《动物遗传育种》课程教学方法的探讨

曾诗媛等

摘 要：动物遗传育种课程是高等教育教学中一门重要的课程，也是畜牧兽医专业和职业教学及能力培养方面的核心课程，在教学工作中，笔者紧密围绕动物遗传育种课程的教学目标和教学计划，不断探讨教学方法，采用多种形式开展教学活动，强化教学效果。为学生们构建了牢固的动物遗传育种的知识理论框架，培养了学生的技能和实践能力，为学生们将来走向工作岗位奠定了扎实的基础，并积极为社会培养了高素质的动物科技人才。

关键词：动物遗传育种；课程教学；教学方法

中图分类号 Q953 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）06-162-02

畜牧科学的教育教学肩负着在畜牧业生产和建设及其服务和管理等领域、按照教学目标有计划地培养知识和技能兼备的人才的任务和使命。《动物遗传育种》课程是畜牧兽医专业教学和课程建设的重要基础和必修课程。在《动物遗传育种》课程的教学过程中，着力培养与提高学生的综合素质，强化学生的理论知识，不断提高学生的实际技能，增强学生的就业意识，极力适应高等教育教学不断发展的迫切需要，不断提升所培养的专业领域的人才质量，积极地开展《动物遗传育种》课程的教育和教学改革活动，具有重要而深远的意义。

1 《动物遗传育种》课程的教学目标

《动物遗传育种》课程是畜牧兽医专业的核心课程，本课程的教学目标是：要求学生掌握动物遗传育种的基本理论，具有基本技能和较强的实践能力，以及《动物遗传育种》课程理论和技术的应用能力。

2 《动物遗传育种》课程的教学要求

《动物遗传育种》课程重点培养学生领悟和掌握动物遗传育种的最基本理论，掌握动物育种的基本方法，加强对动物遗传育种知识的认识，强化和重点培训专业知识、着力于对理论知识的灵活运用，锻炼学生的实践能力，培养学生的独立思考、独立动手能力和操作技能。通过课堂学习，使学生掌握动物遗传育种生产技术及方法和实践技能，具备畜牧科学领域的实际工作能力。加强教学与生产实践的紧密结合，不断进行实践技能和创新能力的培养训练，以期学生将来更好地胜任畜牧科学领域的工作，能够不断地服务于社会、造福于社会。

3 《动物遗传育种》课程教学内容

3.1 《动物遗传育种》课程基本理论教学内容 《动物遗传育种》课程使用中国农业大学出版社出版的、由李婉涛老师和张京和老师主编的教材。《动物遗传育种》基本理论教学内容共分10章[1]，涵盖了遗传的物质基础、遗传的基本规律、变异、群体遗传学基础、品种资源及保护利用、选种原理、选种方法、选配、育种方法和杂种优势的利用。

3.2 《动物遗传育种》课程实验内容 《动物遗传育种》课程的实验内容包括动物减数分裂标本片的制作与观察、家猪染色体核型分析、果蝇唾腺染色体的制备与观察、家禽的伴性遗传分析、动物肝脏组织中DNA提取（盐溶法）、系谱的编制与鉴定、遗传力的计算、育种值的估计、综合选择指数的制定、近交系数与亲缘系数的计算、杂种优势的估算。各章均附有资料卡、本章小结和复习思考题。《动物遗传育种》课程全面阐述了动物遗传育种的理论与方法，有利于增进学生们对课程的理论知识的理解和掌握。

4 《动物遗传育种》课程教学

4.1 提高教师的素质 为了积极开展教学工作，更好地进行教学课程与教学方法的改革，作为教师应该不断更新教育教学理念，提高自身素质，不断改进教学模式，采用现代教学手段，提高课堂教学效果与教学质量；不断向优秀教师学习，吸取先进的教学经验，进一步巩固课堂教学效果，培养学生掌握理论知识和技能的能力。

4.2 《动物遗传育种》课程教学准备 进行《动物遗传育种》课程教学准备，制定教学计划、教学大纲、教学日历及教学进程表、教学教案、教学备课内容、教师听课内容记录等。要搞好《动物遗传育种》课程教学，应不断潜心钻研教材内容，精心备课，准备好教学内容。同时，要提前做好《动物遗传育种》课程教学的协调工作，申请安排本课程固定上课使用的多媒体教室，准备好生物综合实验大楼的实验室等。

4.3 《动物遗传育种》课程的讲授

4.3.1 突出《动物遗传育种》课程的重点内容 在教学中，设计新颖的课件，编写规范的教案，准备丰富的授课内容，并突出教材的重点和难点；充分准备讲稿和教案，熟练授课内容；充分讲解动物遗传育种的基础知识，即基本概念、基本理论，详细阐述动物遗传育种的原理和遗传规律及法则，拓展授课内容，增加授课信息，灵活运用现代的动物遗传发展成就激发学生的学习兴趣。

4.3.2 采用多种教学方法 在教学方法上，注意理论联系实际，恰当地例举学生们较为熟悉的典型实例，从学生们学过的遗传原理导入，对动物遗传育种的原理进行透彻分析，调动学生学习的积极性，不断激发学生们的学习兴趣。通过采用直观教学、教案、PPT、彩图、课堂讲解、自制的录像、科研中积累的品种资料及品种照片、多媒体教学、习题设计、疑难解答等多种教学方式，引导学生们学习理解复杂的遗传原理和育种方法。

通过采用灵活的教学方法，加强重点内容的授课与讲解，不断进行师生互动，活跃课堂气氛，深入浅出地从不同层面剖析原理方法，使学生认识品种与品系、杂交与近交、选种与选配、近交系数与亲缘系数、动物杂交方法、积极开展育种计划、加快遗传进展、改良品种的优良特性等等方面，量化杂交进展、遗传进展，提高理论预估育种值的能力，不断促进学生们积极思考，进一步培养学生的实际能力。

4.3.3 拓展课程教学，增加课外知识 在《动物遗传育种》课程教学中，设计有趣味的阅读材料，帮助学生们了解学科的发展历程、发展成果和最新的发展动态，拓宽学生的视野。另外，教师还可以利用网站上丰富的教学资源、信息及网络教学环境，培养学生们的主动学习能力，引导学生们查询相关知识信息，不断挖掘学生们的学习潜力，拓展学生对动物遗传育种知识领域的认识。

为了提高教学效果，培养学生们的实践技能，联系本地区的哺乳动物养殖基地，带领学生们去参观学习，让学生认识不同的品种和遗传特征，了解不同品种的生产和繁殖性能，促使学生们结合生产实际，不断加深对《动物遗传育种》课程内容的学习、理解及掌握。

4.4 实行阶段考试，强化学习效果 为了强化学习效果，在每一章前面提出本章的知识目标和技能目标，每一章后面还设有小结和复习思考题。小结采用树状结构[3]，将主要的知识点及其之间的关联直观表达出来，以提高学生的学习效率和效果。

设立复习思考题，促使学生动脑思考，增强学生对动物遗传育种知识的理解和消化。经常进行课后作业及讲解，帮助学生们构建动物遗传理论的知识框架，巩固基础理论知识。

同时，在《动物遗传育种》课程教学的中期，进行中期阶段考试，及时进行理论教学的效果考查，同时也对实验技能的学习训练效果进行考核，检查实验教学效果。通过中考，可以及时发现学生们学习的薄弱环节，帮助解惑答疑，强化学习效果，加深对基础知识的认识和理解。

5 改进和完善《动物遗传育种》课程内容

为了积极认真贯彻国务院颁布的《国家中长期科学和技术发展纲要（2006-2020）》[2]和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》[3]的指导政策，《动物遗传育种》课程教学应进一步强化高技能型人才的培养目标，突出理论知识在实践中的应用，按照社会的需要，对《动物遗传育种》课程和畜牧科技高技术人才的需求进行分析，深入调研，不断深化高等教育教学改革。《动物遗传育种》课程以培养学生掌握动物遗传育种理论为宗旨，以培养熟练的实践技能人才为目标，不断地对《动物遗传育种》课程进行改进和完善，增加和扩充与生产实践密切相关的知识应用的内容，进一步调整畜牧科技高等人才的培养模式，加快《动物遗传育种》理论知识在生产实际中的应用，促进《动物遗传育种》课程教育教学改革和学科建设，适应和满足畜牧业领域培养专业人才的需要。

6 结语

随着畜牧业科技与生产技术的进步以及畜牧业经济的快速发展，畜牧业养殖方式和畜产品加工技术得到不断改善，人们对畜牧产业的动物肉制品和加工产品的需求日益增加，对畜产品的品质要求也越来越高，人民群众的生活不断改善。这就迫切需要高等教育培养大量的高素质人才，以满足畜牧业快速发展对专业人才的需要。因此，要进一步加强对《动物遗传育种》课程教学和教育方法及培养模式等方面进行改革，抓住机遇，顺应高等教育强劲的发展势头，促进高等教育进一步发展，加快动物高科技人才的培养步伐，积极为社会培养出大量高素质的专业人才。

参考文献

[1]李婉涛，张京和. 动物遗传育种学[M]. 北京：中国农业大学出版社，2007.

[2]国务院. 国家中长期科学和技术发展纲要（2006-2020）（国发[2005]44号）[R]. 2006-02-29.

[3]国务院. 国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）[EB/OL]. [2010-07-29]http：//www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm （责编：陶学军）