地，散生、粗放管理、土层浅、深层土板结，由于下层透气性差，根系发育不好，不能有效接纳雨水，造成树体大，产量小，生长弱，叶片薄而黄，早期落叶现象严重。所以进行土肥水管理是核桃丰产栽培技术中最基本的措施。

2.1.1 土壤管理。在水土不易流失的平地及缓坡地带（20°以内），必须进行全面整地，清除藤根、刺根、芭茅根、柴桩、石块；对20°以上坡度较大的山地，应采取水平带状整地或块状整地，深翻土壤，可改善土壤的理化性质，一般以夏季和秋季为主。（1）夏季以深锄为主，在树下进行深锄，深度可达10cm，能及时消灭杂草、疏松土壤、增加土壤的透气性，促进核桃生长。（2）秋季要在树木落叶后，土壤封冻前深翻土壤并修筑树盘，一般深度20～25cm，同时树盘筑埂，以拦截蓄水。

2.1.2 施肥。一般施基肥和追肥，做到施基肥要早，追肥要巧。秋季施堆肥、厩肥、腐殖质等有机肥料，时间在采收后30d为宜。施肥方法是结合刨树盘进行点穴施或放射状沟施。一般情况下，初结果树每株施复合肥1kg、尿素0.5kg、厩肥及堆肥若干；结果大树每株施复合肥1.5～2kg、尿素1～1.5kg、草木灰15kg，厩肥或堆肥100kg；幼树多施氮肥。追肥一般在3月下旬花前进行，株施尿素0.5kg，或过磷酸钙1.0～1.5kg，或草木灰5kg，以促进花芽分化和果实发育，对于保持当年丰产，防止翌年减产有较大的作用。在肥料缺乏的地方，可种豆类或苜蓿，在开花季节翻入地下，作为绿肥，效果也非常明显。

2.1.3 灌水。春季灌足水，秋季灌适水。有灌水条件的地方，在解冻后到发芽前浇1次水，可减轻春旱，并帮助秋施基肥继续发挥肥效；秋季浇水，可促进花芽形成和营养物质积累。

2.2 修剪整形

修剪时间一般在落叶后及翌年发芽前进行。因树修剪，随树作形，视具体树形树势、果枝部位确定修剪强度，幼树整形修剪，一般枝条稠密、干性较强的品种采用疏散分层形，也可用多主枝自然开心形，幼树壮树弱剪，前期适当短截，以后轻剪长放多拉枝，增加结果枝数，注意控制二次枝；老树弱树强剪，上层和内膛强剪，盛果期要截老枝，缩下垂枝，留新枝，保持有效结果量，防止结果部位外移。

2.3 去雄疏果

核桃雄花过多，为防止因雄花过多消耗养分、水分而早衰，适当去雄以保持有旺盛的树势及合理的负载，去雄的时间为雄花萌动期，即发芽前15～20天，方法是用木钩拉下枝条或蹬梯上树，用手摘除雄花芽，去雄量为全树总雄量的90%～95%，保留顶部及外围枝条的5%～10%雄花，可满足授粉用。疏果即疏除多余的雌花及幼果，盛果期的留果率以品种、树势、管理水平而定。

2.4 摘叶

花期疏除雄花，虽然能节约一定的储藏营养，但对提高坐果率不显著。因此，适时适度摘叶提高核桃的坐果率是灌水、除雄等措施所不能代替的。

2.4.1 摘叶时间。5月初摘叶的效果最好，坚果率和出仁率也较高。其原因是摘叶减少了叶面积，蒸腾失水减少，根系吸收的水分能够满足叶片的蒸腾，不再与果实争夺水分，枝叶、果实生长平衡，落果减轻。

摘叶过早，虽然能提高坐果率，但出坚果率和出仁率降低，这是因为早期养分积累少，库与源的关系不平衡，用于光合作用、制造有机质的叶面积减少，限制了果实的生长，果实品质也下降。

摘叶过晚，对提高坐果率影响不显著，主要原因是核桃生理落果从5月10～20日为落果盛期，此期间及以后再采取措施已为时过晚。

所以适时摘叶，既能提高坐果率，又可以延缓叶片的光合作用时间，幼果生长能得到较充足营养；之后，由于新生枝叶的迅速生长，光合作用的加强，果实所需营养能够及时得到补充，使产量提高，品质不受影响。

2.4.2 摘叶方法。核桃摘叶采用留顶部3片叶，坐果率比较高，而留叶过多，叶果争水的矛盾得不到根本解决，效果不大；留叶过少，叶片制造的养分不能满足果实的生长发育，果实品质下降。所以适度摘除叶片，既降低了蒸腾，又节约了养分和限制了GA的产生，间接控制过旺的养分生长，使坐果率提高。

2.5 病虫害防治

防治病虫害应遵循“预防为主，综合防治”的方针。在冬季休眠期和春梢萌发前（3月中旬）喷施5度石硫合剂。清除越冬病虫害；对枯死树枝及时清除烧毁，减少林间虫口密度。4月中旬，一旦发现蚜虫和花蕾蛆就积极采取措施，进行控制和消灭，可用氧化乐果、杀螟松1000倍稀释液进行喷雾。进入6月后经常观察核桃树的主干和主侧枝皮有新鲜天牛咬痕，可在伤痕及其周围涂刷氧化乐果10倍稀释液杀死虫卵或幼虫；发现有蛀屑排出孔洞，掏出蛀屑后，用注射器注入氧化乐果原液毒杀，并用浸过氧化乐果原液的棉花或塑料纸将孔洞封住。

［1］ 方永祝.山核桃及栽培管理技术［J］.中国林副特产，2006（3）.

［2］ 贾成寿，仇宏昌，杨雪萍.桃树主干树形丰产栽培技术［J］.中国果树，2006（4）.

［3］ 王海波，王孝娣，高东升.核桃品种春捷日光温室促成栽培技术［J］.中国果树，2006（5）.