关于加快推进蔬菜园艺场标准化建设的几点思考

龚凤维

（上海市浦东新区农业服务中心川沙站 201202）

近年来，浦东新区着力推进设施蔬菜生产标准化示范区建设，川沙新镇农业部门根据新区农委的工作要求，在推进蔬菜园艺场标准化建设方面做了大量工作，已取得初步成效，现介绍如下。

1 概况及主要做法

历年来，蔬菜生产在川沙新镇农业生产中占较大比重，2012年菜田面积755.9hm2，其中保护地菜田224.6hm2（包括 26家园艺场），露地菜田 531.3hm2。全年完成蔬菜上市量 68169t，平均667m2产量6012kg，蔬菜总产值16507万元，平均667m2产值14558元。目前川沙新镇建成标准示范基地场9家，已完成市级标准园创建1家、区级标准园1家，2013年将继续完成3家标准园的创建，其中市级1家、区级2家。川沙新镇在园艺场标准化建设达标创优工作中，主要抓了以下4项措施。

1.1 强宣传，促落实

川沙新镇把加强蔬菜园艺场标准化建设作为发展川沙现代农业的重要组成部分，加大宣传蔬菜标准化工作的力度。通过召开会议、发放告知书和技术资料等形式，进一步引导经营者更新观念，激发他们对蔬菜标准化建设的积极性和主动性，在全镇形成了解、认识、掌握标准化的氛围，增强生产者、经营者、管理者和消费者的标准化意识。

1.2 强组织，促发展

蔬菜标准化建设工作是一项复杂的系统工程，为推进工作顺利开展，川沙新镇专门成立了实施标准化建设领导小组和工作小组，加强组织领导，制定工作方案，明确实施标准化的总体目标和工作思路，做到标准化建设工作专人负责、专题部署，疑难问题定期研究、现场办公，协调各部门互相配合、明确责任、分工负责，督办事项、抓好落实。

1.3 强规范，促提升

为推进园艺场标准化建设，我们实施了园艺场农资仓库标准化改造，通过4个“统一”，即统一货架采购、统一物品标牌、统一出入库台账记载、统一农产品废弃物处理，基本做到了仓库设备完备，区域分明，标志、标识明显，物品放置整齐。为确保园艺场标准化生产，我们以地区划分，专门建立了蔬菜产品农残检测室，配备专职检测员做好农产品检测工作。各园艺场建立了农资管理、田间档案记录、人员培训、种植户管理等一系列管理制度，在做到制度上墙的同时，加强了制度执行的检查，确保制度落到实处，积极做好网上信息上报工作。

1.4 强科技，促生产

抓好科技示范户建设和科技入户工作，积极组织园艺场参加市、区、镇的技术培训。特别加强了对生产员工的培训，使员工对标准化生产技术和安全监管有进一步的了解，自觉按照蔬菜生产技术操作规范进行生产。同时抓好“四新技术”的应用。

2 取得的成效

2.1 监测检验体系进一步完善

开展蔬菜园艺场标准化建设以来，川沙新镇通过建立农残检测点，先后制定了农产品样品取样标准、蔬菜检测流程等一系列规章制度，形成了蔬菜园艺场蔬菜监测、检验全覆盖。2012年，为加强食用农产品安全监管，川沙新镇对各园艺场上市蔬菜实施抽检、飞检，全年共速测、精测蔬菜样本4万多份。

2.2 农业科技推广进一步深入

开展蔬菜园艺场标准化建设以来，川沙新镇加强了无公害蔬菜有关知识的宣讲，通过发放标准化生产技术规程、安全用药等资料，举办各类安全用药、安全生产培训班，进一步扩大了无公害蔬菜标准化生产的知识面和认知度。在新品种引进、防治土壤盐渍化和连作障碍试验等方面，用农业科技破解标准化生产瓶颈，引导和带动全镇蔬菜生产向标准化目标迈进。

2.3 典型带动作用进一步增强

一方面，我们结合 “农产品安全监管市级示范镇”创建，根据优势产业布局和优势产品发展要求，建立了9个集试验、示范、推广于一体的高标准、高效益的无公害蔬菜标准化生产点。另一方面，我们发挥园艺场标准化建设的辐射作用，指导和带动种植大户进行标准化生产，进一步加强对露地蔬菜的农残监管。

3 下一步打算

民以食为天，食以安为先。市民对农产品质量安全的要求越来越高，为此，我们要在新的起点上深入推进蔬菜园艺场的标准化建设，要在5个方面下功夫。

3.1 在政策拉动上下功夫

研究出台利于标准园创建的扶持意见，对积极参加标准化建设，积极开展品种、品质和品牌战略，积极实施生产和管理认证，并取得成效的蔬菜园艺场予以政策扶持和奖励，鼓励各蔬菜园艺场达标创优，力争把各蔬菜园艺场建成川沙设施农业的展示窗口、安全农业的示范榜样、“三品”战略的重要基地、市场运作的实践场所。

3.2 在示范带动上下功夫

充分发挥现有示范基地和标准化园艺场带动作用，通过交流座谈、现场观摩等形式，交流经验，取长补短，增强标准化建设的直观感受，激发达标创优的理性思考。在数量上，要加快推进，争取现有蔬菜园艺场都能达到标准化的要求；在质量上，继续提升园艺场建设、管理的品位，着力培育具有示范性的蔬菜园艺场。

3.3 在市场推动上下功夫

结合蔬菜园艺场租赁合同到期和征地迁建等有利时机，对规模小、管理乱、场貌差的园艺场实施资源整合，通过引进竞争机制，实施市场招租，推进优胜劣汰，将川沙的蔬菜园艺场规模做大、标准做高、实力做强，从根本上提升园艺场标准化建设的水平。

3.4 在区域联动上下功夫

在一手抓园艺场设施蔬菜生产标准化建设的同时，另一手不放松露地蔬菜的监管，要放大标准化建设成效，实施区域标准化蔬菜生产大联动。通过菜地环境选择，生产操作规程制订，施肥、用药、采摘等各环节实施一整套技术操作规范，使川沙蔬菜生产真正做到从“田头到餐桌”全程质量控制，提高农产品质量。

3.5 在考核驱动上下功夫

建立和落实严格的考核奖惩制度，把园艺场标准化建设做真做实，对完成目标进度好、工作成效显著的园艺场给予表彰奖励，并在农药肥料安排、财政资金补贴、惠农政策扶持等方面优先考虑；对未完成达标任务、工作进展缓慢的予以通报批评，对出现区级以上抽检农残超标的予以一票否决，确保标准化建设和达标创优活动各项工作落到实处，取得实效。