狗的忠诚

文/陈木楷

狗的忠诚

文/陈木楷

在这个世界上，唯一不会抛弃你的朋友，就是你拥有的狗。不论你富贵或者贫穷，健康或者病弱，狗都会守在你的身旁。即使地面冰冷坚硬，寒风凛冽，大雪纷飞，狗也会全然不顾地陪伴主人左右；纵然主人的财富荡然无存，他所有的朋友都甩头离去，狗也会像守卫王子一样对你不离不弃；当死神夺去了主人的生命，尸体埋在阴冷的地下时，他的亲朋好友都已各奔前程，虽然狗的眼神里充满了悲伤，却坚定地守卫着墓地，忠贞不渝，直至死亡。所以，有关动物专家说“狗的忠诚是没有任何条件的”。

中国人对狗有一种特殊的情感，尤其是北方人，给孩子取小名都喜欢叫“狗剩”、“狗蛋”、“狗儿”，据说这样有助于孩子平安长大成人。清朝咸丰年间，河北武清县（现天津市武清区）杨村有位高姓男子，四十岁喜得一子，为求平安，取乳名“狗子”。狗子十四岁学徒，三年之后精通做包子的手艺，便独立开店。由于狗子做事认真，用料精细，从不掺假，做出的包子口感柔软，形似菊花，色、香、形、味独具特色，引得百里远近的人们都赶来品尝他的包子。有时忙得他没有时间与顾客说话，顾客们戏言“狗子卖包子不理人”。久而久之，人们都称他为“狗不理”，他所经营的包子称为“狗不理包子”。

当年，袁世凯任天津直隶总督，在天津编练新军时，将“狗不理包子”作为贡品献给慈禧太后。慈禧太后品尝之后说“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也”。此言传至民间，狗不理包子声名大振，历经一百六十多年，靠着对顾客始终不渝的忠诚，发展成为拥有包子、饺子、面点和肉制品等四大系列、一百多个品种的现代大型企业集团。“狗不理”成为天津风味小吃“三绝”之首，其品牌价值达7.57亿元，成为我国灿烂饮食文化中的瑰宝。

“狗不理”包子和许多企业的成功，说明品牌建设和质量管理既不简单也不复杂，可以概括为五句话：一个宗旨，也是最重要的——忠诚于顾客；二个基础，标准先进，计量精准；三个关键，持续新品开发，精细工艺管理，严格质量检验；四个原则，工作一次做好，缺陷一次改进，次品一个不放，数据一个不错；五个保障，必要的科技投入，完善的制度建设，有效的人员培训，牢固的质量意识，坚强的领导班子。

当然，这个世界不可能完美无缺，事物有好的一面就必有坏的一面。狗有许多优点，但是驯养约束不当，也会变成恶狗，危害社会。一些不法厂商，为获取一己私利，公然制售假冒伪劣商品。虽经多年整治，仍然屡打不绝，禁而不止。杜绝假冒伪劣违法行为，将是一场长期、艰巨的持久战。因此，必须全社会行动起来，举起惩治假冒伪劣的“打狗棒”，“痛打落水狗”。同时，还应构建公正、公平、诚信的市场环境，让“落水狗”成为“忠诚狗”。