记绿丰蔬菜食品合作社的领路人——罗曲波

鲁运江

记绿丰蔬菜食品合作社的领路人
——罗曲波

鲁运江

导读：农村合作社是现代农业发展的一支有组织、有计划、能抗风险的自由合作组织，农民通过参股入社，风险共担，赢利分享。合作社的主要作用是带领社员开展统一种植，统一田间操作管理，统一收购销售，把产后过剩的产品进行深加工，解决农民农产品难卖的问题，有效地调动社员发展农业的积极性。现将湖北省嘉鱼县绿丰蔬菜合作社的管理和利用本地优势资源开展深加工增值的先进经验整理成文，供有贤之士借鉴。

嘉鱼秋冬甘蓝基地

嘉鱼县是湖北省的蔬菜大县，仅秋冬甘蓝就有1万hm2，总产量可达6亿kg。但由于受市场行情的影响菜价具有波动性和不稳定性，有的年份好，有的年份差，甚至菜价低到宁愿让菜烂在地里，挫伤了菜农的积极性。针对这种现象，2003年，罗曲波利用本村大量的秋冬甘蓝资源，创办了潘家湾镇老官咀村老官咀绿丰蔬菜食品合作社。2013年又办起了叶菜类蔬菜加工的食品厂，经过严格的选料、水洗、分类、消毒、添料、杀青、烘干等一系列工序，生产的产品直供方便面厂家。同时，罗曲波也成为嘉鱼县用叶菜秋冬甘蓝深加工的第一人，得到了本村菜农的赞扬。

绿丰蔬菜食品合作社经过10多年的打拼，现已形成了一个集生产、加工、销售为一体的新型农业蔬菜产业合作社。年累计销售额达3 000万元，年利润达300万元以上（指生产、加工、销售数据）。合作社的经营规模、服务能力、抵御风险的能力等方面都有较大的增强，为地方的蔬菜发展起到了较大的带动作用。2009年中国农产品流通经纪人协会授予罗曲波“全国百佳农产品经纪人”称号。此外，他所创办的企业2011年成为咸宁市“农业产业经营市级重点龙头企业”和“龙头企业会员单位”，2012年被评为“全国农民专业合作社示范社”和咸宁市“农民专业合作社示范社”。

1 章程明确，照章行事

绿丰蔬菜食品合作社于2003年成立以来，现有社员180户，无公害蔬菜基地面积46.7 hm2。在购销上组织了一支30余人的业务团队，年销售蔬菜3万t，销售额1 500万元，年创利100万元以上（指蔬菜购销数据）。上。在管理方面，制订了一系列切实可行的管理制度，在组织体制上做到了“六有”；即规则有章程、社员有证书、领导有机构、主导产业有基地、蔬菜经营有固定的场所、员工有明确的管理职责。经营环节上产权明晰，形式多样。在利益分配上，严格按照农民专业合作社法和财务制度，做到了利益与社员共享，风险与社员共担。

2 做第一个吃螃蟹的人

嘉鱼县是叶菜类蔬菜生产的王国，秋冬甘蓝和大白菜面积达16 667 hm2以上，基本上都是以初级商品上市交易，特别是叶菜类蔬菜的深加工企业基本没有。为了把老官咀村的蔬菜产业做大做强，增加农产品的附加值，促进蔬菜产业的持续发展，罗曲波根据市场分析和合作社社员的要求，积极利用本地蔬菜优势资源，在各级领导的大力支持下，招商引资上马了甘蓝深加工项目，成为年加工脱水蔬菜3 800 t的扩建工程，已列入咸宁市农业综合开发新型合作示范项目投资计划。项目总投资740.95万元，自筹资金414.95万元，占地0.8 hm2，建有厂地15 000 m2，其中脱水车间300 m2，包装车间363 m2，检验室85 m2，锅炉房154 m2，进料工棚328 m2，磅房30 m2，辅助配套工程和员工食堂 200 m2，活动交易场地 13 540 m2。新增加工设备82台 （套），其中生产设备26台（套），辅助设备49台（套），检验设备7台（套）。招收农民工120人，现年加工新鲜秋冬甘蓝5万余t，项目完工后，年可深加工成品菜2 000 t，年产值可达3 000万元。罗曲波成为利用本地叶菜类秋冬甘蓝深加工的第一个吃螃蟹的人。

合作社社员装卸外销甘蓝

秋冬甘蓝深加工后的成品料

充分发挥现有资源的优势，兴办蔬菜食品加工厂，可实现产、销、加工资源共享，调动菜农的生产积极性，实现优质农产品的发展，降低菜农种菜的风险，又可指导优化蔬菜产业结构，达到节本、增效、优质、高产、生态平衡之目的，确保菜农增收，促进地方经济的发展。

3 持续发展措施

合作社还制定了五年持续发展规划，力争再吸收社员300户，通过流转方式流转土地66.7 hm2，投资100万元搭建蔬菜大棚3.33 hm2，扩大无公害蔬菜基地200 hm2，带动周边无公害蔬菜生产666.7 hm2，实行土地集约化种植和经营，由合作社牵头，做好产前、产中、产后的服务工作。产前由合作社统一购进优质种子、化肥、农药、农膜等生产资料，根据社员生产的需要分别送到田间地头，使菜农社员用上放心的生产物资，产中组织聘请农技人员进行技术培训，2014年1月24日聘请县蔬菜专家为60余户菜农培训了4天，受到菜农欢迎。产后做好市场联接，发挥合作社纽带作用，把蔬菜统一收购贴标销售出去，提高“曲波牌”蔬菜品牌声誉。在深加工上由现在的3个月延长到6个月，提高设备生产力，年新鲜蔬菜加工能力提高到6.5万t。同时，与嘉农公司联手，利用嘉龙公司冷库场地优势，根据市场信息及各类蔬菜淡季周期规律，做好蔬菜的冷藏、分检、分装、分包工作。从而达到降低损耗，提高单位产品价值和利润空间。

绿丰蔬菜食品合作社现已与北京新发地农贸市场、保定工农贸市场、石家庄农贸市场、广州江南市场、山东寿光市场、哈尔滨市场、郑州市场等建立了蔬菜销售来往业务，还与嘉龙公司联合，在武汉市的百家网点开展配送业务，与大专院校、超市、农贸市场、零摊签约，聘请业务员置车配送服务，在武汉市白沙洲市场租借摊位，设立“曲波”牌蔬菜销售窗口，力争全年销售利润达410万元。

汕本南瓜F1

植株匍匐生长，分枝性强，叶片钝角掌状、绿色，叶脉交界处有不规则斑纹，第一雌花着生节位第14～15节，瓜为棒槌形，瓜顶端膨大，种子少且集中在瓜顶端，成熟时瓜皮橙黄色，肉厚，瓜肉橙红色，淀粉细腻，味甜，水分少，品质优良，单瓜质量约3 kg，产量高。早熟，定植后80～85天可初收，抗逆性强，耐贮运。

（来源：汕头市金韩种业有限公司）

鲁运江，湖北嘉鱼县农业局，437200，电话；13135947309

2014-06-11