牛肉价格半年涨三成 多公司加码肉牛养殖

牛肉价格持续飙涨，吸引多家上市公司加大力度发展肉牛业务。

国家统计局数据显示，今年前6月居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.4%，其中食品类价格上涨4%，牛肉价格涨幅则高达30.9%。

与猪肉价格近期相对平稳的走势相比，牛肉价格则持续走高，不断刷新历史高位。商务部数据显示，7月5日全国鲜牛肉批发均价为51元/kg，而在去年初为36元/kg，一年半时间里上涨超过40%。

由于生猪养殖周期短、风险低、资金回笼快，2011年猪肉价格居高不下，不少养殖户弃牛养猪。而现在牛肉价格攀升，在市场持续高景气的背景下，上市公司和养殖户也纷纷加码牛肉业务。