中学化学演示实验的艺术性

曹礼亚

化学是一门以实验为基础的科学，具有很强的实践性。在化学教学中，许多理论的引入都是从实验展开并最终由实验得到结论的。可以说，化学实验也是化学教学的基础，是教师和学生学习化学知识、技能的重要的方法。演示实验，是教师通过实际的实验演示，引起学生观察、思考，从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。精心设计合理布局的演示实验具有高度的艺术性，是化学教学艺术的重要组成部分。

一、要有明确的目的，并富有针对性

教师演示实验时，许多学生不知道往哪儿看，看什么，更不知道观察的目的，常常出现看“热闹”不看“门道”的现象。因此，教师选择的演示实验必须服务于教学目的，有利于突出重点，突破难点。通过演示实验，揭示概念、原理、规律。使重点、关键、难点知识形象化，使学生便于观察，容易理解记忆。

二、操作鲜明直观，现象易于观察

1、演示实验的现象鲜明清晰，便于学生观察

为此，教师应选择那些在反应中有颜色变化、气体产生、沉淀生成、物质溶解、发光、发热、燃烧、爆炸等能给学生较强的感官刺激、鲜明的实验作为演示实验。

2、演示操作直观

教师的实验操作速度要快慢适中，使学生对每一个动作甚至动作细节都能看清。对于第一次接触的较复杂的操作要先示范分解的动作，然后再演示连续动作。这样容易使学生在头脑中形成完整的操作表象。

同时，演示实验时，教师应采取一些使观察对象突出、清晰的措施。如：在保证演示时间的情况下，选用较大的实验仪器，家背衬，作空白对比，或用投影仪放大等。一般而言，在选择背衬时，对透明液和深色物质用白色背衬，对浅色物质，如乳白色、肉红色、淡黄色沉淀则用黑色背衬。作空白对比时应注意条件一致，否则没有说服力。如有的老师，在做用石蕊试液检验NaCl溶液的酸碱性时，不作空白比较，或虽然作空白比较，但NaCl溶液和对比的蒸馏水的量却不一样。这些都缺乏说服力。

3、仪器装置的整洁、直观、协调

演示实验所用的仪器及其它用品都应该整洁。如玻璃器皿的内外壁不能有污痕；破旧的配件如胶皮管、角匙、镊子等不宜再用于演示实验。这样做的目的是，不但给学生以美的享受，更重要的是逐渐使学生形成一种观念：化学实验是一项严肃、认真、来不得半点“凑合”的工作。这对培养学生整洁习惯和一丝不苟的科学态度是有利的。

仪器的安装要求按观察顺序，从左到右、从下到上合理安装，突出主要的观察部分。仪器的大小、高低、长短要协调，布局合理，重心沉稳。暂不用的仪器、药品不要摆放到实验桌上，以免干扰学生的注意力。

三、简洁明了内容精炼

简洁明了就是要求实验事实有利于直接说明问题。因此，某些伴随有其它副反应的实验就不宜作演示实验。

例如：在说明盐和碱反应生成新盐和新碱这一规律时，就不能用FeSO4和NaOH反应作演示实验，因为该反应的生成物之一Fe（OH）2很不稳定，很快被氧化成Fe（OH）3红褐色沉淀由于副反应的发生，就给根据实验现象来说明反应规律造成麻烦。如果用Fe2（SO4）3和NaOH反应就直接生成Fe（OH）3红褐色沉淀。用作演示实验时，就避免了上述的缺陷。

同时，也不要选择装置复杂、操作难度大、时间长的实验作演示实验，避免因装置过于复杂，操作难度大而分散学生的注意力，甚至造成失误。同时也是为了保证短时间内完成演示实验，以免影响其它正常的教学活动。

四、安全可靠充分准备力求成功

演示实验必须确保安全，不允许有任何可能伤害师生的事故发生。否则，不但有害师生的身心健康，还会造成学生对化学实验的恐惧心理，进而导致失去学习化学的兴趣和信心。因此，教师在选择、准备和演示实验时，必须树立安全第一的思想。为了确保实验的安全性，教师应做到：第一，改革实验的方法，消除不安全因素。H2、O2混合气体的爆炸实验如在玻璃瓶或铁皮罐内进行，有一定的危险性。如改在塑料瓶或用混合气体吹肥皂泡，再点燃，则没有危险性。第二，操作力求正确、规范、熟练。这既是安全的需要，也是实验成功的保证，更是学生的一种示范，是学生获得实验操作表象的关键。第三，采取必要的针对措施。有害气体要有吸收装置，以防外逸。第四，演示实验必须做到内容科学、方法合理、可靠性高，否则可能会造成事故或知识上的误解。

教师课前应进行预备实验，其目的在于探索影响实验成功的因素，掌握好成功的条件和关键，从而保证课堂上演示的成功。

五、引导和启发相结合

演示实验中，教师考虑问题的出发点不应该仅仅是“怎样讲”，更重要的应该是“如何导”，这样才能体现教师的“主导”和学生的“主体”关系，才符合现代教学论强调培养能力的观点。教师除了演示，还要把演示与讲授完美的结合起来。完整的实验教学过程一般包括：介绍主要仪器的名称、用途、使用方法及装置原理，引导学生观察现象，启发学生把各种感知转化为积极的思维活动，并通过分析综合，揭示出蕴含在现象后面的实质。

六、精心设计富有趣味

有些实验，只要教师略加设计，就变得饶有趣味，富有艺术感和美感。

例如：讲电解质概念的时候，教师用音乐卡代替小灯泡，接入导电性实验装置。当美妙的音乐响起来的时候，学生感觉到异常欣喜、惊奇，进而产生了了解“为什么溶液中会产生音乐”的强烈的欲望。

当今社会，新技术革命的浪潮滚滚而来，反映在教学上，就是要求学校培养具有探究能力和创新精神的人才。这就必然要求教学过程与科研过程的统一。传统教学是传授科学已知的真理，而对学生来说，真理是未知的，这正是教学过程的本质特征，也为在教学中引导学生独立的“探究”未知创造了广泛的可能性。因此，化学教师应该转变观念，在实验教学中为学生提供独立“探索”的机会，进行启发式教学。

总之，笔者认为，作为一名化学教师，仅仅只懂得学科文化知识是远不够的，还要懂得教育学知识。在实践教学过程中不断的发掘化学教学的艺术，特别是实验的艺术，这对于培养学生的兴趣，发展学生能力，提高学生的素质是十分有利的。

（作者单位：江苏省阜宁县陈集中学）