早熟杨梅新品系“早晶”的特征特性及配套栽培技术

钱东南　陈金明　钭凌娟　陈丁华　陈新炉　沈进　章庆辉

杨梅是我国南方最具特色的果树，也是浙江省第二大果树，是广大山区农民脱贫致富的重要产业之一。早晶杨梅（暂名）系由浙江金华市农科院和金华市马涧杨梅研发中心等单位联合选育的早熟杨梅新品系，成熟早，丰产、稳产好，其遗传性状稳定，综合性状优良，有推广前景。现将其特征特性及栽培技术简述如下：

1 特征特性

1.1 早熟性表现明显

杨梅新品系早晶（暂定名）在浙江省兰溪市6月初成熟，早熟性明显，比兰溪市地方杨梅品种“早梅”早3～4天，比全国四大良种杨梅之一的“荸荠种”早6～7天，比“东魁”早20～25天，比兰溪市地方杨梅良种“木叶”早14～15天。早熟性明显，可以提前上市，经济效益好，受市场欢迎。

1.2 植物学特征和农艺性状表现稳定、一致

早晶杨梅树势中庸，树姿开张，树冠圆头形，枝梢较粗，抽枝能力强，节间短，在兰溪马涧一年抽梢3次，以春、夏梢结果为主。

早晶杨梅叶片长8.79cm，宽2.36 cm，大小介于荸荠种和东魁杨梅之间，比荸荠种略大，比“早梅”、“木叶”小，叶倒披针形，正面叶脉较明显，微凸，与荸荠种和“早梅”相近，与“木叶”叶片背面叶脉隆起明显不同；叶先端钝，叶全缘，叶色浓绿。果实近圆形，果顶平，肉柱先端圆钝，完熟时果面呈紫红色，与荸荠种杨梅的紫黑色有明显差异；平均单果重10.43g，比“荸荠种”和“早梅”略大，比“木叶”和“东魁”小，果核较小，核重0.58g，可食率为94.4%。果实质地较硬，耐贮运。

1.3 品质表现优良

早晶杨梅的可溶性固形物含量为10.56%，比其它品种略低，总酸含量早晶杨梅1%，略高于“荸荠种”、“木叶”和“东魁”，但明显低于早梅；肉质柔软，汁液多，酸甜适口，品质优良。

1.4 产量表现

早晶杨梅的丰产性、稳产性好，大小年结果现象不明显，早期经济效益明显。

2 配套栽培技术

2.1 园地选择

早晶杨梅适应性强，一般要求土壤pH值4～6，坡度<25°，海拔<500m，最低温度不低于-5℃的地块均可种植，尤以空气湿度大、土壤水分充足的滨海临湖山地，通透性好的砂质微酸性土壤，海拔500 m 以下的平缓北坡更佳。坡度在10～25°的山地，应修建梯田或挖掘等高鱼鳞坑。

2.2 苗木定植

金华地区可在2 月上旬至3 月中旬，杨梅开始抽新梢前选择苗高30cm以上、茎粗0.5cm以上、根系发达和无病虫害的壮苗定植，并以选择阴天或小雨天定植为好。早晶杨梅种植的一般株行距4～5m× 4～5m，667m2栽27～42株。

定植前挖好定植穴。定植穴直径1m，深0.8 m 以上。每穴施入腐熟厩肥20kg、草木灰或焦泥灰5～10kg、钙镁磷肥0.5kg，并覆土待种。栽植前，先将穴内基肥与土壤拌匀压实，土堆呈馒头形；并对过长的根系作适当的修剪，苗木主干嫁接口上留25cm短截并摘除部分叶片。种植时根系应向四周舒展，不能触及肥料，覆盖细土至嫁接口以上5cm处，踩实后浇定根水。栽后需及时定干、查苗、补缺、抹蘖、扶正。发芽后选留位置和方向适当的3～4个壮芽，多余的抹去。夏季高温来临前加厚树盘覆盖。

2.3 土肥管理

要结合施肥进行培土和逐年深翻扩穴，加厚根际土层。并提倡生草栽培，即在7～9月高温季节进行园地覆草，加厚树盘覆盖。

幼树期每年施肥3 次，在每次抽梢（春、夏、秋梢）前施入，肥料以稀薄的人粪尿为好，每株施1～1.5kg；或用尿素0.1kg 兑水施入，也可在小雨前或大雨后施入，以尽快形成具有结果能力的树冠。幼龄树以主干为中心盘状施肥，树盘大小与树冠相当，内浅外深，深约20～30cm，也可用环状沟施肥。

结果树每年施肥2次，施肥应遵循“重钾适氮控磷配施有机肥”，N：P：K的比例为1：（0.1～0.2）：2.5，有机肥（包括草木灰）占30%的原则。一般第1次在萌芽前，以钾肥为主，配施氮肥，通常每株施尿素0.25～0.5kg、焦泥灰20～25kg或硫酸钾0.5～1kg；第2次在采果后，以有机肥为主，辅以速效性氮肥，每株施土杂肥30～50kg或腐熟栏肥10～20kg，焦泥灰20kg或草木灰10kg。成年树可采取条状沟、环状沟、穴施，以及表面撒施，但均要加土覆盖。此外，还可结合冬季翻土采用全园撒施肥料再翻埋入土中。或可选用0.1%～0.2%磷酸二氢钾或高效复合稀土液1200～1500倍作根外追肥。

2.4 整形修剪

早晶杨梅的整形修剪采用自然圆头形，基部三主枝为主的矮化开心形整形，树冠高度控制在3.5m以下。修剪以春季春梢萌芽前为主，夏季采果后（7～9月）修剪为辅。

幼龄树以轻剪为主，促进尽快形成树形，初结果树应通过拉枝等方法控制营养生长，促进花芽形成。进入结果期后，以疏删为主，适当短截，疏除过多的密生枝、直立枝，短截内膛衰弱冗长的结果枝，更新结果枝组；夏剪时，剪除衰退枝和密生枝，以增加树冠内通风透光度，留枝上部宜疏，下部宜密。对成年老树可采用“截高枝、控树冠”的方法。

2.5 疏花疏果

为提高早晶杨梅的果品质量，提倡合理疏花疏果。疏花于春季杨梅开花前对多花树进行适度修剪、疏除过密和过弱的花枝，尤其是树冠上部的花枝，确保适量挂果。疏果一般在生理落果结束后至果实迅速膨大前进行，疏果2～3次。先疏除病虫果、畸形果和小果，然后按要求的留果密度疏除多余果，一般结果枝平均留果2～3个为宜。

2.6 病虫害防治

该品系没有特殊的病虫害，生产中要注意杨梅褐斑病和杨梅柏牡蛎蚧等常规性病虫害。在采取保健栽培、清除病虫枯枝等措施的基础上，要及时做好药剂防治工作。一般褐斑病选用70%甲基托布津800倍液喷治；癌肿病、干枯病和枝腐病可用“402”50～200倍液进行伤口涂抹；柏牡蛎蚧等蚧类害虫可用40%速扑杀1500倍液或35 %快克乳油800～1000倍液防治。

2.7 适时采收

宜实行分批采摘近完熟果实。果实轻摘轻放，分级浅装，便于运销，提高商品性。（收稿：2013-05-27）

基金项目：浙江省金华市科学技术研究计划项目（2011-2-035）资助

第一作者简介：钱东南，高级农艺师，主要从事葡萄、杨梅等果树新品种与新技术的研发。