“理实一体化”教学在中药制药技术专业核心课程的应用研究

黑龙江 史红波

随着国家职业准入制度及持证上岗制度的全面推行，培养高端技能型专门人才已成为高等职业教育的主要目标。从我国现阶段职业教育的发展来看，要使学生能较好地掌握专业基本知识与技能，采取理实一体化的教学方法就能够较好地实现对职业类学生的培养。理实一体化的教学方法将理论教学与实践教学融于一体，注重素质教育与操作技能的培养，在做与学的过程中达到培养学生独立分析问题、解决问题的能力。我院在2011级中药制药技术专业推行理实一体化教学改革，对其实施的规律作了一些大胆的实践与探索。实践证明，理实一体化教学符合职业教育的规律和特点，是一种成功的教学方法。

一、一体化教学模式的内涵

一体化教学模式，是运用现代先进的教育技术、教学手段和教学方法，通过设计和组织，将理论教学与实践教学有机融合于一体的一种教学模式。一体化教学模式充分体现了“以学生为中心，以教师为主导，以培养学生的技能为目标”的教学理念，师生双方共同参与教学的全过程，在教中学、学中做，做中学，融理论教学与实践教学于一体。我院通过在教学一线的实践探索，总结经验如下。

二、一体化教学模式的实施

（一）双师型教师队伍建设是关键

所谓“双师型‘教师，简单的说就是既能够从事理论教学，又能够从事实践教学的教师，双师型教师还应该具备一定企业工作经验和管理能力。“双师型”教师是一体化教学的决定性要素。我们在一体化教学过程中，理论教学和实践教学通常是一个教师来完成的，教师通过设计一个案例，或一个项目，或一个任务，把理论与实践融合于一体，有理有实，理中有实，实中有理，理实交错。例如，在中药鉴定技术的教学，我们设计了不同种类中药的识别这样的项目，把任务融于项目之中，在指导学生做项目的过程中完成理论的教学，这就要求我们的教师不仅能够熟练讲解基本理论知识，而且要熟练掌握中药的不同鉴定方法等操作技能。

（二）一体化教材开发是前提

目前，高职院校使用的专业课程教材，主要有模块式和项目式等多种形式，这些教材都在一定程度上体现了一体化教学的特点，但还不能够完全满足一体化教学的需要。针对高等职业院校的培养目标，要降低专业理论的重心，突出实践技能的培养。我们在借鉴先进的职业教育理念、模式和方法的基础上，结合自身的实际情况，针对中药制药技术专业原有的课程结构、体系、内容和教学方法进行改革，根据企业用人的具体要求，结合学生的个性发展需要，着重突出以能力为本位，以职业实践为主线，对教材内容进行必要的取舍与组合，编制适合自身条件的校本教材。

具体做法是教师首先要深入企业调研，全面研究企业与专业相关的工作岗位，确认该岗位的典型工作任务，在该工作岗位上的员工应具备的专业知识、技能和关键能力。在此基础上，结合学校的实际情况，把企业的典型工作任务转换成典型的教学任务，再根据典型教学任务，组织教师先编写“一体化教学”教案、讲义，然后进行教学活动。编写的内容，以实践操作为主线，以能力培养为核心，围绕实践讲解技能、知识和方法，最终实现学生综合能力和综合素质的提高。同时，我院教师积极参与“十二五”规划教材的编写，参与编写并出版了一体化教材有《中药调剂技术》、《中药炮制技术》、《中药制剂检测技术》等，大大提高了一体化教学的水平。

（三）一体化教学方法是必备手段

根据一体化教学的特点，有针对性地灵活地选择教学方法，使教学效果最佳化。在一体化教学过程中，教学方法不是单一的，而是多样化的，立体的，如讲解法、演示法和讨论法等等。我们认为，在现代职业教育中，教师可以充分运用模拟教学法、情境教学法、场景教学法、现场教学法，创建一个工作情境，或把教学场地安排在工作现场，让学生身临其境，实现学生到“员工”身份的转换，不仅使学生真实感受到作为一名员工所应具备的基本素质，而且能够激发学生的学习兴趣，调动学生学习的积极性、主动性。

例如：中药炮制教学过程如下：1.在一体化实训室布置炮制任务，如中药炒黄。2.教师在现场演示中药炒黄的炒作，并作详细讲解。3.学生查阅相关资料进行任务准备工作，确定炮制方案。4.经过老师和小组之间的交流探讨，确认方案可以执行5.学生分组完成中药炒黄的任务，在一体化实训室学生完成工作任务。这样多种方法配合运用，先让学生了解中药炮制的流程，再掌握炮制特性，掌握设备的安装使用，教学过程符合学生的认知规律，使学生炮制水平、动手能力、自主学习能力、合作意识都得到进一步提升。同时，充分利用多媒体、幻灯投影、教学课件等现代教学手段，增强教学的直观性和有效性。

（四）一体化教学环境是基础

理实一体化教学要有与专业和规模相适应的硬件设备和学习环境。由于此种教学方法强调空间和时间的统一性。这就要求作为课堂的实训室要有足够的教学环境。如多媒体教学设备。不同的专业、不同的课程又要具有不同的设备和环境。在充分调研的基础上，我院结合自身实际情况，确定中药制药专业的培养目标为以培养药品生产企业的操作人员为主要培养目标。根据培养目标的需要，参照企业运作模式和实训基地建设的参考方案，制定了较为现代化的符合企业要求的设备配置方案。

同时我们的实训室建设得到了国家的支持，现已建成有中药材实训中心：包括设备有多功能中药提取罐、减压蒸馏装置、敞口夹层锅、滚筒式炒药机等设备；还有中药制剂实训中心：包括有列管式多效蒸馏水机、超声波洗瓶机、配液装置、安瓿拉丝灌封机、安瓿灭菌检漏柜、糖浆剂灌装机等设备、槽型混合机、摇摆式颗粒机、高速搅拌制粒机、高速旋转式压片机、高效包衣机、全自动硬胶囊充填机、一步制粒机、铝塑泡罩包装机、中药制丸机、中药泛丸锅、选丸器、滴丸机等设备。教学场所直接安排在实训室，从设备上为理实—体化教学提供保障，基本满足岗位的要求。

总之，以学生为主体，教师为主导、能力培养为目标，融理论教学与实践教学于一体的教学模式，激发了学生学习的积极性，调动了学生学习的主动性，增强了教学的直观性、互动性、实用性和有效性，提高了教学效率。同时，也给职业院校的师资队伍建设和实训基地的建设提出了更高的要求。

[1]王渔洋.一体化教学中专业理论教学方法研究.科学教育家,2007年第7期.

[2]姜大源.关于职业教育教学改革的理性思考[J].职业技术教育,2006年第15期.