吃的变化

何斯艨

编辑导语

吃得好，不代表吃得健康。吃是艺术，更是学问。想要有个健康的体魄，我们不但要吃，还要会吃。绿色食品，那是餐桌上必备的常客；高蛋白、高营养的东西，我们也要敢于尝试，哪怕是那些令人作呕、毛骨悚然的——虫子……

现如今，“吃”也变成了一种文化，会吃的人懂得怎么吃才健康，怎么吃才长寿。“吃”在今天发生了翻天覆地的变化。

绿色之风暴

绿色食品席卷了当今人们的餐桌，玉米面大饼子和小葱拌豆腐取代了山珍海味的地位。二叔家的表弟从小生活在大城市里，婶婶对表弟的健康很上心，从来不给他吃一点小食品和有污染的东西，表弟吃的饭菜都是从农村亲戚家中“运”来的。表弟喝的是自家烧的白开水，吃的是纯天然的玉米面大饼子。他的确很健康，而且没生过几次病，绿色食品的威力还真是大。

现在，绿色大米、绿色蔬菜、绿色水果都是市场上的抢手货。我想用不了多久，绿色食品就会走上各家各户的餐桌，成为家家户户的常客。

虫类大风暴

现在，世界上的可吃的虫类不只有蚕蛹，又多出了好多品种，都成为了人类饭桌上的食物。真是越来越奇怪，人们不吃肉改吃虫了。有的可吃的虫类甚至让人感到毛骨悚然，一个个令人作呕的虫子成为了人们喜爱的食物，而且人们还都嚷嚷着“虫子是高蛋白、低脂肪，好消化、易吸收”，吃虫子在现如今也成了一种时尚了。有些人还不惜高价买来为数不多的虫子，看着他们那细细品味，如同吃到美味珍馐的样子，还真会使旁观者垂涎三尺呢。

21世纪的今天，人们的吃法是越来越独特了，但无论怎样变化，吃都是建立在健康的基础上的。社会不断发展，“吃”在不断变化，再过几十年人们又会吃些什么呢？

教师点评

时代进步了，“吃”也随之进步了。文章选取了“绿色之风暴”、“虫类大风暴”作为小标题，具体展现了人类“吃”的变化。小作者选取的视角比较独到，文章中没有把“现在的吃”与“过去的吃”进行对比，而是把目光集中在今天的餐桌上，抓住“绿色”和“虫类”具体展现今天人们“吃”的特点。

“绿色风暴”突出绿色食品在人们生活中的重要性。选取生活中二叔家的真实故事来表明人们对绿色食品的重视，突出绿色食品的威力之大。

“虫类风暴”突出可食虫类出现在人们餐桌上的必然性。小作者用一个细节——“嚷嚷着”表现了人们对虫子作为食物的肯定，又用“细细品味”、“垂涎三尺”对虫子的“高蛋白、低脂肪”加以佐证，唤起读者的共鸣。

文章笔法灵活，语言生动。虽然短小，却突出了“吃的健康”的主题。

（指导教师：李 辉）