海洋之田

初抵霞浦，县城平淡无奇。从上海出发坐了近8小时的中巴车，人昏沉沉的，空气中的海腥味提醒我这里近渔村了。

凌晨4点，黑暗中深一脚浅一脚地穿过距县城大概10千米的北岐村，摸索着爬上海边山头，等待日出。

天渐渐亮起来了，不过云多，雾蒙蒙的，远处很多海中小岛渐隐渐现。天空已然泛白，突然太阳撕破了云层，大幕拉开，光束撒向海面，海的尽头是明黄色的，近岸的滩涂却依旧是幽蓝色的，阳光的舞动撩拨着海面泛起波光粼粼。此时这场大戏的主角们才真的展现出自己的风采，海中一排排一行行的竹竿网帘绵延数十里，似千军万马气势磅礴，哇！这海中到底是什么呀？

眼前海中的就是紫菜田。都说沧海桑田，是指地壳变化，大海会变成陆地。可这里的人们却有着更大胆的想法，他们直接就把大海变成自己的田地 ——“支柱式”紫菜养殖场。

他们首先选取长十五六米的毛竹，小心地把竹节内打通；然后深深地插入松软的浅海滩涂中，架设起成排的支柱，支柱间挂上两三米长、面积约五平方米的网帘，数十张网连成一组，每组间留有水道便于行船采摘；最后在网帘上养殖紫菜。

看，这些高高竖起的竹竿就相当于田垄，而中间结的网就相当于菜畦。挂网的索具是可以随海潮上下浮动的，紫菜就随海水涨落浮在海面上。养殖紫菜的渔人们驾驶着小船穿梭在网间，检查紫菜的生长。

太阳又升高了些，海水渐渐退潮，那真的是流光溢彩啊！被海水雕琢的滩涂上似洒上了金粉，行于紫菜田间的小船，在滩涂上劳作的人们都被映成金色，踏起的浪花都是金色的，真是一幅动人而璀璨夺目的海上耕耘图。

我看过水田、旱地、梯田，但没想到紫菜是这样养殖的。这海洋紫菜田给我的震撼太大了。接下来的几天里我一直追逐着日光，跑遍了霞浦的东壁、三沙、古桶、小皓、围江…… 看朝霞晚霞、日出日落、大海滩涂、渔船渔排，看海上渔村，看收紫菜，看滩涂上人们收获螺蛏、蚶、蛤……这一切不停地变幻着万千的组合，让我赞叹大自然的美与人的创造力。

海里养紫菜

紫菜的养殖分两个场地进行。第一个场地是在人工建造的紫菜苗培养池里。这个培养池大多在室内，免受风雨等恶劣天气影响。在培养池里，随着紫菜的孢子体逐渐发育成幼苗，就放入网帘。几个小时以后，紫菜幼苗就附着在网帘上了。接下来，网帘带着大量的紫菜幼苗，就去第二个场地——海上喽。

那么，在海里究竟怎么养紫菜？如何能不怕风吹浪打呢？让我们去霞浦紫菜田看一看。

紫菜有营养

紫菜属海产红藻，是一种重要的经济藻类。紫菜营养价值较高，每100克紫菜中，含蛋白质22.4克、脂肪0.5克、碳水化合物38.2克，以及B族维生素和微量元素锌、锰、铁、铜等。

超市中的海苔是紫菜吗？

我们常吃的海苔的原料是条斑紫菜，用烘烤等加工制作而成。海苔是紫菜的一种，营养也很丰富，但超市里卖的当零食直接吃的海苔盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，尤其是幼儿和患有高血压的人，不要常吃，吃完后要及时喝水。

海洋水产区

在霞浦紫菜田和附近海域，不仅有紫菜，还有海带、紫菜、鱼、虾、蟹、贝……是物产丰富的海洋水产区。走近了细细观看，浮筏、网箱、人工鱼礁里鱼儿畅游，海参、鲍鱼以及各类贻贝张扬着令人垂涎的姿态。这里配有环境监测系统、防止鱼类逃逸系统等设施，不污染海水和环境，是一个底栖生物和上中下层鱼类兼而有之的海洋生物世界。中国的海洋水产区有70多个，属于农业中的特殊区域，是蓝色经济中的重要组成部分。