寒地龙胆草栽培技术1）

刘占辉，尚秀萍，刘克武

（1.黑龙江省林科院江山娇实验林场，黑龙江 宁安 157432；2.黑龙江省林副特产研究所，黑龙江省非木质林产品研发重点实验室，黑龙江 牡丹江 157011）

龙胆草为龙胆科龙胆属植物，主要为粗糙龙胆、条叶龙胆、三花龙胆。在中草药中称龙胆、胆草、苦胆草，主要以根入药。味苦，性寒。归肝、胆经。有清热燥湿，泻肝胆实火的作用。主治高血压、头晕耳鸣、胆囊炎、急性传染性肝炎、阴部湿痒、湿热黄疸、疮疖痈肿、口苦和惊风等症，为保肝利胆之良药。近年来由于药用价值的不断开发，已经成为一种大宗常用药材。目前人工种植的品种主要是糙龙胆和条叶龙胆，三花龙胆还没有人工种植。而人工种植大部分以糙龙胆为主。因其产量高，易管理，被广泛种植，已成规模，效益非常好。下面简单介绍一下黑龙江寒地龙胆草的种植技术。

1 植物特征

多年生草本，高30～60cm。根状茎短，周围簇生多数细长圆柱状根，土黄色。茎直立，常带紫褐色。叶对生；叶片卵形或卵状披针形，先端渐尖，基部阔，楔形，全缘，无柄。花簇生茎顶和叶腋；花冠筒状钟形，蓝色。蒴果长圆形。种子多数条形。花期7～8月，果期8～9月。

2 生长特性

龙胆为多年生宿根性草本植物。喜温和凉爽气候，耐寒，地下部可忍受-25℃以下低温。忌强光，在干旱季节，叶片出现灼伤现象。

3 栽培技术

3.1 选地：种植龙胆草宜选择比较湿润、地势平坦、阳光充足、靠近水源、以含有丰富腐殖质的沙质土壤或黑土为宜。不能在盐碱地或粘土地上种植。

3.2 整地：先在选好的地块上按50kg／667m2的量撒施复合肥，并且同时撒施土壤杀菌药（五氯硝基苯等）和杀虫药。然后旋耕打床。床面要平整，床面宽1.2～1.3m，床面高25～30cm，作业道宽60cm。

4 田间管理

龙胆草的种植可采用直播和育苗移栽两种方式，主要采用直播方式。

4.1 育苗

4.1.1 种子处理。种植龙胆可分为秋播和春播，秋播在10月下旬至上冻前播完，春播在4月下旬至5月下旬进行，当地温在8～10℃时就可播种。龙胆草育苗每667m2需要种子1～1.5kg，先把种子用草木灰，细沙或细土充分混拌均匀，然后撒种。

4.1.2 播种。为使播种均匀一致，要有专人按一定的面积把种子称好，先撒播三分之二的种子，再用三分之一种子找零。撒种要均匀一致。如果白天有风，就要在早晚撒种。撒完种后要马上镇压。随后畦面用覆盖物（松针或稻草）覆盖，厚度为似露地而非露地，大约1～2cm，每亩地大约用30袋左右。播完一定面积紧跟着浇水。以早播为好，使幼苗有足够的生长时间，苗大根粗、越冬芽也较粗壮，有利于提高移栽成活率。秋播播种方法与春播相同。

4.1.3 育苗管理。龙胆种子小，幼苗生长慢，苗期管理要抓好保湿防旱、控光，视出苗情况适当调整透光度，另外应适时浇水和除草。1年生龙胆草在10月下旬要上防寒物，最好是树叶、稻草，厚度为2～3cm。

4.2 移栽

4.2.1 种苗起收。1年生起苗必须在第2年春天，越冬芽萌发前至4片真叶之间进行移栽；2年生苗起苗移栽，可在当年越冬前秋栽或于翌年越冬芽萌发前春栽均可。

起苗方法：挖苗，用铁锹从菌畦的一端开始，从苗畦两侧向里起挖，深度以不伤根为宜。挖出的小苗平放于地面，避免阳光晒根和损伤越冬芽。将苗起出，抖净泥土，分大、中、小三类分别栽植，必须随起随栽。

种苗贮藏：种苗起出后因故不能及时栽植时，必须进行假植。把苗按一定量捆成小把，一层土一层苗的埋在阴凉处，然后用稻草等盖上，防止水分蒸发。土壤干旱时适当喷一点水，保持湿度。严禁将小苗放在畦面上等地方暴晒。

4.2.2 移栽

移栽时间：2年生苗秋栽时间在越冬芽形成而尚未萌动时进行。具体时间秋季9月下旬至10月上旬。1年生或2年生苗春栽时间是4月下旬至5月中旬，越冬芽未萌发至4片真叶之前。此时根部特征是新根未伸出之前，这段时间移栽成活率高。移栽过早或过晚都会影响龙胆正常生长。如果在冬眠芽未萌发之前移栽，覆土深度及行距难以控制。移栽过晚，会导致缓苗慢，根系不发达，抗病力弱，易发病，提前黄叶倒秧，影响开花结实。

移栽密度：移栽的密度要区分1年生苗与2年生苗。一般1年生苗要求行距15～20cm，株距7～10cm，666.7m2用苗量5万～6万株。2年生苗要求行距20cm，株距9cm，苗小可双株，666.7m2用苗量4万株左右。其株行距因种苗大小而确定。苗较大时，株距加密，行距加宽，以免窝根，影响正常生长。密度要求的一般规律为宜密不宜稀。原因之一是，高密度适合于多年生宿根草本植物群体竞争能增产的特点。二是高密度能够保持地面湿度，减少水份蒸发，以创造龙胆生长所需要的阴凉湿润条件。三是高密度可控制杂草，减少拔草松土用工。四是高密度可控制叶斑病传播，减轻病害发生。但密度不能超过规定的投苗量。

移栽方法：栽植采用斜栽。首先沿床面横向开沟，深度因苗大小而定，然后将苗摆入沟内，可稍加倾斜以便苗位置稳定，根系舒展较好，床两边留出5～10cm。用开第二行的土沟，同时覆上第一行的土，周而覆始，依次类推。覆土后稍加镇压，保持移栽后的畦面平整，覆土一般深度为芽茎以上2cm左右，与苗在苗田时的土层厚度相同。栽植完后用锹清理作业道，床两边拍实栽后随即浇透水，覆上1～2cm稻草保湿，出苗后撤去覆盖物。

间作玉米：当年移栽的龙胆幼苗具有耐湿润、阴凉，喜散射光的特点。为了适应这一特性，可在移栽完成或移栽前，在畦的两边埯种玉米，为龙胆遮荫。

4.3 移栽后的管理

4.3.1 除草。除草不要受遍数限制，本着除早除小，见草即除的原则。切不要待杂草长起来形成草荒时再拔草，这样既费工又伤苗。

4.3.2 松土。松土的目的是防止畦面土壤板结，提高土壤气性，减少水份蒸发，并除掉萌芽中的杂草。松土应把移栽第一年放在重点，第二年只在出土时松一遍土即可。在移栽缓苗后，应及时用铁钉耙子松除因浇水造成的畦面板结层。注意移栽苗是斜栽的，松土时不要过深，以免伤苗或将苗带出。一般移栽后龙胆田结合除草要松土2～3次即可。

4.3.3 追肥。移栽缓苗后，为促使其尽快展顺，进行叶面追肥，可在展叶以后到现蕾期间和开花到结果期间进行两次叶面追肥，使用磷酸二氢钾、叶面宝、丰产素等叶面肥，浓度见说明书，进行叶面喷施。3～4年生龙胆可在生育期间进行适量根系追肥，一般每平方米施饼肥100～150g，磷酸二氢铵50g，农家肥3kg。其方法是按行的空间开沟，深2～3cm，将上述肥料施入沟内，并将土覆平即可。

4.3.4 疏花与摘蕾。为减少营养物质消耗，促进根系物质积累，加速根茎生长，非采种田在现蕾后应将花蕾全部摘除。

4.4 病虫害防治

斑枯病：病原是真菌中一种半知菌，为害叶片。叶片上病斑圆形，直径3～12mm，褐色，中央稍淡，二面均可生黑色小点（即分生孢子器），严重时病斑汇合，叶片枯死。

防治方法：（1）收获后清洁田园，将田间枯枝落叶收集烧毁；（2）在雨季来临之后，发病前或发病初喷50%退菌特、百菌清、甲基托布津均可。每7～10d喷1次。在整个生长期，要定期打些杀菌剂，并且雨后一定补喷。

5 种子采收与储存

5.1 种子采收

龙胆在正常气候条件下，8月20日开始孕蕾，9月中旬进入开花盛期，10月中旬种子开始成熟。一般年份使种子直接成熟果核开裂的情况很少，多数靠后熟。种子是否成熟，有如下特征：当塑果黄色，顶端开裂的，为直接成熟；审查核未开裂，但颜色呈黄色或腊黄色的也是成熟特征；如果下霜后大部分果核仍比较硬，呈绿色，这时判断成熟的方法是扒开几个果核，取出绿色种子，用手捻开，如果白色种仁即可定为可以后熟的种子。

由于龙胆种子不是同一时间成熟，所以要成熟一批采一批，以免将开裂好的种子漏掉。直到夜间气温达-4～-5℃时，再将果核一次性摘净。采收后的种子放在晾台上或苫布上晾晒，夜间要做好防冻工作。不能烘干和炕干。晒干后的果核自然开裂，大部分种子自然脱落，剩下少部分经翻倒几次也都脱出，用经细箩将种子筛出，晾晒几天干后装入布袋保存。

5.2 种子的储存

龙胆种子在土壤中发芽能力可保持二年，在库房中储存时间不准超过200天。有条件的可将种子放在低温下保存，没有条件的可将种子袋吊在仓库中保存，千万不能放在住人的室内保存。保存种子温度应在零度以下，不得超过10℃，否则严重影响种子出芽率。储存种子的湿度不能过大，湿度大易使子发霉，种子储存库如过度干燥便会造成植物油大量挥发，从而影响种子发芽率。

6 采收与加工

6.1 采收

人工栽培龙胆定植后2～3年即可采收。由于根中总有效成份含量在枯萎至萌动前为最高，因此每年龙胆收获时节为春、秋两季，但以秋季收获为佳。春季在未萌动前进行，因龙胆萌动后，本身营养物质消耗，影响药效及折干率。留种田在10月上旬～10月下旬采收，春季采收多在4月中旬～5月上旬进行。

收获方法：起收时先拔去地上部分（不要用刀割，割的话还要用人工去掰掉残茎，等于费了两遍工），然后用人工刨或者用机器起收。起货时注意气温变化，当温度过低时，不能起货，虽然龙胆根在土壤中可抗卸-40℃的低温，但出土后的根茎一经受冻后呈透明状，有效成份及折干率可下降15%～20%，因此，做货时应特别注意防冻。

6.2 加工方法

6.2.1 清除泥土杂质。将起出的鲜品运回加工点，先将小的根茎选出做种栽，大货选出加工。先用喷水枪将泥土冲洗干净，也可人工冲洗，但不准过度揉搓，以免降低药效成份，并将杂质清理干净。

6.2.2 装盘烘干。先将洗净的龙胆捋齐装盘，放入干燥室进行烘干。烘干室内温度应控制在30～45℃，经40～60h即可烘干，到九分干时就可以了。烘干期间要不断调整烘干盘的位置，以防干燥受热不均或烘焦。如作贷数量小，可采用室内自然阴干，室内自然阴干的龙胆折干率较高。龙胆草的折干率在1∶4左右。

6.2.3 打潮捆把。把烘干好的龙胆干品放在塑料膜上，摆一层，喷一层温水。但喷水不要过量，喷好后将其包好。经2～3h后，将其打开，并捋齐捆好把，把的大小要均匀适度，一般40～60g为宜，捆好后，再整齐装入盘内，放入低温室进行二次干燥。

6.2.4 回潮包装。经二次烘干的龙胆即可打包装箱。具体方法是：将装不成品的烘盘装入蒸气锅中进行气体回潮，约10～15min后，将其取出，立即装箱包装。包装箱四周要铺好包装纸，顺序是芽茎向外，根末端向内。做到摆放整齐，美观紧凑。包装箱质量及大小要按客户要求确定，一般每箱20kg左右为宜，形状以扁长方形为好。

7 龙胆草种植效益分析

龙胆草是多年生草本植物，以根入药。从播种到起收，需要3年，以前都是第一年育苗，第二年移栽，移栽后生长2年起收。近几年由于人工费上涨，大部分药农都改为直播了，也就是播种后不移栽，直接在原地长3年，通称“直爬”。虽然育苗移栽后的龙胆草长得根系发达，根粗而且根长，加工好后比较好出手。但最近几年，由于人工费的上涨，再采用育苗移栽的方法就得不偿失了。首先直播的优点是省去了起苗和栽苗的人工，密度加大了，产量提高了。所以现在大部分药农都采用直播的方法种植龙胆草，效益都很好。下面以种植一亩龙胆草投入和产出计：

7.1 3年总投入

7.1.1 种子投入：每亩地用种子1～1.5kg。每公斤种子按现在价格240元计算，1.5kg种子360元。

7.1.2 土地投入：每亩地承包费按500计算，3年是1500元；加上整地做床的费用110元，每亩地土地投入1610元。

7.1.3 农药投入：第一年杀虫药20元，杀菌药200元，第二年和第三年每年100元就够了，合计3年杀菌杀虫药420元，如果年降雨少，杀菌药3年有300元就可以 了。

7.1.4 化肥投入：第一年一袋复合肥，第二年和第三年各半袋，合计2袋，大约400元左右。

7.1.5 播种一亩地人工投入：按春天人工费每人100计算，三个工合计300元。

7.1.6 三年除草工：第一年200元，第二年和第三年各50元，合计300元。

7.1.7 第三年起商品用工费用500元。

三年合计总计投入3890元，以4000元计。

7.2 3年总产出

按平均亩产量250kg计算，按收购价格56元／kg，则每亩产出14000元／亩。

7.3 3年纯收入

3年的纯收入：14000元／亩-4000元／亩＝10000元／亩。