寻访校园咖啡的浓香

方丹敏 陈昊冰

作家赵鑫珊在讨论科学与艺术的一篇文章里说：其实，一个民族的头脑和心脏往往反映在茶楼或咖啡馆里，不管是红茶、绿茶还是雀巢麦氏，那是无关紧要的，重要的是人们神聊的内容。

而大学，作为思想文化的集聚与发散地，咖啡馆似乎更承担了某种重要的功能。据说近代英国的启蒙运动，就先是在牛津大学的咖啡馆里开始的。17世纪中叶，牛津大学建立了欧洲第一家咖啡馆，就是这家咖啡馆，成了欧洲思想交流的阵地，从这里走出了启蒙运动的大师。随着咖啡馆向欧洲大陆的输出，造就了欧洲大师辈出的启蒙时代。

在牛津、剑桥，许多著名的学术讨论都放在咖啡馆里进行，无数的学术成果都源于咖啡馆里的讨论。

决定做一期北京高校咖啡馆地图，倒并不是冲着探寻咖啡馆的神圣使命去的，而是我们这拨平时喜欢在各个咖啡馆流连的编辑们，有一天在北京邮电大学的漫咖啡神聊，瞧着身边三三两两对着电脑沉默的学子们，突然想知道：北京高校到底有多少大学有咖啡馆，那些或大或小的咖啡馆对同学们而言，又是什么样的存在？

五年前，有大学老师发表文章说：“今天中国的大学校园，几乎什么都有，唯独咖啡馆却还颇为稀少，未成气候，或许这跟大师的难产不无关系吧。大学往往被误认为是一个传授知识的地方，现在的大学生知道了越来越多的鸡毛蒜皮的知识，但是所有的知识都会被遗忘，知识忘记后的那点剩余，才是大学教育之所在，剩余及剩余之后的断想，也许就在咖啡馆昏黄的灯光里，而不是课堂这样的正式场合。”

若是将大学咖啡馆与思想碰撞之使命链接，北京又是全国文化中心且高校云集，勘察一下这里的咖啡馆数量到底以何种词语形容比较恰当：稀少、一般，还是繁荣？看来是相当有必要的。首先，我们划定了高校咖啡馆的范围，即开在高校之内的咖啡馆，那些高校周边咖啡馆虽在地理位置上也是承接了高校文化的辐射，但是终究还不是正儿八经的大学咖啡馆。

在讨论咖啡馆主题的时候，我们还曾设想，不同学校咖啡馆的性格，比如文科院校是否更文艺，理工科院校是否更静默？但当我们一展北京高校地图，划分东西南北几个片区，分头跑下来之后发现，约30所高校、近50家咖啡馆，北京的大学咖啡馆分布相当不均，以北京大学和清华大学为首的五道口地区高校（北京大学、清华大学、北京语言大学、中国地质大学、中国矿业大学等）咖啡馆呈遍地开花一片繁荣景象，几乎每个高校都有咖啡馆，且咖啡馆风格不一：文艺小清新、学术冷静、简约自然、异域神秘、奢华贵气……每家咖啡馆都可圈可点。同样是在其中上网、看书、聊天，但细细体验，这些咖啡馆还是让我们感受到了不一样的气质和各具特色的校园文化。

自五道口校区往南，以中国人民大学（中国人民大学、中央民族大学、首都师范大学、北京师范大学、北京交通大学等）为中心走访这一片高校咖啡馆，可以说每所高校都会分布一两家，但是惊喜着实不多哦。稍往东以对外经济贸易大学为中心的高校圈（北京科技大学、北京化工大学、中华女子学院、对外经济贸易大学、首都中医药大学等）咖啡馆零星呈现，北京航空航天大学校内，被问到的同学有句特别逗的回答：“嗯，咖啡馆，除了雕刻时光，好像没有了耶，貌似我们北航的不太喜欢喝咖啡！”真的吗？欢迎北航人来辟谣啊！

再往东以中国传媒大学为主的高校咖啡馆（中国传媒大学、北京第二外国语大学、北京工业大学、北京物资学院等）分布则极不均匀，向东四环外杀去，一番奔波下来才发现，咖啡馆风头全被中国传媒大学占了去，无论是数量，质量还是特色。更有意思的是，在紧邻传媒大学的二外校园里，我们沿路拦下了保安、老师和准备外出的同学，请他们推荐本校的咖啡馆，有个帅帅的男生听到“咖啡馆”三个字儿后，竟然不假思索地告诉我们：“中国传媒大学有很多！”东边这片儿的学校可要向传媒大学看齐哦。

不得不提的是，作为北京新的高教园区沙河校区，我们原本对那里的印象是马路宽阔而人迹寥寥，因此抱定了新校区往往大楼先盖而咖啡馆不知何年的心态去的，没想到最大的收获也在那里。沙河校区咖啡馆完全承接起了同学们的学习生活、社团交流等各种功能，而且还能屡有创新，实在完全打破了之前的“那片仅有大楼的地儿能有什么呢”的疑问。中央财经大学的创业咖啡更堪为校园咖啡馆创业范本。