黄冠梨水平棚架优质丰产栽培技术

王福建 杨峰 樊继德

棚架栽培是利用水泥柱或不锈钢管，通过使用不同粗度的铁丝或拉丝等材料达成水平架面，以用于支撑果树树冠水平生长的一种设施栽培方式。栽培期间通过实施合理科学的整形修剪及土肥水管理技术，最终实现棚架梨的优质丰产。笔者通过对近10年的黄冠梨棚架栽培经验进行总结，以期为丰县黄冠梨棚架优质丰产栽培提供技术参考。

1 建园

定植从苗木落叶开始即可进行，但要在土壤封冻前完成，也可春季土壤解冻后至植株萌芽前进行。株行距多采用5 m×6 m，667 m²栽23 株，也可采用4 m×5 m，667 m²栽34株。定植时挖定植沟，定植沟深0.8 m、宽1 m，沟底铺秸秆，踏实厚度要达到20 cm，然后在定植点处施入40 kg充分腐熟的有机肥，有机肥要和土壤充分混匀后再回填，最后浇水沉实后即可栽植。

2 整形修剪

丰县棚架梨园树形以开心形或“Y”字形为主， 干高80～100 cm，树高1.8～1.9 m，全树主枝数开心形为3个，“Y”字形为2个。

定植后需要对幼树进行定干。一般定干高度为80～100 cm，定干后必须对剪口下3～5个芽进行刻芽，促其当年萌芽抽生长枝。在定植后第1年进行冬剪时，需要保留3个夹角约为120°的不同方向的长枝，以培养为主枝。于枝条长度2/3且饱满背上芽上方处进行短截，并用绳绑缚在架面上，次年春季抹去顶芽以下2～3个芽和枝条上其他的背上芽，保证延长头处于领导地位。夏季修剪需疏除背上枝、徒长枝和竞争枝，保留枝条侧位新生枝条，并将其水平绑缚在架面上，同时注意培养侧枝。每个主枝培养2～3个侧枝，一般在背斜侧处刻芽，第一侧枝距离主干70 cm左右，第二侧枝在第一侧枝对面距离主干100 cm左右，所有侧枝方向相互错开，避免以后枝组和侧枝过于拥挤。经过2年营养生长后，第3年重点培养结果枝组，尽快将树体培养成形。第4年进入初果期，冬季修剪重点疏除过密枝和竞争枝，夏季修剪则重点以拉枝为主，将所有枝条水平绑缚于架面，尽快将营养生长向生殖生长转变。此后，经过2～3年的过渡逐渐进入盛果期，在这期间要继续对树形进行不断改造，最终形成平面复式结构。

3 土、肥、水管理

幼龄梨园可进行覆草或间作，成龄梨园主要采取行间覆草或生草。一般选择麦秸或稻草，覆草厚度一般30～40 cm。每年秋季梨树落叶前必须施足基肥，大约在9月底10月初每667 m²至少应施2 500～3 000 kg充分腐熟的优质有机肥，施肥深度为30～40 cm，施肥主要以放射沟施为主，每条放射沟树冠投影边缘向内30 cm左右开始，长度大约50 cm，宽20～30 cm。4条或6条放射沟施入较好，每年都要轮换施肥地点直至根系周围土壤环境全部改良为止。有机肥最终施入深度要达到80 cm，并且每次施肥时应混合有机肥加入氮、磷、钾复合肥，其施肥量占全年用量的20%，少施氮肥，多施磷钾肥。追肥以化肥为主，主要分为花前肥、膨大肥、果实成熟前期追肥及采后追肥，共4次。追肥采用树盘下穴施或放射沟施肥，深度10～20 cm。花前肥追施的氮、磷、钾应为全年施肥量的20%，此次施肥须偏重于氮肥；膨大期与果实成熟期追施氮、磷、钾肥分别占全年施用量的20%，这两次追肥须偏重于磷钾肥，有利于提高果实品质；在8月初果实采收后应及时追施一次速效肥，氮、磷、钾比例在1：1：1，此次追肥有利于树势的恢复。灌溉每年至少进行3次，分别为越冬水、萌芽水和花后水，这3次水均在旱期进行，越冬水须在土壤封冻前进行，萌芽水一般在土壤解冻后至芽体萌动前进行灌溉，而花后水则应视当季土壤墒情再决定是否进行灌溉；进入雨季后梨园应注意及时排水，防止内涝。

4 花果管理

首先应做好授粉工作。应注意放蜂辅助授粉与人工授粉相结合，尤其在盛花期温度偏低的年份应以人工授粉为主。其次应做好疏花疏果工作，确保合理负载。疏花在开花前进行，疏果在生理落果后进行，宜早不宜迟。疏果需根据树龄、枝龄及结果枝位等具体情况按115%确定最后的留果量。坐好果后要进行果实套袋。套袋选择优质纸袋，一般在5 月中旬开始，5 月下旬结束。套袋前应全园喷1 次杀虫杀菌剂，等果面药液干后即可套袋，如果在1周内果袋没套完或套袋过程中遇到降雨，则其后需要补喷。

5 病虫害防治

黄冠梨病害较少，较抗黑星病，要重点防治斑点落叶病及梨瘿蚊。坚持“预防为主，综合防治”的方针，在农业防治的基础上，认真做好病虫害发生情况调查，及时准确地预测预报病虫害发生发展趋势，做好病害初发期的有效治疗。重点在发芽前使用5°Be石硫合剂或100倍福美砷做好清园工作，减少上年病虫害残留。幼果期可喷氯氰菊酯水剂800倍液+1 000倍液异多合剂+1 500倍苯醚甲环唑防治梨瘿蚊，6月底喷8 000倍氟硅唑或2 500倍丙环唑等药物防治斑点落叶病。整个生长季药物防治过程中，各药物需交替使用，并且药物尽量使用选择性农药，以保护益虫，维护生态系统的稳定。病虫害控制在经济允许水平以下。

（收稿日期：2013-06-17）