报刊摘引

苹果早熟新品种——夏佳

夏佳是北之幸（亲本为津轻×祝光）的株变早熟品种，2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。果实圆形，果形指数0.96。单果重183.9～184 g。果皮底色绿色，充分成熟后阳面红色，色相为片红，果面光洁、无锈，亮丽美观。果肉白色，肉质细脆爽口，风味甜，品质上等。果实可溶性固形物含量12.8%。在山东恒台，果实7月上旬成熟。该品种树姿较开张，长势中庸偏旺。结果早，嫁接苗定植第3年667 m2产量1 500 kg。

本文摘自《中国果树》2013年2期，作者山东省柜台县林业局李俊霞等。

中晚熟油桃新品种

——京和油2号

京和油2号是以25-17（京玉×NJN76）与2-2-94杂交选育出的中晚熟黄肉油桃新品种，2011年通过北京市林木品种审定委员会审定。果实近圆球形，平均单果重201.2 g，大果228 g。果皮底色黄，80%着鲜红色，偶有开裂。果肉黄色，硬溶质，肉质较硬。半离核，无裂核。风味浓甜，浓香，含可溶性固形物12%～14.5%，鲜食品质优。在北京地区，8月中下旬果实成熟。该品种树势中庸，树姿半开张，结实力强。

本文摘自《园艺学报》2012年8期，作者北京市农林科学院农业综合开发研究所王向德等。

中熟梨新品种——山农脆

山农脆是从黄金梨与圆黄梨杂种后代群体中选育出的砂梨新品种，2012年通过山东省农作物品种审定委员会审定。果实圆形或扁圆形，淡黄褐色，平均单果重445.6 g，最大果800 g。果肉细脆，洁白如玉，味甜质优，含可溶性固形物15%，果实硬度7.7 kg/cm2，酯类香气物质含量高达0.58 μg/g，味甜，香浓。在山东冠县，果实8月底至9月初成熟，果实发育期150 d左右。

本文摘自《园艺学报》2013年7期，作者山东农业大学生物学国家重点实验室陈学森等。

抗寒紫叶李新品种——北国红

北国红是以孔雀蛋实生李为母本、紫叶李为父本杂交培育成的观赏、鲜食兼用型抗寒紫叶李新品种，2009年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。该品种果实略长圆形，平均单果重17.8 g，最大22 g。果粉较厚，幼果果皮红色，成熟果实果皮紫红色。黏核，纤维少，汁多，可溶性固形物含量12.4%，鲜食品质上等。在公主岭地区，4月中旬花芽萌动，5月上旬盛花期，8月中下旬果实成熟，10月上旬落叶。果实发育期100 d左右。抗寒性强，抗食心虫。

本文摘自《北方园艺》2013年12期，作者吉林省农业科学院张艳波等。

晚熟欧洲甜樱桃新品种——春绣

春绿是从樱桃品种宾库自然实生后代中选育的樱桃晚熟新品种，2012年通过河南省林木品种审定委员会的良种认定。果实紫色，心脏形，平均单果重9.1 g。果肉红色，肉质细脆，硬肉型，耐贮运。可食率93.2%，畸形果率5.7%，含可溶性固形物17.6%、可滴定酸0.72%、维生素C 83.3 mg/kg，酸甜适口，风味浓郁，品质上等。在河南郑州地区果实生理成熟期始于5月29日左右。该品种早果丰产性好，自然结实率高，无大小年现象；对叶部穿孔病、斑点落叶病及枝干流胶病、腐烂病的抗性较强。

本文摘自《果树学报》2013年3期，作者中国农业科学院郑州果树所赵改荣等。

酸樱桃新品种——玫丽

玫丽是以从匈牙利引入的野生欧洲甜樱桃和野生草原樱桃为亲本，经实生选育的樱桃加工品种，2010年6月通过陕西省林木品种审定委员会审定。果实扁圆球形，紫红色，平均单果重5 g。鲜果含总糖7.96%、总酸1.45%、可溶性蛋白1.87%、维生素C 149 mg/kg、铁57.8 mg/kg、钙1 021.6 mg/kg，果实出汁率86.9%。该品种糖分高且酸度大，味道浓郁，汁液丰富，非常适合加工果汁和果酒等。适宜机械采收。抗旱、耐盐碱、抗裂果病，固地性强。

本文摘自《中国果业信息》2013年6期，作者西北农林科技大学园艺学院蔡良宇等。

无核白葡萄大粒芽变新品种

——新葡7号

葡萄新品种新葡7号是葡萄品种无核白大粒芽变，2012年8月通过新疆维吾尔自治区农作物品种登记。新葡7号果穗双歧肩圆柱形，穗长约24.5 cm，平均穗重692.0 g，果粒着生紧密。果粒近圆形，粒大，平均自然单粒重3.4 g，金黄色。果梗中等长，果皮中等厚，果皮与果肉不易分离，无核。肉质较脆，风味酸甜适口，鲜食、制干品质均属上等。总糖含量23.00%，贮运性能一般。在新疆哈密地区露地栽培，4月中旬萌芽，5月中旬开花，8月上旬成熟，葡萄发育期110 d，属早中熟品种。

本文摘自《中国果树》2013年2期，作者新疆生产建设兵团农业建设第十三师农业科学研究所郑新疆等。

早熟鲜食枣新品种——麻姑1号

麻姑1号枣是从江西省南域县本地品种半边红实生群体变异单株中选育出的早熟优良鲜食枣新品种，2011年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定。果实近圆球形，平均单果重11.66 g，最大17.8 g。果面光洁，鲜红色，果顶平圆，略有凹陷，果柄短。果肉脆且多汁，可食率95.6%，含可溶性固形物25%。果核小，呈纺锤形。在江西省南域县7月下旬果实进入脆熟期。该品种自然生长植株树形为圆锥形，树势中等，树姿较直立。在pH值为5.5～8.2的土壤上均可正常生长，定植后第2年株均产量0.5 kg左右。

本文摘自《果树学报》2013年2期，作者江西农业大学园林与艺术学院朱 博等。

板栗早熟新品种——京暑红

京暑红是实生选育的板栗早熟新品种，2011年12月30日通过北京林木品种审定委员会审定。总苞呈椭圆形，每苞平均含坚果2.1个，出实率41.2%。坚果红褐色，果面光滑，平均单粒重8.2 g。内果皮易剥离，果肉黄色，质地细糯，风味香甜；果肉含水57.2%、灰分2.0%、脂肪4.5%、蛋白质5.6%、总糖20.4%、淀粉38.2%、氨基酸1.5%。在北京地区8月下旬果实开始成熟，果实发育期75 d左右。该品种树势中庸，树冠扁圆头形，树姿较开张。嫁接定植3年后，平均株产2.5 kg。

本文摘自《园艺学报》2013年5期，作者北京农学院植物科学技术学院秦 岭等。

有机营养活化发酵液可改善

苹果幼树连作障碍

为探索减轻苹果幼树连作障碍的有效措施，在山东牟平、招远（2处）、栖霞、蒙阳共5处重茬果园定植苹果幼苗，结合综合防治技术体系进行管理，记录施入有机物料活化发酵液后连作苹果幼树的生理指标变化。结果表明，活化发酵液处理重茬土壤的树体生长势明显增强，中枝数量、短枝数量、枝粗、株高、地径、新梢长、叶绿素含量平均分别增加了105.45%、35.75%、35.92%、17.65%、23.66%、24.96%和9.16%。可见，有机营养活化发酵液可以明显改善苹果幼树连作障碍，适于大面积推广，但必须结合大水漫灌进行。

本文摘自《中国农学通报》2013年1期，作者山东农业大学园艺科学与工程学院黄翠秀等。

1-MCP对不同品种猕猴桃的

果实冷害调控作用差异较大

以红阳、华优和徐香3种猕猴桃果实为试材，用0.5 μL/L的1-MCP在20 ℃下处理果实24 h，然后将其在0 ℃下贮藏90 d，分析处理后的丙二醛（MDA）含量及乙烯释放情况。结果表明，0.5 μL/L的1-MCP处理降低了徐香果实中MDA含量，显著抑制乙烯释放高峰值，却提高了红阳MDA含量和乙烯释放峰值，显著降低红阳贮藏期间的呼吸速率，对华优和徐香影响不显著。总之，1-MCP处理对不同猕猴桃果实冷害的影响不同，可以显著延缓和减轻徐香冷害的发生，但却加重红阳冷害发生，而对华优冷害影响不显著。

本文摘自《西北农业学报》2013年3期，作者西北农林科技大学园艺学院王玉萍等。

失水4%处理可延缓软枣

猕猴桃果实的成熟和衰老

以软枣猕猴桃为试验材料，研究失水率分别为2%、4%和6%的软枣猕猴桃，在温度为（20±5）℃条件下贮藏过程中的生理生化变化。结果表明，适当失水处理可有效抑制软枣猕猴桃果实的呼吸作用，降低呼吸强度和推迟呼吸高峰出现；同时也抑制乙烯的释放量，推迟乙烯高峰和呼吸跃变的到来，并降低其峰值；降低果胶酶活性，抑制果胶酶降解，保持果实硬度和风味，从而延缓软枣猕猴桃果实的成熟和衰老进程。其中以失水4%处理效果最显著，贮藏至10 d时，腐烂率为37.23%，显著低于其他处理。

本文摘自《果树学报》2013年2期，作者沈阳农业大学食品学院姜丹等。

乙烯利和GA3配合施用

可有效防止李裂果病

为了研究有效防止李裂果问题，从乙烯利抑制果实水分超量吸收和GA3促进表皮增长角度入手，筛选试剂及其浓度组合，剂量和施用时期最佳组合，比较各处理组合果实内物质含量及果皮细胞结构差异。采收前30 d左右向果实均匀喷布乙烯利0.5 g/L，第2天再用GA3 0.5 g/L喷1次，该处理组合裂果率仅0.4%（对照21.2%），防裂效果98.13%，果实可溶性糖、维生素C含量极显著高于对照，可滴定酸、含水量极显著低于对照。乙烯利可减少果实水分，使下皮层细胞横向变窄小，并由纵向长条形变为横向长条形排列，果皮不易纵向开裂，GA3 使表皮细胞明显增大，二者配合施用，使表皮和下皮层两部分细胞同步增长。

本文摘自《园艺学报》2012年11期，作者黑龙江省农业科学院浆果研究所吴振林。

红枣直播建园不同树形

产量与品质调查研究

调查以农十四师224团直播建园的骏枣为试材，采用圆柱形、小冠疏层形（永久株）、小冠疏层形（永久行）、三主枝中干形4种树形方式，研究了不同树形对枣树结构发育、果实产量构成和品质的影响。结果表明：4种树形树冠大小差异大，小冠疏层形树冠最大；不同树形的单株枣股数、枣吊数、每个枣吊枣数、枣果重有所差别，这些是构成产量的主要因素。树冠100～150 cm产量明显高于50～100 cm，单株产量依次为小冠疏层形永久株>小冠疏层形永久行>三主枝中干形>圆柱形；4种树形果实性状与层次有关，随果实着生部位升高而增加；果实中含糖量、可溶性固形物含量随果实着生部位的升高而增加，有机酸含量呈下降趋势；维生素C含量小冠疏层形下层果实较高，而圆柱形和三主枝中干形上层果实较高；果实营养品质以圆柱形树形较高，小冠疏层形永久行植株较低，树冠北向果实营养品质较低。

本文摘自《北方园艺》2013年14期，作者塔里木大学植物科学学院张 崎等。

设施杏定植当年整形修剪技术

1 抹芽 定植当年萌芽后，及时抹除整形带外苗干下部的芽及砧木萌蘖，以集中营养促进枝梢生发。

2 摘心 当留作骨干枝培养的新梢长至20～30 cm时摘心，可促发二次枝，加速成形。其余对部分新梢长至25 cm时，可反复摘心，培养结果枝组。

3 拉枝 当骨干枝长至50 cm时（7月中下旬）进行拉枝开角，可拉至50°～60°，最大不能超过70°，对于辅养枝拉平即可。

4 疏梢 7月中下旬以后疏去交叉梢、重叠梢、过密梢、背上直立梢和病虫梢，并适当控制副梢萌发和树体旺长，改善光照条件，促进花芽分化。

本文摘自《果树实用技术与信息》2013年7期，作者山东省枣庄市台儿庄区涧头集镇农业综合办公室于长春。

不同果树的砧木选择

彰武县位于辽宁西北部，气候特点是风沙、干旱、冬季严寒、年均温7.2～7.5 ℃、无霜期150 d左右。经多年的生产实践，不同果树选择的砧木如下：（1）苹果。在本地常用的砧木有山定子、八棱海棠，其中八棱海棠抗盐碱，生长旺，与品种嫁接亲和力强，适宜各种土壤，为主选砧木。（2）梨。常用砧木有杜梨、山梨、秋子梨，其中杜梨抗旱、抗寒、耐湿、耐盐碱，与品种亲和力强，苗木生长旺，结果早，为主选砧木。（3）葡萄。常用砧木贝达、山葡萄、公酿2号，其中贝达易生根，与品种亲和力强，抗旱、抗寒、抗病，为主选砧木。（4）李。常用砧木有山桃、毛桃、毛樱桃、山杏等，其中山桃抗旱、抗寒，与品种亲和力强，苗木生长旺，结果早，为主选砧木。（5）杏。常用砧木有山杏、家杏，其中家杏抗旱、抗寒，与品种亲和力强，苗木生长旺，为主选砧木。

本文摘至《北方果树》2013年4期，作者辽宁省彰武县果树工作总站王艳君等。

梨省力化栽培新树形

梨省力化栽培新树形为最新发明的倒“个”形树形，该树形是在传统树形基础上的重大技术创新，特点是仅保留2个主枝和1个中心干，树形扁平，上小下大，形状恰似一个倒写的“个”字，故此而得名。其上部枝条对下部影响小，主枝数量少，主枝尖梢不交叉重叠，树冠通风透光条件好。据测定，果实可溶性固形物含量可提高0.2%～0.3%，栽植密度可增加32.5%，产量可提高13%左右。该树形结构简单，便于培养，管理方便，能显著减少梨园用工，是一种梨树新型优质、省力化栽培树形。

本文摘自《农业知识》2013年8月第2周刊，作者江苏省刘 宇。

免套膜袋在果树上的应用

免套膜袋系高浓缩套袋型新腊膜粉剂，喷涂果面能形成一层高分子超薄软膜，是套塑料袋的替代品。本品在各种水果上均可应用，使用前需先配制母液（保质期180 d），使用时再稀释，一般使用浓度1 000倍液。具体使用时间：（1）苹果树。幼果期（花后7～10 d）喷第1次，果实生长期（5月中旬）喷第2次，果实膨大期喷第3次。（2）其他果树。幼果期喷第1次，每间隔25～30 d相继喷涂第2次和第3次。本品中性无毒，可与各种农药混用；成膜快，喷后1 h即可成膜。使用本品后，可保护果实和叶片，预防病菌传染，优化果实发育水平；同时不影响光照和着色，能使果面光洁，色泽鲜艳。使用前用水清洗，成膜即可自动脱离果体。

本文摘自《河北科技报》 。

0.1%植酸处理油桃

可显著提高其保鲜效果

为了寻求天然绿色油桃保鲜材料，任来邦等将七八成熟的油桃分别浸入浓度为0.05%、0.1%、0.15%的植酸（肌醇六磷酸酯）溶液中30 s，晾干装袋后置于室温下贮藏，定期测定油桃的理化指标。结果表明，植酸溶液涂膜可以延缓维生素C降解、降低糖酸损失、减少失重、防止腐烂、保持硬度、抑制呼吸、延长油桃的贮藏期，以0.1%的植酸溶液涂膜处理保鲜效果较明显。

本文摘自《中国食物与营养》2013年第1期，作者陇东学院农林科技学院任邦来等。

水分胁迫加重粉红女士苹果日灼

南非斯坦陵布什大学的研究人员采用控水试验研究了水分胁迫对粉红女士苹果日灼的影响。试验分正常灌溉、不完全灌溉和不灌溉3个处理，从2013年3月14日开始持续15 d。结果表明，随干旱程度加重，土壤含水量和茎水势降低，果实表面温度提高，日灼发生率和日灼程度加重。日灼坏死随着干旱程度增加而加重。水分胁迫通过提高果实表面温度从而加重了粉红女士苹果日灼的发生。

本文摘自《中国果业信息》2013年6期，摘译者周 洲。

秋栽核桃园越冬防寒试验

在秋栽核桃园，采用包干埋土法和塑料编织袋灌土法进行越冬防寒试验，其中包干埋土法为：对干高50～60 cm的幼树，埋土时将整株埋入，土高苗10～20 cm；对于60 cm以上且有分枝的幼树，要先将上部用废旧报纸或胡麻毛等包严，下部仍用土埋50 cm以上。塑料编织袋灌土法为：对苗高约60 cm的幼树，先剪开袋的底部，以幼树为中心套上，然后用土灌满；若幼树较高时，可先在基部堆土，上部再套袋灌土，将树全都埋入土中。结果表明，两种埋土方法均能使幼树安全越冬，成活率分别达到89.5%和94.0%，较不埋土对照分别提高16.2%和22.1%。该方法操作方便，可就地取材，节约成本，效果好，便于推广。

本文摘自《河北果树》2013年1期， 作者甘肃省张家川县林业局果树站马平平等。

覆盖塑膜保护葡萄越冬的方法

实践证明，在本地区葡萄覆盖塑膜防寒效果优于埋土，并且省工省时，成本低，还可使葡萄萌芽、开花、成熟提早7 d以上。具体方法：冬剪后清园。将枝蔓顺行向下架，隔一株压一株，并顺直捆扎。对弯曲大的部位或基部需适当垫些土，以免折枝断蔓。在蔓上撒少量秸秆及杂草等，可避免枝蔓刺破塑膜，并可调节覆膜后昼夜温度的剧烈变化，还可吸收水汽，避免芽霉烂。选用普通大棚用塑膜（可用4年以上），也可用大棚换下来的旧膜，剪成适当的长度和宽度，覆盖后四周用土压实。塑膜有些小孔有利于水汽的散发，不影响效果。春季当气温稳定在10 ℃以上时（芽未萌动）揭膜，揭膜后暂不去掉秸秆等覆盖物，以利于逐渐适应环境。

本文摘自《北方果树》2013年2期，作者河南省濮阳县林业局孙艳伟。

果树刮皮技术

刮皮在冬末春初进行，也就是气温开始回升，害虫和病菌尚未开始活动时进行。一般2～3年刮皮1次。主要是刮除10年生以上成年树干和骨干枝上粗糙的树皮、翘皮裂缝及剪口与枝杈处的残皮，深度以不见白为宜。梨树外皮较厚，可适当刮深些，桃、杏等核果类果树刮浅些。树势较强的刮深些，树势较弱的刮浅些。刮皮后应涂白，涂白剂的配方为：水：生石灰：石硫合剂原液：食盐：油脂=40：10：2：2：0.3。先化开石灰，倒入油脂，加水或石灰乳，然后再加入石硫合剂和盐。用非金属器皿盛装，随配随用。另外，刮皮时树冠下应铺塑料薄膜，收集刮下的皮屑、虫体等，烧毁或深埋。

本文摘自《陕西科技报》2012年12月18日，作者高军芳。

果树施肥应注意的问题

果树施肥要注意施肥时间、方法、部位及肥料种类。一年中60%～80%的磷肥要在秋季以基肥形式施入，配合少量氮、钾肥；60%的氮肥要在春季施入；大部分钾肥应在幼果膨大期及果实着色前20 d施入。秋施有机肥的深度应在20～50 cm，施化肥应施到10～20 cm土层之间，施肥后应注意及时浇水。

幼树定植前应施足有机肥，以后每年秋季进行扩穴施肥，直至全园普施1遍。施肥量依土壤养分及产量而定，一般667 m2产2 500 kg，约需有机肥2 700 kg、氮12～13 kg（尿素26～28 kg）、磷8 kg（普钙50 kg）、钾10 kg（硫酸钾20 kg），苹果和梨需氮、磷、钾之比为1：0.5：1。还要注意及时补充微量元素。

本文摘自《落叶果树》2013年4期，作者河北省衡水市桃城区林业工作站王 芳等。

冬春季树干涂蒙力28效果好

在苹果花期调查了30年生红富士苹果园不同处理的花枝生长状况，明显看出，在冬、春季树干涂蒙力28效果好。处理为在2012年入冬前和2013年春用蒙力28涂干（高度为从地面往上1.5 m）两遍，对照为不涂干。调查结果表明，涂干处理的苹果树较对照花瓣大，花柄粗而长，莲状叶多而大，叶片浓绿肥厚。对花枝称重可知，涂干处理的莲状叶重0.8 g，花序重1.5 g，而对照则分别为0.4 g和1.1 g，增重率分别为100%和36.4%，说明冬、春季树干涂蒙力28能提高苹果树营养状况，有利于开花结果。

本文摘自《果树实用技术与信息》2013年8期，作者中国果树所汪景彦等。