成人学习理论视阈下的高校旅游教师专业发展※

郭伟欣

(南华工商学院，广东广州510000)

成人学习理论视阈下的高校旅游教师专业发展※

郭伟欣

(南华工商学院，广东广州510000)

高校旅游师资的专业发展有利于旅游教育质量的提升。传统的高校旅游教师专业发展主要是由外部系统主导，即由行业需要和上级部分决定了教师专业发展的走向。而现代的旅游教师发展则是由高校旅游教师的内部系统主导，也就是教师专业发展应顺应教师的身心发展规律以及学习特点。这个内部系统即教师本人作为一名成人，具有成人学习的特殊规律，文章通过揭示其规律提出了针对性的发展建议。

成人学习理论;旅游高校教师;教师专业发展

高校旅游专业的师资结构主要呈现出年轻化、学科背景多元、以硕士学历和中级职称居多的特点。年轻化一方面体现了高校旅游教师队伍充满活力，但也引起旅游教育业界对于其经验不足的质疑，学科背景多元则有利于不同学科的交叉相融，产生新的思想火花，但也引起了对旅游本学科知识纯度的担忧，同时在高职高专的旅游专业教师中，大部分教师都拥有硕士学历和中级职称，但在进一步提升学历和职称方面遭遇了瓶颈。［1］

伴随着旅游业的迅猛发展，高校旅游教师队伍建设也随之进行，我们在肯定已有成绩的同时，也看到了其发展的瓶颈，为了解决这个问题，我们应该认识到高校旅游专业教师作为一名成人，应该遵循成人学习者的身心发展规律并进行培养，应通过成人学习理论的指导来促进其专业发展。

1 成人学习理论

成人学习理论主要分为4个流派，分别是认知取向的成人学习理论、社会文化取向的成人学习理论、非理性取向学习理论和成人学习习性论。

1.1 认知取向的成人学习理论

认知取向的成人学习理论包含了自我导向学习理论以及非正式学习理论。［2］自我导向型学习在成人教育中非常重要。自我导向学习主要是在人文主义思想的指导下，形成主要的3个教学目的，其一是为协助个人发展自我导向的能力，也就是说，让个人认清自己学习的方向，预测自己学习的效果。其二是启发个人的自省批判能力，若学习过程中缺乏省思，学习便成为了一种简单的文化复制。其三是解放个人，实现全人发展，通过自我导向可以让人们在清楚认识自己的基础上，有针对性地根据自己的弱项以及兴趣展开个性化学习，最终实现全人的发展。成人可以采取这种方式随时学习，不用依靠教师的指导，并且在任何学习场所都可以自主学习。非正式学习理论是成人学习理论中的基础学习理论。非正式学习是以学习者为中心，强调从生活经验中学习的一种学习方式。这种学习方式没有严格的教学组织形式，也没有学习的压力，学习者常常在不知不觉中学习到很多东西。

1.2 社会文化取向的成人学习理论

社会文化取向的成人学习理论认为“社会本身就是一个大教室”，应该重视社会文化脉络对成人学习者的影响，因此我们需关注社会各种要素与成人学习者之间的互动。［3］社会文化取向的成人学习理论包括了背景本位的成人学习理论和批判承认学习理论。背景本位的成人学习理论重视成人的经验与合作，强调学习发生于个人与他人、文化、工具和情境的互动。该理论反对行为主义把知识视为一成不变的真理，并用奖励和惩罚的方式将这些知识强加到学习者身上。背景本位的成人学习理论认为这样限制了知识的建构，也限制了学习概念的外延。这种理论认为应该重视成人本身已有的知识和经验，这些知识和经验都有可能成为新的知识增长点，也可能成为一种生成性的课程资源。批判主义成人学习理论则更多关注成人的学习内容。该理论认为，传统的成人教育课程大部分都是为了发展成人基本能力和职业技能，成人学习者虽然可以从中学到很多技术性知识，但不利于发展成人的批判性思维能力。因此，批判主义成人教育理论的学者们都主张，成人教育的内容应该进行改革，未来的成人课程不仅要有技术取向的课程，还应该设置通识类课程，以培养成人学习者的沟通能力、洞察能力和民主意识，使他们学会通过民主对话的方式和别人沟通以及解决问题。

1.3 非理性的成人学习理论

非理性的成人学习理论关注的是成人学习者的情感、意识、潜意识、肢体语言与成人学习者之间的关系。非理性取向成人学习理论主要包括了情感与想象学习理论和叙事学习理论等。［4］成人教育教师应该敏感地认识到情感和想象是另一种新型的成人学习形态，它不同于传统的理性反省认知方式，但它的重要性绝不亚于理性认知。成人学习者可以经由自由联想，阅读文学作品，电影欣赏，创作故事等创造性的活动来连接个人内在的主观经验与外在的客观学习经验，进而从中寻得更深层次的意义和精神。叙述学习则是指人们从说故事和聆听故事的过程中治疗内心的伤痛，重新整理反省自己的感受和生命。叙事学习目前常备心理治疗诊所，使用广泛，因此形成叙事心理学(narrative psychology)这一新兴学科。现在叙事学习也被应用在教育活动上，帮助学习者以撰写日记或者回顾生命史的方式来进行学习。这个理论的特点在于重视成人的体验，通过协助成人整理个人琐碎的感性资料，从中提取可以吸收的养分。

1.4 成人学习习性论

成人的身心发展与社会角色有别于儿童和青少年，因此成人的学习方式也具有特殊性。在成人学习中，应帮助其成长，以适应生活的各个方面，例如政治、经济、职业、文化与精神生活等。同时还应视成人为主动的学习者，帮助其自我实现。成人学习习性主要包括4个方面:其一，有明确的学习结果，成人认为学习活动应该得到一个确切的结果，如学习一种职业技能就应该立即应用到工作中;其二，成人学习以问题为中心，成人在工作或生活中遇到具有挑战性的问题，为寻求解答

而进行学习;其三，以内化的学习动机为主，成人的学习动机主要是希望提升自我业务水平，提高生活的品质，而较少因为一些外部要求，如雇主的要求;其四，经验与成人学习有重要关系，成人由于具有丰富的经验，而这些经验都是新知识产生的生长点，然而这些经验也有可能使成人先入为主，产生思维定势，最终成为学习的阻力。

2 成人学习理论对旅游专业教师专业发展的启示

2.1 应大力促进旅游专业教师进行教学反思

实现旅游专业教师的专业发展，并不是要强迫教师去接受伟大的真理，而是一个建立在个人实践基础上，且依赖于不断被阐释的过程。这个过程就是教学反思。教学反思的内容不仅包括了对教师个人教学行为的反思，而且包括了对学生、教材、教学情境以及教学理想的反思。［5］旅游专业是一个实践性较强的专业，教师应反思自己是否能紧密联系旅游行业的最新业务动态，反思教材是否符合旅游行业最前沿的研究动态，反思学生是否能在课程的学习中培养旅游从业人员的职业素养，反思旅游专业模拟实训室的环境与真实工作情境之间的差异度等。就教学反思能力的培养途径而言，主要可以通过写省思札记的方法来实现。这种方法可以梳理教师的思绪，让教师更清楚自己的教学，目前广为流行的教师写教学博客便是一种有效的教学反思方式。旅游专业教师们还应采取开放的态度，倾听不同的意见。同时，学校应鼓励教师进行行动研究，行动研究有利于教师去观察自己在教学中所面临的问题，并及时采取行动加以解决，从而培养教师的洞察能力、推理能力、反省能力以及解决问题的能力。

2.2 积极与社区环境互动，促进旅游专业教师专业发展

由于地理位置的差异，各社区拥有其特殊的资源，如果能够加以利用，不仅能够丰富教师的教学资源，而且对旅游专业教师的专业发展还能起到正面作用。社区的资源丰富，主要可以分为人力资源、物资资源、财力资源和组织资源。旅游专业教师可以通过结识社区内杰出人物，如企业家、政治领袖等，请他们来到课堂为学生开讲座，拉近课堂和社会的距离。同时，可以利用社区里的物质资源，例如特殊景观以及山川、河流、森林等自然现象对学生进行现场教学，尤其是旅游专业有一些实践性较强的课程，如“旅游资源开发”“模拟导游”等，可以通过利用社区特有的物质资源，将课程建设引向本土化，更利于学生掌握，同时也有利于将来学生更好地服务于社区。此外，旅游专业教师在课题研究和教学资源方面也能寻求社区支持。如社区内的一些相关企业可以将企业即将淘汰但学校仍能使用的一些机器赠送给学校，作为教学模具。

2.3 充分调动和利用非智力因素，实现旅游专业教师身心和谐发展

旅游专业教师队伍结构呈现年轻化、职称和学历水平有待提升的状况，所以在职称评定、学历提升方面存在压力，同时旅游专业教师还存在着成为“双师型教师”以及课时量较大的压力。我们可通过为教师组织一些小型餐会，给他们创造更多交流的机会和空间，舒缓教师们的精神和心理压力，还可尝试解决青年教师的一些生活问题，如帮助青年教师解决婚恋交友问题，为刚成家的教师联系幼儿园等。同时，还可以为教师们开设“生活艺能类选修课”，如家政、插花、影视作品欣赏等。这些课程着重于生活层面，有利于教师们培养兴趣，陶冶情操，最终实现全人发展。

2.4 依成人学习特点辅以职后教育，促旅游教师专业可持续发展

通过分析成人学习习性论，有针对性地对旅游专业教师进行职后教育，可以有效地促进旅游教师的专业发展。要使职后教育取得良好的效果，首先应该让学习者清楚为什么需要学习这些课程内容，职后学习内容对自己有什么帮助和得益，这有利于帮助旅游教师们树立明确的学习目标。［6］在职后教育的过程中，要充分发挥旅游专业教师的主观能动性，可以让旅游专业教师们也参与到职后课程的开发和研讨过程中，把职后教育内容与教师们丰富的教育教学经验结合起来，以满足旅游专业教师作为一名成人学习者自尊的需要，同时也激发其学习动机。此外，排除旅游专业教师作为一名成人学习者特有的学习障碍，如情境的障碍(缺乏读书场所、缺乏足够的学习时间等)、意向的障碍(害怕失败、缺乏自信)和机构的障碍(繁复的行政程序)等。总之，旅游专业教师的职后教育实施，应当配合教师先前的知识经验，考量教师及其所属学校的发展需要，帮助教师体认社会现状以及未来的发展趋势，以激励其学习动机，增进职后教育效果。

［1］孙冬梅，郭伟欣.论我国旅游高等教育存在的问题及解决对策［J］.鸡西大学学报，2010(2):19－20.

［2］吕佳霓.师资培育评鉴之后设评鉴研究［D］.台北:台北市立教育大学，2007.

［3］张巧昀.多元化师资培育政策制定过程之研究［D］.台北:台北市立教育大学，2006.

［4］王湘瀚.我国师资培育之研究(1994－2005)［D］.台中:台中教育大学，2005.

［5］孙冬梅，郭伟欣.美国经验对我国教师专业发展的启示［J］.教育与教学研究，2011(6):25－27.

［6］郭伟欣，孙冬梅.台湾《师资培育法》对我国大陆地区教师教育的启示［J］.中国电力教育，2011(20):31－32.

Professional Development of Teachers of Tourism in Colleges from the Perspective of Adult Learning Theory

GUO Wei-xin (Nanhua College of Industry and Commerce，Guangzhou 510000，Guangdong，China)

Professional development of tourism teachers in colleges exerts a great influence on the promotion of tourism teaching．Traditionally teachers develop their professional knowledge under exterior pressure，namely demand of the industry and the guidance from their superiors．Current professional development should be accomplished according to interior factors，that is，teachers’physical and mental status and their learning characteristics．The learning of teachers exhibit features of adult learners．This paper reveals their learning features and suggests correspondentmeasures for their further professional development．

adult learning theory;teachers of tourism in colleges;teachers’professional development

G647

A

1008－5432(2013)03－0090－03

本文为南华工商学院教改项目“成人学习理论视阈下高校旅游教师专业发展”的阶段性成果，项目编号:

12jqyb06。

郭伟欣(1984—)，男，广东潮阳人，教育学硕士，南华工商学院旅游管理系助教，主要从事旅游教育、教师教育研究。