基因工程防御素对初生仔猪健康的影响

员月明 黄本强 莫 俊 汪 猜 皮灿辉

（1.广州和仕康生物技术有限公司，广东广州 510730；2.河南省信阳市潢川县仁和镇黄国牧业种猪场，河南信阳 464000）

防御素是广泛分布于生物界的一类富含精氨酸和半胱氨酸残基的阳离子内源性抗微生物肽，对细菌、真菌、病毒等多种微生物都具有杀伤作用，尤其是哺乳动物防御素，除了对细菌、真菌、披膜病毒具有杀伤作用外，还能杀伤支原体、衣原体、螺旋体以及一些恶性肿瘤细胞[1]。哺乳动物防御素作用机理与抗生素等化学抗菌剂不同，抗生素作用于病原微生物的酶，而防御素直接作用于病原体的细胞膜，通过透化病原菌外膜防止其侵染宿主[2]，不产生抗药性和毒副作用。

由于防御素能广谱抗菌，在基因工程上具有很大的应用潜力。广州和仕康生物技术有限公司利用基因工程技术，将银杏防御素基因克隆至酵母中，这种高效的酵母表达系统能大量生产防御素。基因工程防御素用于禽畜保健，可以减少化学抗菌剂的使用，提高人们的生活质量。本试验将基因工程防御素添加至怀孕母猪的饲料中，旨在观察防御素对初生仔猪健康度的影响，试验取得了较好的效果，总结报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

防御素由广州和仕康生物技术有限公司提供，商品名为防御素H60。

1.2 试验动物与试验方案

本试验于2012年12月至2013年2月在河南省信阳市潢川县仁和镇黄国牧业种猪场进行。试验分为2批：第1批选择3～4胎健康状况良好、体况相近的怀孕母猪40头，随机分成2组，对照组20头，防御素组20头，每组设4个重复，每个重复5头母猪；第2批选择5～6胎健康且体况接近的孕产母猪50头，同样分为2组，对照组25头，防御素组25头，每组设5个重复，每个重复5头母猪。两批试验中，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加5‰的防御素（产前1个月开始添加），分别记录初生仔猪的各项指标。所有怀孕母猪自由采食和饮水，试验期间用药方式、给药剂量、免疫程序、管理措施按猪场原有方案进行。

1.3 测定指标

记录总产仔数、活仔数、健仔数、弱仔数、木乃伊胎、死胎数、窝重；计算初生活仔率、健仔率、弱仔率、木乃伊率、总死胎率以及初生均重。

1.4 统计分析

运用SPSS17.0统计软件做单因素方差分析，结果以平均值±标准差表示，用P＜0.05作为有显著性差异标准。

2 结果与分析

基因工程防御素对初生仔猪健康度的影响第一批试验结果详见表1。从第1批试验结果的表1可以看出，试验组与对照组相比，防御素组初生健仔率提高了10.05%，有显著性差异（P＜0.05）；弱仔率下降了55.15%，差异极显著（P＜0.01）；总死胎率降低了15.93%，差异显著（P＜0.05）；初生均重增加了13.77%，有显著性差异；防御素组未见木乃伊胎。

表1 基因工程防御素对初生仔猪健康度的影响（3～4胎怀孕母猪）

基因工程防御素对初生仔猪健康度的影响第二批试验结果详见表2。防御素组与对照组相比，健仔率提高了9.58%，有显著性差异（P＜0.05）；弱仔率降低了40.64%，差异极显著（P＜0.01）；木乃伊率下降了72.73%，有极显著性差异（P＜0.01）；总死胎率减少了33.61%，差异极显著（P＜0.01）；初生均重增加了17.32%，差异显著（P＜0.05）。

表2 基因工程防御素对初生仔猪健康度的影响（5～6胎怀孕母猪）

2批试验中，与对照组相比，试验组怀孕母猪采食基因工程防御素后，显著提高了初生健仔率和初生均重，减少弱仔率和死胎率，说明防御素能改善母猪的体况，稳定猪胎，整体提升初生仔猪的健康度和均匀度。

3 讨论

初生仔猪的健康很大程度上关系整个养殖场的经济效益，因此怀孕母猪需有健康良好的体况。基因工程防御素作为一种生物发酵产品，天然、无毒副作用、无残留，用于母猪的保健，能够增强免疫力，减少猪病的感染。从上述河南省信阳市潢川县仁和镇黄国牧业种猪场试验可以看出，孕产母猪产前1个月开始使用防御素，显著地提升了初生仔猪的健康度。如果妊娠全程使用，效果会更加明显。本试验可为规模猪场妊娠母猪使用防御素提供数据支持，但由于试验样本较小，有待其他试验数据进一步验证。

[1] 冯燕，李明远.防御素的结构特点及抗肿瘤机制研究进展[J].肿瘤预防与治疗，2008，21（4）：466-469.

[2] 孙洁，祁克宗.动物防御素的功能及其应用[J].动物医学进展，2005，26（9）：8-12.