植物怎么会知道春天来了?

2013-04-29 00:44张雯
科学大众·小诺贝尔 2013年5期
关键词:叶黄素胚芽花青素

张雯

每年春暖时,植物总会充当春天的使者。植物又是如何知道春天来临的呢?原来,植物的种子里都有胚芽,经过一定时期的冷藏储存能量后,植物胚芽开始生长。而长出叶子的植物感到适宜的昼夜周期后,就会分泌出一种能促使花芽形成的物质。这种物质在光合作用下产生的营养都供给花,待春天来了,花儿们就尽情绽放了。

为什么秋天树叶会变成黄色?

树叶里含有很多种色素,包括绿色的叶绿素、黄色的叶黄素和红色的花青素。春天和夏天时,树叶里的叶绿素最多,所以树叶是绿色的。天气转冷时,叶绿素被破坏了,叶黄素和花青素便会显现出来,树叶便会变成黄色或红色了。

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