盆栽苹果栽培管理技术

殷洪云，李铁钢，郭久丞，郭 江

(河北省迁安市林业局，河北 迁安 064400)

苹果是我国主要的露地栽培果树树种之一，若用于盆栽，能够一年栽植、二年结果、四年每667m2产量4000kg，经济价值与观赏价值兼具。

1、选盆及盆土配制

釉缸盆、瓷盆质地坚固、外表美观、通透性差；紫砂盆质地细密、色彩调和、素雅大方、通透性差；瓦盆通透性好、外表粗糙；塑料盆轻盈美观、通透性差；木桶木箱取材容易、坚固耐用、不怕磕碰、容易移动、通透性好、美观性差。为增加可观赏性，一般多选用釉缸盆、瓷盆。盆栽苹果应选用30cm（盆口的直径）及以上的大号盆，以满足苹果生长与结果的需要。

盆栽苹果需要质地疏松、通透性好、有机质含量高的土壤，其配制比例为：耕作层表土1.5份（或粘土1份、沙土0.5份），腐叶土1份，厩肥土0.5份，若土质过粘，要适当增加沙土的比例，最好使配方后的土壤中有机质的含量达到1～2%左右。盆土配好后，每1m3盆土加入过磷酸钙1～2kg，混合均匀后过筛。盆土使用前一周用福尔马林消毒，再用塑料薄膜密封熏蒸一昼夜，待药剂全部挥发后即可使用。

2、上盆

2.1 品种的选择 盆栽苹果要求树冠矮化紧凑、果实鲜艳、观赏时间长，因此盆栽苹果要采用着色良好的富士系短枝矮化型品种，如宫崎短枝、惠民短枝、福田短枝等，也可以采用寒富、斗南、昌红等优良品种。为使矮化效果更明显，要采用GM256系矮化中间砧。

2.2 上盆方法 一般春季上盆。新盆用水浸泡20min，使其充分吸水，旧盆要去除残土并消毒，以消灭病菌。上盆时用瓦片盖住盆底部的排水孔，先将筛出的粗盆土或粗沙填入盆的下部做排水层，厚度2～3cm，然后将少量细土填在上面，中间高、四周低。选择优质苗木，修剪整理根系后，将其放在盆的中间，边填土边摆好根系使其舒展不卷曲，最后填土至距盆沿3cm时暂停，浇透水直到水从盆底排水孔流出为止，再用土将下沉的空间填好，使苗木的嫁接口刚好露出土外。

2.3 植盆入土 将苗木上盆后的花盆栽植到土壤中，使盆中土壤与普通土壤相连接，这样就节省了许多将裸盆置于地面之上繁杂的水的管理环节。栽植地要求地势平坦，有排灌条件，栽植行距1.5m（南北行向，以利于光照），株（盆）距1m，以提高土地利用率，方便管理作业。栽植穴规格与盆的外部规格相同，将花盆置于栽植穴中，使盆沿露出地面5cm，用土将栽植穴剩余的空隙填满即可。

3、肥水管理

3.1 施肥

3.1.1 追肥 苗木栽植成活后新梢长度10cm时施第一次肥，以尿素为主，促进枝条生长，施肥量10～20g／株，将尿素配成0.1%的溶液根部浇施。7月上旬根部浇施1次4倍的沼液，施肥后浇水（下同），促进枝条生长。8月下旬至9月上旬再浇施1次4倍的沼液，促进枝条成熟，施肥量0.5～1kg／株；第二年萌芽肥以沼液为主，在萌芽前10 d施用，用3倍的沼液根部浇施。春稍停止生长后，根部再浇施1次3倍的沼液，施肥量为0.5～1kg／株；第三年之后的萌芽肥以沼液为主，在萌芽前10 d施用，用60%的沼液根部浇施，施肥量1～2kg／株。春稍停止生长后施肥与第二年相同。为了促进果实生长、保持良好的树势，在8月下旬至9月上旬，根部再浇施1次3倍的沼液。

3.1.2 基肥 基肥的作用是增加土壤有机质，改善土壤的理化性状，提供树体生长和结果所必需的矿质元素，一般在采果后施用，以沼渣或沼液为主，将沼渣与秸秆、麸饼、土混合且高温堆积腐熟后,再施入土壤，施肥量一般每盆200～400g，沼液用清水稀释2～3倍后根部浇施,施用量1～2kg／株。

3.1.3 叶面喷肥 5～6月，新梢长度10cm时开始喷施300倍的尿素溶液，每20d一次，以改善树体营养状况、促进花芽形成。7～8月每月喷施1次300倍的磷酸二氢钾溶液，促进枝条成熟、提高果实品质。9～10月每月喷施1次300倍的尿素加300倍的磷酸二氢钾混合溶液，延迟叶片老化、促进芽体充实饱满。

3.2 水的管理 春季萌芽前、施肥后、土壤封冻前各灌水1次，生长季节视干旱情况酌情补墒，雨季注意排水防涝。

4、整形修剪

4.1 整形 树形采用自由纺锤形、小冠分层形均可。自由纺锤形定干30cm，主干上错落着生5～6个主枝（每个主枝均单轴延伸），主枝间距20cm，树高1.1～1.3m。小冠分层形定干30cm，第一层3个主枝，第二层2个主枝，第三层1个主枝，层内距5～10cm，第一、二层的层间距50cm，第二、三层的层间距40cm，树高1.35～1.5m。

4.2 修剪

4.2.1 休眠期修剪 为了培养矮化紧凑的树体结构，整形期间除定干外不要使用短截延长枝的方法扩大树冠，而是以轻剪缓放为主，在树冠逐步形成的同时综合运用促花技术，使其早成花早结果。苗木栽植后定干，修剪时疏除竞争枝、密挤枝、病虫枝，结果后回缩细长的衰弱结果枝，更新结果枝组，培养外紧内松的树体结构，防止密枝密果的现象。弱树适当重剪、少留花芽；旺树轻剪缓放以缓和树势，同时适当增加留花量，结果后以果压冠。

4.2.2 生长期修剪 幼树期萌芽前20～30d在需要发枝处刻芽，于5月底至6月初将强壮主枝、辅养枝每隔15～20cm进行环割，以缓和树势、促发短枝、促进成花。对主枝上的背上枝、斜背上枝有空间的扭稍或软化后拉平，无空间的疏除。新梢生理停止生长前摘心，连续2～3次，增加中短枝、促进花芽的形成。8月下旬至9月中旬将主枝先拿枝软化后再拉枝开角成80°，以改善光照条件、控制顶端优势、缓和树势、促进成花。

5、花果管理

花前复剪，疏除过量的花芽，每隔10cm选留一个壮花芽。盛花期疏除边花、人工授粉、喷施300倍的尿素溶液、花后10d枝干环剥均可提高坐果率，生理落果结束后疏果，疏去畸形果、衰弱果，选留果形端正的下垂果，每个花序留一个果。

PBO是一种理想的生长调节剂，作用是在提高树势的同时，控梢、促花。每年喷施3次，第一次于花前2～3d树冠喷施100倍的PBO溶液，以提高坐果率、促发短枝。第二次于花后30～35d树冠喷施250倍的PBO溶液，以促进果实膨大。第三次于果实采收前45～50d树冠喷施250倍的PBO溶液，以促进着色、提高果实含糖量、提早成熟。

套袋可以促进着色，增加可观赏性，提高商品价值。套袋在6月中旬进行，套袋前树冠喷施1次70%甲基托布津800倍液+灭扫利2500倍液，药液干后立即套袋。采用双层纸袋，要使果实处于袋的中央，扎好袋口，防止雨水、病虫侵入。摘除纸袋前7d摘除遮果叶片，果实成熟前25d摘除纸袋，除袋时先去除外层袋，将内层袋撕成伞状盖住果实（保留3～5d再去除），同时果面粘贴吉祥如意等艺术字，以生产高档艺术果。除袋后5～8d转果180°,7d后再转一次。

6、病虫害防治

苹果的主要病虫害有轮纹病、炭疽病、早期落叶病、腐烂病、蚜虫、红蜘蛛、食心虫、卷叶蛾、金纹细蛾等，以物理防治为主，提倡生物防治，科学应用化学防治。

休眠季节清理枯枝落叶，剪除病虫枝、劈折枝，萌芽前喷施3～5波美度石硫合剂，生长季节应先喷施保护性防病药剂可起到较好的防病效果。防治病害的主要药剂有石硫合剂、阿维菌素、甲基托布津、波尔多液等。对卷叶蛾、金纹细蛾、食心虫类害虫，主要采用复合迷向剂和性诱剂等生物、物理措施防治。对鳞翅目、膜翅目、双翅目类害虫，采用杀虫灯方法防治。对蚜虫、红蜘蛛等刺吸式害虫，喷洒油类生物农药防治。如果上述措施不能有效防治害虫，最后进行化学防治。化学防治要使用生物源农药、矿物源农药，禁止使用剧毒、高残留农药和致畸、致突变农药。防治虫害的主要药剂有吡虫啉、螨死净、溴氰菊酯、灭幼脲、桃小灵等。

7、倒盆与换盆

倒盆是指将小号盆更改为大号盆的过程。随着树龄的增长，原盆不能满足苹果生长和结果的需要，这就需要倒盆。倒盆在休眠期进行，分为树体出盆、栽植两个步骤。树体出盆时先将植株由原盆中取出，然后去掉根坨表土及下部的排水层，将盘绕的根系理顺。盖好大号盆的排水孔，做好排水层，再将植株栽植到大号盆中，倒盆后的栽植及用土与最初上盆相同。一般初栽苗木1～2年倒盆一次，以后每2～3年倒盆一次。

换盆是指结合修剪对植株进行根系修剪、更换新土、加施底肥后再栽回到原盆的过程，也在休眠期进行。将植株由原盆中取出，去掉根坨表土及下部的排水层，去掉少于1/2的土量，将盘绕的根系理顺，剪掉过多、过密的根系，然后按照倒盆的方法将植株重新栽植好即可。换盆时注意不要将护根土散开，同时根系修剪不要过重，以缩短缓苗期。

8、出售

苹果寓意平安，盆栽苹果若置于居室，那是多么令人心旷神怡啊，因此为了增加经济效益、满足人们审美的需要，要在果实成熟时盆果同时出售。在迁安，一盆四年生的盆栽苹果（产量10kg）售价500元以上，效益可观。