哈密大枣树形培养技术

孙晓华

哈密市位于新疆东部，气候干旱少雨，光热资源十分丰富，独特的地理气候环境孕育出品质优良的哈密大枣，在国内外享有较高的声誉。近年哈密市调整农村产业结构、立足市情实际，大力发展大枣产业，目前全市大枣种植面积达32.88万亩。根据哈密大枣其独特的习性，丰产树形应具备干支较小、层次分明、內膛通风透光良好等特点，是解决枣树落花落果、结果率低等问题的有效措施。

1 哈密大枣树形培养技术要求

现有哈密大枣园株行距主要有：1米×3米、2米×3米、2米×4米、3米×4米、3米×5米等。根据不同株行距对哈密大枣树形培养提出技术要求：

1.1 培养合理的树形

1.1.1 株行距1米×3米、有效株数220株 2层树形，第1层3大主枝，主枝长度1.5米，在每个主枝上搭配2个侧枝，侧枝上的枣拐作为结果母枝；第2层主枝2～3个，主枝长度50～60厘米，主枝上的枣拐培养成结果母枝。

定植后第2年定干，定干高度50～60厘米、培养第1层主枝；第3年培养侧枝时，同时培养中心干，为第4年培养第2层主枝做好准备；第4年培养第2层主枝，第1层与第2层主枝之间的层间距为50～60厘米，经过4年的连续培养，可以培养一个完整的树形。全树的高度控制在2米左右，冠幅控制在1.8～2.0米。

1.1.2 株行距2米×3米、有效株数110株 2层树形，第1层3大主枝，主枝长度1.5米，在每个主枝上搭配4个侧枝，侧枝上的枣拐作为结果母枝；第2层主枝2～3个，主枝长度80～100厘米，在每个主枝上搭配2个侧枝，侧枝上的枣拐培养成结果母枝。

定植后第2年定干，定干高度50～60厘米、培养第1层主枝；第3年培养2个侧枝时，同时培养中心干，为第4年培养第2层主枝做好准备，第4年同时在第1层主枝上配两个侧枝；第5年培养第2层主枝；第6年在第2层主枝上，离中心干40厘米处，培养侧枝；第1层与第2层主枝之间的层间距为50～60厘米。

经过6年的连续培养，可以培养一个完整的树形。全树的高度控制在1.8～2.0米，冠幅控制在2.0～2.5米。

1.1.3 株行距2米×4米、有效株数84株 3层树形，第1层3大主枝，主枝长度2米，在每个主枝上搭配4个侧枝，侧枝上的枣拐作为结果母枝；第2层主枝3个，主枝长度1～1.2米，在每个主枝上搭配2个侧枝，侧枝上的枣拐培养成结果母枝，第3层培养2个主枝。

树形培养方法与株行距2米×3米的方法相似。经过6～7年的连续培养后，可以培养一个完整的树形。全树的高度控制在2.0～2.5米，冠幅控制在3.0～3.2米。

1.1.4 株行距3米×4米、有效株数55株 3层树形，第1层3大主枝，主枝长度2米，在每个主枝上搭配4个侧枝，侧枝上的枣拐作为结果母枝；第2层主枝3个，主枝长度1.2～1.5米，在每个主枝上搭配2～3个侧枝，侧枝上的枣拐培养成结果母枝，第3层培养2～3个主枝。

树形培养方法与株行距2米×4米的方法相似。经过6～7年的连续培养后，可以培养一个完整的树形。全树的高度控制在2.5～3.0米，冠幅控制在3.0～3.2米。

1.1.5 株行距3米×5米、有效株数45株 3层树形，第1层3大主枝，主枝长度2.5米，在每个主枝上搭配4～5个侧枝，侧枝上的枣拐作为结果母枝；第2层主枝3个，主枝长度1.5～2.0米左右，在每个主枝上搭配2～3个侧枝，侧枝上的枣拐培养成结果母枝，第3层培养2～3个主枝。

树形培养方法与株行距3米×4米的方法相似。经过6～7年的连续培养后，可以培养一个完整的树形。全树的高度控制在3米以下，冠幅控制在3.8～4.0米。

1.2 培养树形的具体措施

（1）采用循序渐进的方法培养树体结构：一个完整的树形需要5～8年的时间进行培养。每年主枝和侧枝的培养长度，在当年只能培养40厘米左右，当达到需要长度时，及时进行打头和封顶，促进形成牢固的骨干枝。

（2）及时抹芽摘心，避免长出不需要的枝条，消耗养份，影响通风透光，进而影响树形的培养和结果。

（3）及时扭枝或撑枝，调整合理的开张角度：在生长季节，对主枝和侧枝的开张角度进行调整，使主枝与中心干成50°～60°夹角，侧枝与主枝基本在同一平面，并成45°～50°夹角。每层主枝错落有致的排列，满足枣树的通透条件。

（4）合理控制挂果量，合理控制枣树挂果的大小年。采用花期喷水喷肥技术，促使早挂果，缩短花期，避免大量落花和挂果量太大，导致树体营养透支，影响树形的培养。

（5）加强病虫害的防治：提前对病虫害进行预防，避免灾害发生，促进树形的快速形成和提高果实的品质。

（6）加强肥水管理：确保培养树形期间，枣树有合理的肥水供应。

（7）科学合理套种：为了满足枣树喜光的需要，避免枣树与高秆作物套种；为了减少病虫害的发生，避免有共同病虫害的农作物套种；为了枣树秋季便于控水控肥，采用纯枣园或套种农作物在7月底以前完成收获等。

（8）加强越冬管理：提高幼树的抗冻能力，确保按计划培养成理想的大枣树形，为枣树安全高产奠定坚实基础。