爱美的家
材料:
黑米1份,大米1份,芒果1个,猕猴桃2个,椰浆少许,白糖适量。
做法:
1.黑米与大米等量,提前一晚泡好。
2.芒果去皮去核切成小丁,猕猴桃也切小丁。
3.压力锅内加入水,倒入泡好的黑米。
4.将芒果核也倒入锅中一起煮。
5.大火烧开上气后,转小火压20分钟。
6.自然泄气后打开锅盖加入白糖,搅拌均匀。
7.黑米粥盛于碗中。
8.先浇上2大勺的椰浆。
9.再将切好的芒果猕猴桃放上即可。
Tips
1.黑米不易煮烂,需要提前浸泡,至少提前泡一个晚上。
2.黑米的粘性较小,所以煮粥时要与大米配用,米量要比常规用量稍多些。
3.用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再離开。