百年前的公款豪宴是如何消费的

2013-08-26 05:16姜龙飞
食品与生活 2013年8期
关键词:马夫铁桥兰州

姜龙飞

1907年,“横跨了吴淞江(苏州河)两岸,扼守住它流入黄浦江的出口之冲”的上海外白渡桥建成。两年后,上海以西数千公里外,一座外观形貌与外白渡桥酷肖、堪称其放大版的钢铁巨龙在西北落成,那便是有“天下黄河第一桥”美誉的兰州黄河大铁桥。

百年之前,千日之内,东、西两座大桥相继竣工,以当时的制造之力,且莫说在滚滚黄河上安澜镇流了,即便跨度仅1墩2孔的外白渡桥,也被当时国人惊叹为“近代的怪异,上海的珍奇”,更遑论4墩5孔、每孔跨径45.9米的黄河大铁桥啦,竟该是何等样的来劲提气、振我国威啊!

庆祝一下应当无可厚非吧?

去兰州公干,顺道,拐进了甘肃省档案馆,无意之中就见到了那份百年之前甘肃当局为庆祝黄河大铁桥竣工而设宴“公请”洋人的“清折”。

所谓“清折”,是明清两代官衙的一种记事文书,因以折本缮写而得名。

记录得如此详尽且毫无避讳的明细账,在当时,除了皇家起居不惮其烦每动必录外,到了督抚州县,还真不太容易见到。好在“清折”的文字不长,不妨摘要录之——

“计开:翅鸭烧烤大餐一全桌,银六十两;海参中席六桌,每桌银三两五钱,合银二十一两;香宾(槟)酒三十九瓶,每瓶银一两六钱,合银六十二两四钱;烧酒十二斤,每斤银一钱九分,合银二两二钱八分;吕宋烟,银一两四钱;孔雀牌卷烟一匣,银二两四钱;林参赞(比利时时任驻华参赞林阿德)家人赏银六两;赏王厨子工银二两……”

接下来的记录就更有意思了:

“林参赞马夫二名,钱四百文;满老爷马夫一名,钱二百文;德老爷马夫一名,钱二百文……穆总工(程)师马夫一名,钱一百文;克工(程)师马夫一名,钱一百文;勒工(程)师马夫一名,钱一百文……道宪彭大人(兰州道台彭英甲)轿夫饭钱二百文;茶房六名,钱六百文;亲兵四名,钱四百文;皂隶四名,钱四百文;衣箱马夫三名,钱三百文……”

本次公款吃喝,据“清折”载,总计合银一百九十两九钱七分九厘,其中,即使撇开其他次桌的餐费与家人、厨子的赏银不计,仅主桌的翅鸭烧烤大餐一项,就靡费白银60两,若按当下银价每两200元人民币的保守折算,差不多一桌干掉了1.2万人民币;而是年,“瘠省”甘肃境内,“饥民蔽野,乞丐盈城”,堂堂大清父母官居然仍一如既往地穷奢极欲!无视民瘼竟至于此的晚清政府两年之后终于完蛋个球!尤让我开眼的是,赏马夫以钱,也就是补偿领导驾驶员所谓“误餐费”的积习,原来早在百多年前就盛行官场了。

马瘦毛长,树大枝繁。高官麾下,从来不缺少如蚁附膻之辈,以偷合苟且为荣;而高官,为制造威仪、提升形象,也乐意张大其如伞的荫庇,纵容朋党或亲属,分沾其肥,哪怕一干下人走卒,也有机会借势分得一杯羹。更何况走卒之中,马夫就如同后世的汽车驾驶员一样,在方向盘还很不普及的时候,绝对属于富有技术含量的人才,不是一般人可以随便充任的。哪怕高高在上的主子,也须时常对这样的贴身跟班贿以笼络,不然关键时刻万一他撂挑子掉链子呢?有一则趣话说,1879年5月17日美国时任总统格兰忒访沪,抵岸后改乘马车去领事馆,讵料马夫驾技不够专业,驭马失控,惊马挣脱缰绳逃跑,逼得租界商团不得不以人代马,以人力驱动马车,拽着堂堂美国总统隆重亮相上海街头,接受上海道台及文武官员及各国驻沪领事及中外民众数万人夹道欢迎……

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