福建泉州唇形科中草药资源研究*

★ 黄秀珍 卢伟 邹秀红

(1.福建泉州医学高等专科学校药学系 泉州 362000；2.福建中医药大学药学院 福州 350122；3.福建永春县林业局 永春 362600)

福建泉州唇形科中草药资源研究*

★ 黄秀珍1卢伟2邹秀红3

(1.福建泉州医学高等专科学校药学系 泉州 362000；2.福建中医药大学药学院 福州 350122；3.福建永春县林业局 永春 362600)

通过野外实际调查和相关文献的查阅，初步确定泉州市区域内唇形科中草药的种类有29属47种2变种1变型。报道了泉州市区域内唇形科中草药的种类、分布、药用部位及功效和化学成分等，侧重介绍了这些中草药的药用价值，并对其开发利用提出了建议。

唇形科； 中草药； 资源； 泉州市区域；药用价值

1 引言

唇形科植物为世界性分布，全世界有220属，3 500种，广泛分布于世界各地，主要分布于地中海地区和亚洲西南部；中国有99属800余种，科的大小位居世界第七，全国各地均有分布；福建省有39属，96种，19变种，1变型，全省各地均有分布[1]。该科植物以富含多种芳香油而著称，蕴含着大量的药用植物资源，还有许多种类为香料、蜜源、蔬菜、观赏和油用等，经济价值高，应用开发前景广阔，所以其研究一直以来受到人们的重视。据资料记载，我国的唇形科植物中供药用的有74属345余种[2]。唇形科植物入药在我国具有悠久的历史，我国古代人民对唇形科植物有着丰富的用药经验，在《神农本草经》、《植物名实图考》等本草书籍中均有记载，如藿香具有芳香化湿、健胃、止呕、发表之功效，常用于治疗脾失健运、食欲不振、体乏倦怠之症；半枝莲具有抗肿瘤、解热、抗炎、抗菌、抗病毒、镇咳祛痰、活血化瘀、清热利尿、保肝、抗活性氧和促进细胞免疫等作用，是一种常见的抗肿瘤中药，在临床上应用多年，对肝癌、肺癌、胃癌、直肠癌、鼻咽癌等均有一定的疗效[9]。

泉州市位于福建省东南沿海，地跨中南亚热带，东西宽153km，南北长157km，面积11 014.76km2(含金门)，北纬24°25′-30°56′，东经117°36 ′-119°05′,属亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，雨量充沛，四季常青，全年平均气温17.5℃-21.0℃，最热7月份，平均气温26℃-29℃ ；最冷1月份，平均气温9℃-13℃ 。年降水量1 000-1 800mm。境内地貌类型复杂多样，山地及丘陵占总面积的4/5，其余为台地及平原，土壤以红壤和砖红性红壤为主，全市地势西北高、东南低，东望台湾宝岛。是福建省三大中心城市之一[3]。现设11个行政县(区、市)，林业用地面积6.86×105km2，占土地总面积的62.2%，有野生植物1 127种，由于自然条件优越有利于大多数植物生长，所以唇形科中草药资源非常丰富。

2 研究方法

通过野外调查、标本采集及查阅相关文献资料，对泉州市区域内分布的唇形科中草药资源进行了初步研究。野外调查包括不同海拔高度;不同森林群落;不同生长基质，即溪涧、水沟、水面、树干、岩石、路旁、田埂等。把采集的标本压制成蜡叶标本,借助工具书进行分类、鉴定,筛选出具药用价值的植物种类。

3 研究结果

3.1 泉州市区域内唇形科中草药资源状况 经初步调查泉州市区域内唇形科植物有32属，59种，4变种，1变型。其中中草药的种类有29属47种2变种1变型,见表1。这些中草药中许多是常用中药的原植物和闽南一带常用的草药。

表1 泉州市区域内唇形科中草药资源状况

上述29个属中，最大的属是鼠尾草属，有药用植物5种；其次是香茶菜属有4种，石荠苎属有3种；有2种药用植物的属有：刺蕊草属、薄荷属、黄芩属、紫苏属、风轮菜属、益母草属、绣花防风属、水苏属、筋骨草属、香薷属、罗勒属；其余的属各有1 种药用植物。这些药用植物中藿香属的藿香、益母草属的益母草、鼠尾草属的荔枝草、薄荷属的薄荷、地笋属的硬毛地笋、紫苏属的紫苏、香薷属的香薷、活血丹属的活血丹、夏枯草属的的夏枯草、香茶菜属的溪黄草等在全国范围内均广泛分布[4]；石荠苎属的石香薷和石荠苎、鼠尾草属的鼠尾草和华鼠尾草、风轮菜属的风轮菜、黄芩属的韩信草和半枝莲、筋骨草属的金疮小草在南方各省份广泛分布；凉粉草属的凉粉草只在南方的几个省份分布。除薄荷属的留兰香、肾茶属肾茶(猫须草)、紫苏属的紫苏是人工种植的植物，水蜡烛属的水虎尾是水生植物外，其它种类都是野生种类，大多生长在山坡、路旁、林下或草地，其中刺蕊草属的广藿香、藿香属的藿香、罗勒属的罗勒已从栽培种类变成逸生植物[5，6]。

3.2 泉州市区域内唇形科中草药的药用价值 泉州市区域内有12种唇形科药用植物是常见中药的原植物。地笋属的硬毛地笋是中药泽兰的原植物，石荠苎属的石香薷是中药香薷的原植物，刺蕊草属的广藿香是中药广藿香的原植物，薄荷属的薄荷是中药薄荷的原植物，夏枯草属的夏枯草是中药夏枯草的原植物，黄芩属的半枝莲是中药半枝莲的原植物，紫苏属的紫苏是中药紫苏叶、紫苏子、紫苏梗的原植物，风轮菜属的风轮菜和细风轮菜是中药断血流的原植物，益母草属的益母草是中药益母草的原植物，筋骨草属的金疮小草(筋骨草) 是中药筋骨草的原植物，活血丹属的活血丹(连钱草)是中药连钱草的原植物[7]。其余有38种植物可做草药使用(见表1)。药用功效可划分为清热解毒、活血化瘀、解表、化痰止咳、利水渗湿、止血、化湿等7类。清热解毒的有荔枝草、风轮菜、细风轮菜、活血丹、夏枯草、半枝莲、凉粉草、香茶菜、线纹香茶菜、大萼香茶菜；活血化瘀的有硬毛地笋、韩信草、宝盖草、益母草、甘露子、半枝莲等；止血的有血盆草、鼠尾草、蔓茎鼠尾、血见愁等；化痰止咳的有金疮小草、蔓茎鼠尾、水苏；利水渗湿的有香薷、香茶菜、活血丹；解表的有石香薷、石荠苎、小鱼仙草、薄荷、留兰香、广防风、紫苏、牛至；芳香化湿的有广藿香、水珍珠菜、藿香、罗勒、毛叶丁香罗勒。有不少种类兼具多种药用功效，如活血丹、藿香、石荠苎等[5-6]。

从目前的资料查寻可确定具抗肿瘤作用且已应用于临床的的种类有：鼠尾草属的华鼠尾草、黄芩属的半枝莲、夏枯草属的夏枯草、罗勒属的罗勒。现代研究及临床证明华鼠尾草对胃癌、肠癌等消化道肿瘤具有一定的疗效[8]；半枝莲具有良好的抗肿瘤活性，主治原发性肝癌等消化道肿瘤、肺癌及子宫颈癌等妇科肿瘤，并与其他中药联合复方治疗多种肿瘤[9]；夏枯草作为抗肿瘤药物，临床使用已经有很长的历史，对多种肿瘤有效，如淋巴瘤 、乳腺癌、胃腺癌 、食管癌[10]；从罗勒中提取的罗勒多糖也具有明显的抗肿瘤侵袭以及转移作用，可能成为一种新的抗肿瘤转移的候选药物[11]。研究还发现有几种清热作用的药用植物在临床上都具有治疗黄疸性肝炎的作用，如鼠尾草属的鼠尾草和华鼠尾草、野芝麻属的宝盖草、夏枯草属的夏枯草、香茶菜属的溪黄草和线纹香茶菜等。另外，肾茶属的肾茶(猫须草) 对急慢性肾炎、膀胱炎、尿路结石、风湿性下肢关节炎等有特殊疗效，并兼具抗菌、抗过敏及抗慢性肾衰竭，增加肾、肝、脾血流量等功能，是一种珍贵的药用保健植物[12]。

唇形科的芳香植物在整个芳香植物里面占有很可观的数量，在表1中所列的50种(包括2变种，1变型)药用植物中，含有挥发油和香精油成分可用于提取的植物种类达19种，占38%。植物香精油是天然植物和香料的精华，无法由化学方法合成，只有在植物最有活性的时候提炼，被誉为“液体黄金”。泉州的唇形科植物所含芳香油成分可提取的有：荔枝草提取荔枝草挥发油、鼠尾草提取鼠尾草香精油、广藿香提取广藿香挥发油、薄荷提取薄荷油和薄荷脑、留兰香提取留兰香油或薄荷油、藿香提取藿香挥发油、牛至提取牛至油、罗勒和毛叶丁香罗勒提取丁香罗勒油等[13]。其中丁香罗勒油、广藿香油、薄荷素油和薄荷脑以及益母草流浸膏在2010版《中国药典》中都有收录，这些挥发油和香精油可应用于医药、食品、化妆品、卷烟等加香产品中。

在泉州市区域内的唇形科药用植物中，可以作为野菜的有硬毛地笋、甘露子、活血丹、益母草、薄荷、留兰香、凉粉草、罗勒、紫苏、香茶菜等，是药食两用的保健食品。尤其是凉粉草属的凉粉草，在闽南地区习称薪草，其枝叶加水煎汁和米汤一起可制成风味独特、消暑解渴的夏季佳品凉粉冻，每当盛夏时节，在泉州的大街小巷都可见到像果冻一样的仙草(或薪草)，是大人小孩都喜欢的一道消暑食品。

4 讨论

唇形科是一个大科，药用植物种类多，药用价值高。由于南方得天独厚的自然条件，唇形科药用植物的种类和数量所占比例也较高。泉州市位于福建省南部，其气候温度、湿度、土壤等条件都有利于唇形科植物的生长，因此唇形科资源种类繁多，分布广泛，可开发利用的价值也较大。但目前泉州市区域内的这些唇形科药用植物还大多当草药使用，其利用的价值极低，因此，建议政府应引起高度的重视，应由政府部门组织和调拨资金。组织科研队伍对开发利用这些药用植物进行研究，尤其对可用做中药原植物的种类、有特殊药用价值的种类、可用于野菜资源的种类等进行综合开发利用。对于药用植物资源来说，应用是首位，加强管理是关键，而可持续发展是解决问题的主要途径。为此，必须加大科技开发力度，实现中草药产品化，在草药的科研开发上，要选择一批疗效突出、毒副作用小、有明确活性成分、可定量质控的中成药品种进行二次开发，进行集约化经营，走产业化的路子，以销售、加工企业为龙头，把分散的药农联系起来，形成产加销一条龙的经营新格局，进一步促进山区经济发展。

[1]福建科学技术委员会(福建植物志)编写组．福建植物志(第四卷)[M].福州：福建科学技术出版社,1989，552-629.

[2]邓贤兰，赖弥源，许斌，等．江西省唇形科植物多样性与区系地理研究[J]. 井冈山大学学报.自然科学版, 2011,32(6)：132-135.

[3]吴文杰，蔡建秀，葛清秀．福建泉州药用蕨类植物资源调查研究[J].亚热带植物科学,2003,32(2)：45-51.

[4]王瑞祥，赵跃平，张猛,等．山西省唇形科药用植物资源研究[J].现代农业科技,2011(23)：275-279.

[5]福建省医药研究所编．福建药物志[M].福州：福建人民出版社,1977：410-420.

[6]福建省医药研究所编．福建药物志(第二册)[M]．福州：福建人民出版社,1977：171-199.

[7]国家药典委员会.中国药典(一部)[M]．北京：中国医药科技出版社,2010：224.

[8]袁雪，陈国勋，李文蠡,等.华鼠尾草对体外人胃癌细胞和鼻咽癌细胞抗癌作用的研究[J].肿瘤防治研究,1989, 16(1)：7-9.

[9]林敬明，刘 煜，罗荣城．半枝莲的化学成分及其抗肿瘤作用的研究现状[J].中药材, 2006, 29(4)：407-410.

[10]封亮 ，贾晓斌 ，陈彦,等．夏枯草化学成分及抗肿瘤机制研究进展[J].中华中医药杂志,2008, 23(5)：428-434.

[11]曲 迅，杨美香，郑广娟,等. 罗勒多糖对肿瘤转移行为的影响[J].中国肿瘤生物治疗杂志,2004, 11(1)：31-35.

[12]罗关兴，娄尚椿．珍贵药用保健植物—肾茶[J].广西热带农业,2004, 95(6)：31-32.

[13]朱秀敏．唇形科芳香植物生物活性成分的药理作用[J].中国园艺文摘, 2011(3)：170-171.

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AResearchontheResourcesofLabiataeChineseMedicinalHerbsinQuanzhou,Fujian

HUANGXiu-zhen1,LUWei2,ZOUXiu-hong3

1.DepaytmentofPharmacology,QuanzhouMedicalCollege,Quanzhou362000,China; 2.FujianUniversityofTraditionalChineseMedicine,PharmaceuticalCollege,Fuzhou350122，China； 3．YongchunCountyForestryBureau,Yongchun362600,China)

Based on the field investigation and literature reference, the fact that the types of labiatae Chinese medicinal herbs in Quanzhou City include 29genera, 47species, 2varieties, 1forma has preliminarily been ascertained. Besides reporting the types, distribution, medicinal parts, efficacy, and chemical components of these labiatae Chinese medicinal herbs existing in Quanzhou City, this paper also lays particular emphasis on the introduction to their medicinal value and puts forward some suggests on their development and utilization.

Labiatae；Chinese Medicinal Herbs； Quanzhou City；Medicinal Value

福建省教育厅2009年科技项目B类(项目编号：JB09267)。

R 282.71

B

2013-06-08)