喝茶,因时而异

2013-04-29 00:42:30李颖
家庭医药·快乐养生 2013年6期
关键词:青茶咖啡因茶多酚

李颖

与各式各样的饮料相比,茶不仅能帮助人体补充水分,还含有像茶多酚、茶多糖、儿茶素这样有益的化学成分,能抵抗辐射、调节血脂、强健骨骼、抗氧化等;也含有丰富的微量元素如锌、硒、铜、锰、铬等,对身体健康大有益处。但是茶叶中的鞣酸会阻碍铁的吸收,所以什么时间喝什么茶就显得尤为重要。

一般空腹不宜喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对B族维生素的吸收;睡前不宜饮浓茶,因其含有咖啡因使人兴奋,难以入睡,影响睡眠质量。

另外,早中晚选择的茶宜有侧重——

早上适宜喝红茶 红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡1杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。早上喝红茶可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。

午后适宜喝青茶或绿茶 通常情况下,人体在中午肝火旺盛,饮用绿茶或青茶可缓解。青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好(编者注:虚寒体质和胃寒者不宜饮青茶和绿茶)。

晚间适宜喝黑茶 人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,晚饭后饮用1杯黑茶(首选云南普洱)则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。黑茶性质较温纯,对睡眠影响小。

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