人体的清道夫

高峰

有些疾病，是由于人体内积聚过多毒素引起的。很多食物都具有排除体内毒素的功效。经常食用这些食物，可以保持器官和血液的清洁，能使机体保持旺盛的机能。常见的解毒、排毒食物有：

解毒四杰：木耳、猪血、绿豆、蜂蜜

这些是功效显著且很廉价的解毒食物。木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。木耳、猪血有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。

解毒君子：苦瓜、苦茶

苦味食品口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，能激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。茶叶味甘苦、性微寒，能缓解多种毒素。茶叶中含有的茶多酚是天然抗氧化剂，能提高机体的抗氧化能力，增强细胞弹性，降低血脂、防止血栓形成，还能预防高血压发生。

排毒使者：海带、海芥菜

海带中含有硫酸多糖的物质，能使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有利尿作用，可治疗肾衰竭、药物中毒、水肿等。

排毒兵卒：日常蔬菜

西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血；冬瓜甘淡微寒，有清热解毒、利尿消肿、化痰止渴的作用；丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血作用；黄瓜、竹笋能清热利尿；芹菜可清热利水、凉血清肝热，具有降血压之功效；胡萝卜可与重金属汞结合并将汞排出体外，大蒜可使体内铅的浓度下降，蘑菇可清洁血液，红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。