强化畜禽粪便综合利用 坚持发展绿色畜牧业

（商丘市梁园区动物卫生监督所，河南商丘 476000）

目前，商丘市梁园区畜牧业产值占农业总产值的比重达到了43%以上，为“三农”发展做出了积极的贡献。但是，集约化养殖场的发展也带来了畜禽粪便排放急剧增长的问题，加之在养殖业快速发展的过程中，忽视了粪污的处理和综合利用，养殖业粪污随意排放的情况较为突出，严重影响了周围环境，一定程度上扰乱了群众的生活。

考虑到养殖业是一个微利行业，而且养殖业受市场和疫情的影响较大，抗风险能力弱；大多养殖户又都是中小规模，建专业的治污设施投资运行成本都很大，群众难以承受，决定把发展畜禽粪便综合利用作为一个突破口，发展绿色畜牧业。

根据农村地区土地资源较为丰富，在村庄内也有不少坑塘，有可能采用农田施肥、稳定塘、氧化塘等土地处理技术的情况，笔者设计了“养殖场粪污处理的最佳能源环境工程模式”，如图1。它是以畜禽粪便污水资源化，并进行综合利用为内容，实行固液分离，以厌氧发酵为主要环节，并与自然处理相结合，将养殖业污染物处理、能源（沼气）生产、高效有机肥料生产和处理后废水利用有机结合在一起的一种工程模式。利用养殖业废水进行沼气生产，然后将处理过的废水用于蔬菜生产、灌溉土地处理或其它自然处理，这样不仅大大节省了污水处理成本、而且还产生了一定的经济效益，从而使这一技术易于推广应用。

把以“能源环保工程”为代表的粪便优质化利用技术作为不同规模的禽畜养殖场建设的配套工程。根据不同养殖场的不同情况，实施以下四种模式：

①大中型养殖场 建设以沼气为纽带的能源环境工程模式，污水沉淀后先排到密闭的厌氧发酵池沼气，处理后的沼液再排入氧化塘好氧处理，处理后还田。

②养殖小区 推行集中治污，小区规划为“猪-沼-果”“猪-沼-蔬（塑料大棚）”等模式，养猪户的粪便污水经一级处理（沼气池或酸化池）后，通过污水管进入集中处理工程，结合氧化塘、人工湿地等自然处理系统，出水用作农田灌溉，也可达标排放，同时利用部分沼液作为周边果园的肥料，实现粪便污水的多层次利用，较好地解决养殖小区的污染问题，如清丰县后杨楼生猪生态养殖园区。

③农村小规模养殖场及农村散养户 推广“四位一体”的生态模式，即在畜禽圈舍附近建设厕所和沼气池、种植蔬菜，人、畜粪便产生的沼气用来取暖、照明，粪渣用来为蔬菜田地施肥。在庭院内将种植业、养殖业、沼气能源结合起来，实现沼气池、厕所、猪舍和蔬菜种植“四结合”，解决燃料、肥料、饲料矛盾，改善和保护生态环境，促进良性循环。

④养猪大户集中的专业村 因地制宜推广“猪－沼－种植业”等能源生态模式。通过户用沼气池建设处理污水，开展综合利用，在解决农村生活用能的同时，拉动养殖业，调整种植业结构，促进农户基本生产、生活内部的生态良性循环，实现养殖粪污的无害化排放、资源化利用及生态化处理。

同时，鼓励养殖场粪便处理和邻近的生态农业种植园区统一规划，因厌氧消化后的沼液、沼渣供给邻近的种植业者作为肥料投入，使得种植业者更为关心养殖场的粪便处理状况，监督沼液、沼渣的质量，以此降低政府部门的执法难度和管理成本。

经过几年的实施推广，既实现了畜禽粪便污染的减量化、无害化，还实现了资源的综合利用。一是养殖户用沼气发电，解决场内饲料加工、污水处理、有机肥料生产的用电问题。二是用于居民燃气，经过纯化的沼气是优质的居民生活燃气。沼液、沼渣是无农药污染的有机肥料和饲料，形成了多层次结构模式和物质多级利用的良性循环，这样既减少了污染，又提高了污染物治理的经济效益。

养殖业污染减少了，禽畜发病率降低了、出栏量增加了、畜禽产品的质量等级就提高了，据测算，以上措施可为企业增收达10%左右。

随着养殖业进一步发展和养殖小区建设，集中产生的粪尿量将会进一步增加，计划发展区域性畜禽粪便污水集中收集和处理设施，在规模化养殖场（小区）集中的地区建设有机肥加工厂。第1，可减少粪便污水对养殖场的环境影响；第2，通过及时灭菌、添加速效成分和微量元素、袋装化等处理工艺和标准化生产，可有效保证粪肥的养分含量，提高经济附加值；第3，将养殖业面源污染问题转化为点源污染控制，有利于环境监管；第4，建设有机肥加工厂有助于扩大畜禽粪便的及时处理。