农业部:2013年上半年加快奶产业升级

2013-02-20 09:57本刊
江西畜牧兽医杂志 2013年4期
关键词:奶站苜蓿奶业

今年上半年,农业部积极协调有关部门,积极争取政策支持,并组织各级畜牧兽医部门抓紧落实有关政策,加大产业结构优化调整力度,强化信息监测预警和技术指导服务,采取措施千方百计稳定畜牧业生产。

各级农业部门加快产业升级,着力推进现代奶业建设。采取有力措施,推动奶牛养殖从追求数量向质量效益转变。目前全国机械化挤奶率超过90%,奶牛平均单产达到5.5 t,同比提高约100kg。大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”,50万亩高产优质苜蓿示范基地平均亩产比当地水平高10%~30%。全国优质苜蓿种植面积迅速扩大,12个苜蓿优势省区商品苜蓿草产量达到40多万t,同比增加约15万t。生鲜乳质量安全监测计划实现抽检覆盖全国所有奶站、检测指标覆盖国家公布违禁添加物两个“全覆盖”,生鲜乳违禁物质专项整治深入开展,奶站设施卫生条件、标准化管理水平不断提高,生鲜乳质量安全总体状况良好。今年以来,没有发生重大生鲜乳质量安全事件,生鲜乳质量安全水平处于历史最好时期。同时,大力发展标准化规模养殖,存栏100头以上奶牛规模养殖比重达37%。

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