待用咖啡

张军霞

意大利那不勒斯，遍地都是咖啡馆，每家生意都不错。而常常让外国游客惊讶的是，他们时常听到有的顾客在点咖啡时，会这样告诉侍者：“您好，请给我来五杯咖啡，两杯给我们，三杯待用。”

原来，在意大利喝咖啡，人们有一个保持了很久的习惯：如果你的口袋里有足够多的钱，不妨提前多买几杯咖啡，让付不起钱的人，也可以享受咖啡的温暖，这就叫“待用咖啡”。

说起待用咖啡的由来，还有一个小故事。上世纪90年代，有位叫拉尔的年轻人，他大学毕业不久，父亲就身患重病。他只好从父亲手中继承了家族的工厂，开始了艰难的经营。

人心难测，父亲从前的那些搭档，看到拉尔没有经验，合起伙来骗他，短短一年，工厂亏空严重。他们还在拉尔不知情的情况下，让他签下一份合同，一旦合同生效，工厂就可能破产。

拉尔不知如何对付这些人，心情非常郁闷。一天，他信步来到咖啡馆，刚坐下不久，外面就下起了雨，几个工人模样的人匆匆跑过来，站到咖啡馆外的门廊上避雨，衣服已经被淋湿了，冷得直发抖。“如果他们也能喝到一杯热咖啡，那该有多好！”拉尔想了想，拿出几张纸币交给侍者，说：“请让这些工人都能喝到一杯热咖啡。”说完，拉尔开车回家了。

第二天，拉尔刚起床，就听到有人敲门，工厂里最年长的主管来了，他开心地说：“咱们有办法了！”原来，就在昨天晚上，有几位工人找到了主管，为了不让那些合伙人的阴谋得逞，他们可以尝试着改造机器上的几个小零件。这样一来，原来的合同就只能作废，一切都可以重新开始。

拉尔立刻眼前一亮，他疑惑地问：“可是，我和工人们并不熟悉，他们为什么要帮我？”主管耸了耸肩膀说：“我也感觉莫名其妙，听他们说，是因为一杯咖啡……”

拉尔很快明白了，原来昨天在咖啡馆外面避雨的那几个人，就是他工厂里的工人。没想到，一杯咖啡居然能发挥如此大的作用。此后，拉尔养成了一个习惯，每次去喝咖啡，总会多买几杯待用，让手头拮据的人免费享用。渐渐地，这家咖啡馆因为拥有“待用咖啡”而变得顾客盈门，别的咖啡馆见状，也开始效仿。

待用咖啡的故事温暖了整条街，多年之后的今天，不仅仅在意大利，在很多国家的咖啡馆，都有了待用咖啡的传统。一杯等待的咖啡，通过陌生人的手悄悄传递，为世界增添了一抹温暖。

（编辑 张秀格 gegepretty@163.com）