酸樱桃汁有助改善睡眠

近1/3的美国人正遭受睡眠障碍和过度销售非处方安眠药所带来的痛苦，且该数字呈上升趋势。美国新泽西州经络健康睡眠医学主任Carol Ash博士指出，这一现象无疑给美国人敲响了警钟，美国人应该重新思考睡眠并考虑用更天然的方式获得晚间良好休息。

Ash指出，获得充足睡眠非常重要，睡眠不足常被认为是肥胖、心脏疾病和其他慢性疾病的诱因之一，应该考虑通过改变饮食习惯解决睡眠问题，而不是依靠购买药物来促进睡眠。最简单的方法就是在日常饮食中添加酸樱桃，能够帮助提高睡眠质量，缩短入睡时间。

有研究表明，酸樱桃汁有助于改善睡眠质量，延长睡眠时间，减少失眠的严重程度，提高整体睡眠效率。每天喝两杯酸樱桃汁的成年人比未喝酸樱桃汁的人平均睡眠时间多40分钟，睡眠效率提高6%。研究人员还发现，每天喝酸樱桃汁有助于减少失眠和睡前无法入眠的时间。

研究人员指出，酸樱桃有助于改善睡眠主要是其中富含的植物营养素褪黑素和花青素。研究中供试人员食用的酸樱桃浓缩汁每份相当于90～100颗酸樱桃。