山东省羊场粪污处理现状与对策

周佳萍，董传河，宋传升，李淑青，王会珍，陶庆树

（山东农业工程学院，山东 济南 250100）

近年来，随着经济的发展和居民生活水平的提高，我省居民膳食结构发生了显著变化，羊肉产品消费量不断增加，促进了羊产业向标准化、规模化、集约化的发展，我省羊产业发展势头迅猛，但同时，羊场粪尿造成的环境问题也变得更加突出，成为制约我省羊产业可持续发展的一大瓶颈。如何治理好规模化养殖场带来的环境问题是关乎我省农业生态环境和居民身心健康的现实问题。因此，加强我省羊场粪尿污染治理工作意义重大。

1 山东省羊产业污染处理现状

1.1 养殖现状。山东省是全国养羊大省，养羊业是山东畜牧业的重要组成部分，发展养羊业具有得天独厚的优势与潜力。据2009年统计，我省羊存栏量为2096.9万只，其中山羊1689.0万只，绵羊407.9万只，分别占全国的7.4%、11.2%和3.0%，位居全国羊存栏量第三大省，仅次于内蒙古和新疆[1]。我省羊产业发展区域分布不平衡，存栏量东稀西密。南四湖、东平湖和小清河流域，涉及济南、潍坊、淄博、莱芜、济宁、滨州、东营、日照、泰安、枣庄、临沂、菏泽等12市的66个县（市、区）。这个区域是我省重要的农牧生产区，也是粪污治理的重点区域。

1.2 污染现状。我省部分羊场粪污任意排放和堆积，特别是部分羊产业的农民合作社基地，周围环境污染严重，影响羊的生长和人体健康。我省羊产业规模养殖场污染主要呈现以下特点：

1.2.1 废弃物产生量大。按照2009年生产规模，我省养殖的羊年粪尿产生总量达2034万吨，约占同期全省畜禽粪污排放总量的23%。在我省，羊的粪尿几乎全部都施于农田，羊粪中氮、磷、钾的含量很高，如果粪肥超过土壤负荷，会破坏土壤结构，导致土壤板结，生物学性质恶化，从而影响农作物的产量和质量。

1.2.2 对环境污染严重。首先，羊养殖过程中会排出大量的CO2、H2S、NH3、CH4等有害气体，这些恶臭气体不仅严重污染环境，也会危及附近居民的健康。其次，羊养殖场未经处理的粪污中含有大量的寄生虫卵、病原菌、蚊蝇等有害病原种类，这些都是人畜传染病发生流行的源头。最后，羊场排出的污水中含有大量的N、P等污染物质，这些物质流入河中也会导致水体严重富营养化，致使水生生物大量死亡，如果长期灌溉农田，也会对土壤结构造成破坏。

1.3 治理现状。近年来，我省以科学发展观为指导，在积极建设生态、标准化畜牧业的同时，也重视我省畜牧业的可持续发展。据调查，我省羊养殖场处理利用粪污的方式，主要有三条途径。

1.3.1 生产沼气。沼气池的无害化处理效率很高，粪便与污水采用消化池技术进行厌氧消化处理，产生的沼气能源可以供给养殖场用来养羊和基本的生活用能，其分离出的沼渣可用来生产有机肥，剩余的沼液可用于灌溉农田，并且其处理后的粪便符合无害化要求，污水零污染排放（III级排放标准）[2]。因为羊粪的自身特性，其用来生产沼气量较小，普通规模的羊场由于羊粪的产量不足以维持沼气的持续产生，目前山东省只有少数羊场建立沼气池。

1.3.2 生产有机肥。羊场产生的粪污首先经过简单的固液分离处理，分离出的固体粪便可通过高温堆肥设施或粪便发酵处理塔进行发酵处理，从而生产出固体有机肥料；分离出的液态污水可使用UASB（上流式厌氧污泥床）反应器进行处理，从而使残渣与残液分离开来，残液可用来生产液体有机肥料，剩余的残渣可与粪便混合发酵后用来生产有机肥。

1.3.3 羊粪尿无害化设施处理。这种方式无害化处理效率中等，粪污作为肥料就近利用。主要是通过建立多级氧化塘、粪尿储存发酵池、传统的堆积发酵、购置专门发酵处理设施等方式，将羊粪便进行无害化处理，出售或直接还田，实现农牧有机结合、现代与传统处理方式结合，推动羊的规模养殖场污染的治理。

1.4 存在问题。我省羊养殖场的污染治理虽然有了一个良好的开端，但总体上还处于起步阶段，仍然存在很多矛盾和问题。首先是人们的环保意识不强。很多养殖场为了节约养殖成本，根本不在乎羊场内部或周围的环境污染，对于治污知识和治污处理技术也没有概念，不能从整个羊场的布局规划、饲养管理、粪污存放处理等主要环节进行控制和解决粪污污染问题，从而呈现出一种放任自流的状态。其次是粪污处理设备和技术相对落后。很多羊场没有粪污处理相关的设备，大多时候是把粪污清扫之后堆放在一块空地上，然后进行自然发酵，其粪污堆放场地很小，而且没有经过防渗、防流失等处理，发酵效果差而且无害化处理效果也不理想。第三是羊场粪污处理的利用率还是很低，普遍存在流失现象。根据调查：粪污进行无害化处理的约占粪便排放总量的20%，不经任何措施处理直接进行利用的约占65%，在粪污堆放过程中由于各种原因流失的约占15%。

2 山东省羊产业污染处理对策

2.1 提高思想认识，加大宣传力度要治理粪污污染，首先要从思想上着手，提高全民生态环保意识，只有人们认识到了粪污污染的严重性，才能从根本上控制污染。首先就是要充分认识到粪便污染的严重性，一只羊一天的排粪量约为1.1kg，一个千头羊场其一年产生的粪污量约400t。其次是要充分认识到羊粪的经济效益。羊场产生的羊粪，只要及时清理、堆积并经过充分的腐熟处理后，便可杀灭粪污中有害微生物，从而使其成为一种无害的腐殖质类的肥料，这对于种植业来说，是一种天然高效的有机肥，也是羊场粪污处理后的一种重要经济来源。

2.2 政府推动扶持，企业为主治理我省是养羊大省，羊养殖业受养殖技术和市场行情的影响较大，既是微利产业，也是风险产业，产业利润小、资金少，如果只依靠养殖企业自身投资建设粪污处理系统，不仅会击垮养殖小企业，也会给我省羊养殖业带来重重严重后果，所以，根据我省的实际情况，我们不能简单的照搬工业污染防治的“谁污染谁治理”原则。我省羊产业的粪污处理可以通过政府引导扶持，逐步形成以养殖企业为投资主体、政府扶持、各方积极参与、商业化运作的治污格局，同时还必须有法制化监督、规范化管理的法律保障[3]。首先建议各级政府对畜牧粪污处理拨出专款，针对性的完善或者新建一些粪污处理及综合利用设施，树立起典型示范，并对粪污处理问题提出一些优惠政策，从而促进企业治理粪污的积极性；其次明确羊场粪污无害化、减量化、资源化利用思路和方向[4]，引导养殖企业进行经济合理的粪污处理模式，并出台相应的优惠政策，奖励和支持相应政府号召积极进行粪污处理的企业或个人，争取使所有粪污排放都达标。

2.3 典型示范，逐步推广典型示范模式具有带动作用和很强的说服力，是推广工作中最有效的方法和成功的经验。通过在我省羊养殖集中的重点区域进行不同模式的粪污处理示范，树立起政府扶持的典型，积累经验，建立相应的机制，然后在典型的示范带动作用下，扩大范围，逐步推广，实现普及治污技术、科学治污、典型示范。

2.4 完善法规体系，不断强化对羊粪污染的监督管理

近年来，为了使我省畜牧业走向可持续发展的道路，我省相继出台了一些规模养殖场粪污污染排放的相关标准和法规，为治理养殖场的环境污染问题发挥了重要的作用。但现行的相关标准法规体系仍然存在不健全、不实用的诸多问题。下一步要把制定法规标准、强化依法治污作为重要工作措施。

[1]王建民,王桂芝,谢之景.山东省养羊业发展现状、优势及对策[J].农业知识,2011年,33期:4-7.

[2]刘刈,宋 立,邓良.我国规模化养殖场粪便污水处理利用现状及对策[J].猪业科学,2011年,6期:30-34.

[3]霍永智.榆林市养殖业粪尿污染现状与治理对策[J].畜禽业,2012年,总 273期:64-65.

[4]朱德文,钟成义,陈永生.畜禽养殖业粪污处理现状与对策研究[J].家畜生态学报,2007年,28(6):163-166.