将化学实验从“课堂”延伸到“课外”

张化

摘 要： 新课程要求给学生更多的动手进行化学实验的机会，为了对课堂教学中的实验教学进行补充，作者认为可以尝试进行“课外”实验。将化学实验从“课内”延伸到“课外”，可为学生增加更多的实验机会，激发学生学习化学的兴趣，加深学生对所学知识的理解，提高解决问题的能力。

关键词： 家庭小实验 课外实验活动 想象试验 微型化学实验

一、家庭小实验是将化学实验从“课堂”延伸到“课外”的一种常用方式。

在学生学习的碳酸钙与酸反应后，要求学生在家中完成如下实验，帮助学生将所学的碳酸钙与酸反应迁移到碳酸钠与酸反应。

取一只小玻璃杯（代替烧杯），在杯底加入一些纯碱（主要成分是碳酸钠），并在其中放一支燃着的蜡烛，再往烧杯中逐渐加入白醋。观察现象，说明反应原理。

又如家庭小实验——自制简易净水器：用一个空的剪去底部的塑料瓶、用带导管的单孔胶塞、洁净的蓬松棉、纱布和药用炭即可制成。整个实验取材方便，制作简单。在该活动中培养学生欣赏自我的能力，体验成功的喜悦。

家庭小实验比课堂实验更能激发学生的学习兴趣，培养学生的想象力、动手能力和创造能力。而在中学时代产生的浓厚兴趣常常能把青少年引入科学的殿堂，在科学上作出重大的发明、发现和创造。

二、开展形式多样的课外实验活动是将化学实验从“课内”延伸到“课外”的很好方式。

现列举几种课外实验活动方式：

1.自制实验教具

如：眼药水瓶代替滴管，厚白布代替过滤纸，花瓣汁代替酸碱指示剂，塑料漏斗代替玻璃漏斗等。

2.收集化学药品

如：易拉罐（铝）、铁钉、铜丝、火柴盒贴（红磷）、铅笔芯（石墨）、木炭、食盐、面碱（碳酸钠）、白酒、白醋、鸡蛋壳、碘酒、PP粉（高锰酸钾）、果导片（内含酚酞）、生石灰、熟石灰、废干电池拆下来的铜帽、锌片、碳棒等都是化学实验常用的药品。如条件许可，也可到试剂药品店买点必需的药品，以补充药品的不足。

3.化学小魔术

捉迷藏：用玻璃棒（或毛笔）蘸取酚酞试液在滤纸上画一只小猫（或其他图像）。把滤纸放在浓氨水瓶口上方，滤纸上很快出现一只红色小猫。再把此滤纸放在浓盐酸瓶口上方，小猫渐渐消失。又如玻璃棒点灯、晴雨花、清水变米汤、男生变女生等。

4.趣味化学实验

鸡蛋壳绘图案例。

实验原理：

碳酸钙能与盐酸反应，家庭中的醋酸也能与碳酸钙反应，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。

实验步骤：

（1）用毛笔蘸取熔化的白蜡，在蛋壳上绘图或写字。

（2）等白蜡冷凝后，把鸡蛋慢慢浸入醋酸（白醋）中。

（3）用筷子拨动鸡蛋，使它均匀地跟溶液接触20～40分钟。

（4）当蛋壳表面产生较多的气泡后取出鸡蛋，用清水漂洗，晾干。

（5）用铁钉在鸡蛋的两断各打一孔，用嘴吸出蛋清和蛋黄（蛋清和蛋黄仍可食用），用小刀轻轻刮去蛋壳上的白蜡，就能看到明显的图案、花纹及字迹。

（6）被腐蚀的蛋壳表面很容易上色，可以根据需要涂上各种颜色。

交流：

将学生的实验成果集中起来展示：××班的鸡蛋壳艺术品。

三、“想象试验”把化学实验中学生的思维从“课堂”延伸到了“课外”。

在教学过程中，教师可创设想象实验情境，鼓励学生大胆想象、大胆创造。如教学“分子”一节时，可拿出事先准备好的一瓶香水在讲台上喷几下，一会儿教室内便清香扑鼻。“这一现象如何解释呢？”对尚未认识微观世界，不知分子为何物的学生来说，确实无法自通。但只要教师鼓励学生敢于大胆想象、大胆假设，并给予正确引导，学生从“粒子”和“粒子运动”的角度还是能作出解释的。无疑，这会使学生的创造性想象能力得到锻炼和提高。

可见，“想象实验”有些类似于物理学中的“理想实验”。二者有相似的地方，也有很大的不同。但愿我们能共同构筑起一道想象实验的“风景线”，把学生的思维由“课内”延伸至“课外”。

四、微型化学实验是将化学实验从“课堂”延伸到“课外”的一种新的形式。

所谓微型化学实验，就是以尽可能少的化学试剂获取所需化学信息的实验方法与技术。虽然它的化学试剂用量一般只为常规实验用量的几十分之一乃至几千分之一，却可以达到准确、明显、安全、方便和防止环境污染等目的。因而这种新的形式更有利于学生完成“课外”实验。

由于微型化学实验仪器具有小巧便携、不易破碎、液体试剂在多用滴管中不易流出等优点，因而使每个学生都有条件装备自己的化学实验箱。这就为将化学实验从“课内”延伸到“课外”提供了方便与可能。

如实验室制取氢气：给学生每人发一个微型简易制取氢气的装置、一个装稀硫酸的多用滴管及两颗锌粒，让学生按照自己设计的步骤独立操作并在下次课上交流，交流中发现有些学生提出的问题非常有趣，甚至可以说是富有创造性，原本很枯燥、很难理解、很难记忆的化学原理、化学方程式，通过学生自己所进行的一系列实验活动而变得容易领悟，提高了学生学习的积极性。

当然，微型化学实验也有它的不足之处。例如，较忽视基本操作的规范性，较少考虑实验中有关的安全因素等。因此，微型实验虽然具有许多优越性，但并不是所有的实验都可微型化。在教学中，应根据实验的内容、目的、现象和定量要求等进行选择，使常规实验和微型实验相结合，两者取长补短，这样可以取得更好的教学效果。

在近二十年的初中化学教学中，我深深体会到，化学实验教学改革是化学教学改革的核心和重点，也是培养学生创新精神和动手能力的重要途径。我们在教学中只要与时俱进，借教育现代化、教育信息化的东风，积极探索化学实验教学改革的新方法、新途径，逐渐把化学实验从“课内”延伸到“课外”，就能真正把培养学生创新精神和动手能力落到实处。

参考文献：

[1]吴运来.初中化学新课程教学法.北京：首都师范大学出版社，2010.