多媒体技术在天然药物化学教学中的应用探讨*

◆彭向前 郭尚敬

作者：彭向前、郭尚敬，聊城大学药学院（252029）。

天然药物化学是一门运用现代科学理论与方法研究天然药物中有效成分的学科，属于制药工程本科专业的必修课程。天然药物化学不仅是进行天然药物研究的基础，还为新药的研发提供一定的研究方向。如何让工科大学生充分掌握本课程的理论知识，并能将理论积极应用到实践中去，是本课程教学的重点。笔者充分利用多媒体技术辅助教学，在天然药物化学教学实践过程中总结了一套教学方法，并在教学应用中取得良好的效果。

1 天然药物化学教学特点

天然药物化学是一门专业性和实践性都很强的应用课程。在教学过程中如何将一些抽象的理论、提取分离方法和工艺通过教学手段形象地展现出来，让学生易于理解和接受，是本课程教学的难点之一。如仍采用黑板板书、投影等传统的教学方法，很难让学生留下深刻印象；而使用多媒体技术将抽象的理论、提取分离方法和工艺制作成形象直观的课件进行教学，可以帮助学生理解和掌握，给学生留下深刻印象，并激发学习的积极性和主动性。

2 天然药物化学应用多媒体技术教学的优势

多媒体技术教学可以集图形、文本、声音、动画和影视于一体，打破时间和空间的限制，使天然药物化学教学中抽象的问题直观化，平面的教材立体化，沉闷的理论趣味化，凌乱的知识点条理化。

2.1 运用多媒体辅助教学，形象直观，有助于学生对所学内容的理解与掌握

由于天然药物化学学科自身的特点，教学中所涉及的天然产物类型、化合物的结构、提取分离方法及各种波谱图特别多，而只通过板书进行讲解，有些重点内容很难体现出来，学生对难点内容理解也不透彻、掌握不牢，达不到理想的教学效果。运用多媒体技术进行教学，可以将各种类型天然产物的实物图、化合物的结构、提取分离具体的方法步骤以及各类波谱图等形象地展现出来，克服简单板书讲解的枯燥乏味，不仅能吸引学生的注意力，而且给学生带来丰富的立体感知，有助于其理解和掌握所学内容，达到良好的教学效果。

2.2 运用多媒体辅助教学，能充分调动学生学习的主动性和积极性，提高课堂质量

以往的天然药物化学教学过程主要是以教师为中心进行课堂教授，让学生主动思考机会不多，教师在教学过程中使用的教学方法也比较单一，不能引导学生主动学习。学生缺乏主动思考的能力，就难以激发学习的主动性和积极性。多媒体技术教学通过创设符合教学内容的情形环境，把传统的平面型的教学模式改变为立体型教学模式，让学生进行全方位、立体感的观察和学习，可以充分调动学习主动性和积极性，提高课堂教学质量。

2.3 运用多媒体技术辅助天然药物化学实验教学，可以拓展实验教学方法和思路

在以往的天然药物化学实验教学过程中，主要是靠教师的讲解和示范，学生对实验操作方法和步骤是静态的观察，特别对涉及的操作步骤较多的实验项目观察不全面，就会造成自己操作时的失误，教学效果并不理想。在实验教学中运用多媒体技术进行辅助教学，可将整个实验操作过程以动态和立体的形式展现，使学生如临其境。特别是对于复杂的操作步骤可进行重复展现，这样就不仅克服了这些操作不易重复的弊端，还可以让学生细致、全方位地观察；不仅加强学生对实验操作的掌握和理解，也拓展实验教学方法和思路。

3 天然药物化学应用多媒体辅助教学的创新

3.1 多媒体辅助教学图文声情并茂，形象直观

天然药物化学的总论不仅有本课程一般介绍，而且涉及天然药物的生物合成、提取、分离和鉴定等知识的介绍。刚接触这门课程的学生在这些复杂知识介绍面前可能会产生认知障碍，丧失学习的兴趣和主动性，最终会也许会对本课程产生抵触情绪而影响教学效果。利用多媒体技术集图形、文本、声音、动画、影视等各种信息手段为一体的特点，由浅入深，从具体到抽象地进行教学，形象直观，引发学生的学习兴趣，充分调动学习的积极性和主动性，让学生认识到天然药物化学的学习并不枯燥、抽象。

3.2 利用多媒体教学变抽象为具体，模拟各种反应和原理

讲授天黄酮类化合物有效化学成分分离、纯化和鉴定时，如果只是简单照搬教材进行板书，会使部分学生理解困难。针对这种状况，将本章各知识点分类讲解，同时配以多媒体技术，使教学变抽象为具体，便于学生理解和掌握。如槲皮素的提取分离与鉴别的过程，既涉及分离方法中的沉淀法和结晶法（精制），又涉及黄酮类化合物的颜色反应、纸色谱和聚酰胺层析的操作。通过多媒体技术可以完整模拟全过程，说明黄酮类化合物的结构、理化性质和颜色反应，形象地展现分离、精制和鉴别过程，给带来学生强烈的立体感知，从而更好地理解和掌握相关教学内容。

3.3 多媒体辅助教学使课堂教学联系实验教学的功能增强

实验教学是天然药物化学教学重要组成部分，不仅能够巩固和验证课堂学习的理论知识，还可以让学生掌握和理解提取分离的基本操作技术和方法，培养学生分析和解决问题的能力。运用多媒体可以形象地模拟实验操作过程和展示实验原理、步骤及注意事项，而传统实验教学中只能运用板书静态讲解。通过多媒体可以把索氏提取过程中提取原理和虹吸过程形象地描绘出来，真实再现茶叶中咖啡因提取过程的实验情景，这样所达到的教学效果是传统实验教学所无法比拟的。通过多媒体技术将理论课堂教学和实验教学有机地结合在一起，提高了学生运用所学理论知识的能力。

4 天然药物化学教学应用多媒体应注意的问题

与传统教学相比，运用多媒体技术进行天然药物化学教学优点很多：多媒体辅助教学可以带来多个感官的刺激，传递的信息量大、速度快，教师使用方便，师生交互性强，大大提高课堂的教学效率。但在实际应用中也存在一些弊端：部分学生由于有时候同时要做笔记和听教师讲解，会跟不上教师的讲课速度，导致教学质量下降；一些教师在制作多媒体课件时为了增加美观和增强教学内容的直观性，常加一些图片并配以漂亮的动画和音乐等进行修饰，这样容易导致部分学生在课堂上过度关注课件上的图片和背景，忽视对教学重点和难点的关注。

教师在应用多媒体技术辅助天然药物化学教学的过程中应掌握好授课进度，在讲授过程中不断归纳总结，积极与学生互动交流，不要过度追求形式的新奇和信息的容量，才会进一步增强课堂教学效果。

5 结束语

面临新时期高等药学教育的挑战和使命，天然药物化学由于教学内容多而杂、知识点枯燥和难以记忆等特点，传统的教学手段已难以保证在规定时间内高质量地完成相应的教学任务；而运用多媒体技术辅助天然药物化学教学，既便于教师讲解，也有助于学生的理解和掌握，大大提高课堂的教学效率，增强教学效果。但多媒体技术只是辅助教学的工具，在进行天然药物化学教学时仍需结合教学内容，正确、合理地运用多媒体技术，使多媒体技术与天然药物化学教学有机地结合起来，从而使多媒体技术在天然药物化学教学中发挥更大的作用。

[1]吴立军.天然药物化学[M].北京:人民卫生出版社,2003.

[2]徐秀泉,汤建,夏国华.多媒体技术在天然药物化学实验教学中的应用[J].中国医药导报,2010(29):102-103.

[3]张兆志.多媒体技术在化学教学中的应用[J].中国教育技术装备,2013(9):125-126.